Сирники зі згущеним какао

1. Пропускаємо через м`ясорубку або протираємо через сито сир. Потім додаємо сюди раз

інгредієнти:

• Масла рослинного - 100 мілілітрів
• Куряче яйце - 1 Штука
• Сіль за смаком
• Сир - 300 Грам
• Какао згущене - 3 ст. ложки
• Розпушувач - - За смаком
• пакет ваніліну - 1 Штука
• Борошно - 1 Стакан

1. Пропускаємо через м`ясорубку або протираємо через сито сир. Потім додаємо сюди розбите яйце, ванілін і трохи солі, все добре перемішуємо, поки маса не стане однорідною. При бажанні можна сирники зробити солодким, просто додати трохи цукру. 2. Через сито просіваємо борошно, додаємо в неї трохи розпушувача (дивимося на інструкцію пакеті), і тепер замішуємо дуже м`яке, липке тісто. 3. У холодній воді змочуємо руки (для того, щоб тісто не так приставало до рук), і формуємо невеликого розміру сирнічкі. Запаніруем їх в дрібно змолоти сухариках або в борошні. 4. Вливаємо на сковороду рослинного масла, розігріваємо сковороду, щоб з`явився легкий димок, і на повільному вогні обсмажуємо сирники до появи на них рум`яної скоринки. Потрібно ретельно регулювати вогонь, тому що при смаженні сирників на сильному вогні, вони можуть бути сирими всередині. Коли сирники будуть готові, даємо їм трохи охолонути, і потім поливаємо їх шоколадом або згущеним какао.

Кількість порцій: 4