Випічка з сиру та картоплі

Інгредієнти: Очистити картоплю, селеру і пастернак і порізати їх на шматочки близько

інгредієнти:

• Картопля - 700 Грам
• Селера - 350 Грам
• Пастернак - 3 Штуки (середніх)
• Лук - 2 Штуки (середніх)
• Тертий сир чеддер - 225 Грам
• Масло - 50 Грам
• Молоко - 300 мілілітрів
• Лавровий лист - 1 Штука
• Сіль, перець - - За смаком

Інгредієнти: Очистити картоплю, селеру і пастернак і порізати їх на шматочки близько см. Очистити і тонко нарізати скибочками одну цибулину. Змастити маслом блюдо для випічки (дно і по краях. Укласти картоплю на дно блюда і посипати зверху тертим сиром і приправами. Продовжуємо заповнювати наше блюдо по черзі шарами, селери, пастернаку, потім картопля і цибуля з тертим сиром, сіллю і перцем (залиште трохи сиру, він ще нам знадобитися). Обернуть фольгою і запікати протягом 30 хвилин. Очистіть і поріжте на четвертинки 1 цибуля. Помістіть в молоко і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім додайте лавровий лист. потім процідіть молоко (цибуля і лавровий лист більше не знадобляться). Залийте випічку молоком і зверху посипте тертим сиром. Поверніть випічку в духовку і випікайте протягом години (або більше) поки овочі не стануть м`якими, а сир не придбає золотаво коричневий колір. Подавайте з вашими улюбленими свіжими овочами.

Кількість порцій: 4