Млинці заварні

Для приготування млинців бажано брати кефір жирністю не менше 3,2%. приготування:

інгредієнти:

• кефіру - 500 мілілітрів
• яйця - 2 Штуки
• борошна - 300 Грам
• солі - 0,5 Чайних ложки
• цукру - 0,5 Чайних ложки
• соди - 0,5 Чайних ложки
• рослинного масла - 3-4 ст. ложок

Для приготування млинців бажано брати кефір жирністю не менше 3,2%. Приготування: Перемішати в каструлі кефір, яйця, сіль і цукор. Нагріти, постійно помішуючи, до 60 градусів. Зняти з вогню і додати просіяне борошно. Тісто має по консистенції нагадувати тісто для оладок. Розмішати соду в склянці окропу і додати в тісто. Додати рослинне масло і перемішати. Дати тісту постояти 30-40 хвилин. Розігріти рослинне масло в сковороді. За допомогою ополоника вилити тісто в сковороду і смажити з обох боків до рум`яного кольору. Готові млинці викласти на тарілку, змащуючи шматочком вершкового масла. Щоб зберегти млинці теплими, помістіть їх в духовку, розігріту до 100 градусів.

Кількість порцій: 4