Булочки з корицею, горіхами і родзинками

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Помістити форму для мафінів з 12 відділеннями на прот

інгредієнти:

• паличка вершкового масла, кімнатної температури - 1 Штука
• світло-коричневого цукру - 1/3 Чашки
• горіхів пекан - 1/4 Чашки
• лист замороженого листкового тіста - 1 Штука
• розтопленого вершкового масла - 1 Ст. ложка (начинка)
• світло-коричневого цукру - 1/3 Чашки (начинка)
• меленої кориці - 1 1/2 Чайних ложки (начинка)
• родзинок - 1/2 Чашки (начинка)

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Помістити форму для мафінів з 12 відділеннями на деко, застелене пергаментом. Крупно нарізати горіхи пекан. Збити вершкове масло з цукром міксером в середній мисці. Викласти 1 столову ложку масляної суміші в кожне з 6 відділень форми. Зверху викласти горіхи пекан, щоб в кожному відділенні форми їх була рівна кількість. 2. Злегка посипати борошном дерев`яну дошку або робочу поверхню. Викласти на дошку лист размороженного листкового тіста. Змастити весь лист розтопленим, а потім охолодженим вершковим маслом. Посипати тісто коричневим цукром, меленою корицею і родзинками, залишаючи недоторканими кордону по краях на 2,5 см. 3. Починаючи з найближчого до вас кінця, загорнути тісто в рулет і викласти швом вниз. Обрізати краї рулету, приблизно по 1 см, і викинути. 4. Розрізати рулет на 6 рівних частин, кожна близько 3,5 см в ширину. Помістити кожен шматок, спіраллю вгору, в 6 відділень форми. Притиснути булочки вниз, щоб горіхи вдавилися в тісто. 5. Випікати булочки близько 25 хвилин, до темно-коричневого кольору зверху, поки вони не стануть твердими на дотик. 6. Дати охолонути у формі протягом 5 хвилин, потім викласти булочки на лист пергаментного паперу для повного охолодження.

Кількість порцій: 6