Китайська піджарка з пекінської капусти

1. Помийте і розберіть пекінську капусту на листки. Зріжте м`яку зелень листів - Сейч

інгредієнти:

• пекінська капуста - 20-25 Штук (листів)
• арахісове масло - 5 ст. ложок
• соус - 0,5 Склянки (будь томатний або соєвий на ваш вибір)
• сіль - 1 За смаком

1. Помийте і розберіть пекінську капусту на листки. Зріжте м`яку зелень листів - зараз вам знадобиться тільки біла щільна частина капусти. 2. Поріжте щільні частини на відрізки довжиною по 3-4 см. Розжарте арахісове масло на сковороді і тушкуйте шматочки капусти не менше 3-4 хвилин до появи м`якості. 3. У ту ж сковорідку влийте вас улюблений пікантний соус (томатний, соєвий і т.п.) і тримайте на вогні, обережно помішуючи, поки блюдо не закипить як слід. 4. Тепер його можна знімати з вогню і подавати на стіл. Як правило, піджарку подають на гірці білого вареного рису або рисової локшини.

Кількість порцій: 4