Як зробити світиться воду в домашніх умовах
Прикрасити абсолютно незвичайної ілюмінацією свій будинок в свято або розважити гостей веселим і чудесним фокусом…
Як відомо, газувати воду люди стали вже давно. Зараз це прийнято робити в виробничих масштабах. Але для того щоб спробувати обробити воду самому, треба уважно розібратися у всіх тонкощах процесу.
Ще Гіппократ писав про користь води з газами. Він говорив про її позитивному і навіть лікувальну дію на організм. Тоді ніхто не намагався газувати воду. Люди користувалися дарами природи. Вони набирали цілющу вологу з бульбашками в пляшки і везли її туди, де не було подібних джерел. Все було б добре, але в шляху згодом водичка видихалася, і вживати її в такому вигляді виявилося вкрай неприємно. З тих пір багато хто став замислюватися над тим, як можна заново газувати воду, щоб природні процеси не впливали на цей фактор. Вчені з`ясували, що існує два різні способи газації рідини: механічний і хімічний. Перший полягає в безпосередньому насиченні рідкої фракції (звичайної фруктової, мінеральної води або вина) вуглекислим газом. А другий передбачає появу тих же бульбашок в результаті проходження хімічних реакцій: бродіння (пиво, квас, сидр і шампанське) або нейтралізації (Содова вода). Кожен з них чимось цікавий і знайшов своє місце в житті людини.
Першим навчився газувати воду англійський хімік Джозеф Прістлі. У 1767 році він спостерігав це явище при бродінні пива в чанах. Трохи пізніше швед Бергман винайшов свій «сатуратор», який за допомогою насоса насичував воду вуглекислотою. Але людству не давала спокою ідея промислового виробництва «вируючої води». Використовуючи попередній досвід, в 1783 році Якоб Швепп сконструював спеціальну установку і був першим, хто поставив нове виробництво на промислові рейки. Трохи пізніше він почав застосовувати в якості вихідного компонента харчову соду і став прабатьком майбутнього популярного напою. Згодом він створив цілу компанію і зареєстрував торгову марку Schweppes. Частенько люди задають питання: "Навіщо взагалі потрібно так обробляти воду?" Тут є кілька причин:
1) Газування нейтралізує неприємні запахи і покращує смак звичайної води. Відомо, що, наприклад, мінеральна вода погано пахне, якщо пити її теплою і без бульбашок.
2) У теплу пору оброблена таким чином вода краще втамовує спрагу.
3) Диоксид вуглецю, яким насичують рідина, є прекрасним консервантом і дозволяє надовго зберегти будь-який напій.
Все це викликає до проблеми ще більший інтерес з боку не тільки пересічних людей, а й власників великих виробництв.
Іноді так хочеться пити, а йти в магазин немає ніякого бажання. Виникає питання, як бути в цьому випадку. Як зробити газовану воду не виходячи з дому? Найпростіший спосіб підійде навіть для дитини. Знадобиться зовсім небагато:
Для того щоб зробити напій, необхідно:
Це найпростіший варіант, запам`ятавши який, кожна людина зможе зрозуміти, як зробити газовану воду. До такого способу в радянські часи досить часто вдавалися.
Людей завжди цікавлять подробиці. Але перш ніж розібратися з тим, як газують воду, потрібно для себе вирішити, чи варто взагалі вживати подібні напої. Адже рідини такого роду корисні не всім. Є категорії людей, для яких вони зовсім протипоказані. це:
1) Маленькі діти до трьох років, травна система яких ще не звикла до таких дій.
2) Люди, які страждають різними розладами в роботі шлунково-кишкового тракту. Сюди відносяться ті, у кого лікарі виявили виразку, гастрит, гепатит, панкреатит і інші захворювання. У них вуглекислий газ, потрапляючи всередину, викликає різке подразнення слизової оболонки і загострює цим вже існуючі запальні процеси.
3) Людина, схильна до алергії або має зайву вагу. Цій категорії людей теж варто утриматися від вживання «небезпечною» рідини.
Всім іншим варто добре подумати, перш ніж кидати свій погляд на яскраві етикетки в торгових точках або розбиратися в технологічних процесах.
Для того щоб отримати приємний прохолодний напій, не обов`язково йти в магазин і стояти в чергу. Для цієї мети вже давно придуманий спеціальний апарат. Це - газують воду сифон. Він буває маленький, застосовуваний в домашніх умовах, і великий, який часто використовують в барах і кафе. У Радянському Союзі на вулицях всюди можна було зустріти автомати, які після натискання кнопки наповнювали гранчаки струменем цілющої вологи. Тепер такі апарати пішли в небуття. Залишилися тільки моделі, призначені для домашнього використання. Вони влаштовані дуже просто. Сифон складається з ємності з важелем і балона з вуглекислим газом. Дія пристрою базується на законах фізики і хімії. Основний посудину на три чверті наповнюється водою. До нього кріпиться балон, який через вхідний клапан заповнює простір, що залишився вуглекислотою. А після натискання на важіль рідина під тиском виходить назовні. В результаті в склянці виявляється звичайна газована вода. За допомогою спеціальних сиропів і ароматизаторів їй можна додати бажаний смак або приготувати улюблений коктейль.
Кожен може сам для себе вибрати той сифон для води, який йому більше подобається. З часів створення перших апаратів пройшло чимало років. За цей час фахівцями розроблені пристрої самих різних модифікацій. Найбільш відомі з них:
1) Сифони австрійської компанії «Isi» і італійської фірми «Paderno». Вони аналогічні тим, що випускалися 40-50 років тому. Відмінність полягає лише в тому, що корпус виготовляється з нержавіючої сталі замість звичайного скла. Вони надовго зберігають температуру води і стоять зовсім недорого. Але в цих сифонах є головний недолік - небезпека. Балончик з газом вставляється вручну, що при невмілому використанні може обернутися серйозною травмою.
2) Пристрій типу «SodaTronic». У ньому немає води. Цей апарат призначений для газування готових напоїв. Всередині конструкції міститься змінна ємність з газом, яка дозволяє регулювати ступінь насичення продукту вуглекислотою.
3) Апарати «SodaStream». У них вода заливається в спеціальну пляшечку, яка вже входить в комплект.
Вибір пристрою в будь-якому випадку завжди залежить від бажання покупця.
Прикрасити абсолютно незвичайної ілюмінацією свій будинок в свято або розважити гостей веселим і чудесним фокусом…
За радянських часів на наших кухнях не було ні кавоварок, ні мікрохвильовок, ні електрочайників. На почесному місці…
Всім відомо, що людина не може прожити без води. Тому слід приділити особливу увагу якості споживаної рідини. Фахівці і…
Бажання скинути зайву вагу постійно переслідує людей. Такі думки приходять в голову не тільки жінкам, а й чоловікам.…
У літній спекотний день ніщо так добре не рятує від спраги, як напій з апельсинів. До того ж таке питво чудово може…
Більшість з нас з дитинства полюбили напої, в яких бульбашки красиво лопаються на стінках склянки або пляшки, а в роті…
Чи прийде в голову будь-кому цікавитися енергетичною цінністю африканського прохолодного напою під назвою…
Кращим порятунком від спраги спекотного літнього дня може бути тільки хороший прохолодний напій. А якщо поруч немає…
Лимонад може стати відмінним утамувач спраги в жарку пору року. Також він є чудовим напоєм для вечірок або дитячих…
Всім відомо, що будь-яка людина на 80% складається з води. Її молекули беруть участь практично у всіх процесах, що…
У період вагітності жінки часто замислюються про свій спосіб життя, про те, чим вони харчуються, що п`ють. Саме питво…
Жага і голод - достаточнопохожіе відчуття, які ми дуже часто плутаємо. Саме тому замість того, щоб просто насолодитися…
Поняття «мінеральна вода» у людей, як правило, завжди асоціюється зі словом «корисно». Дуже…
Мінеральна вода, є підземною водою, яка має специфічні фізико-хімічними властивостями. Залежно від цього складу і…
«Купи колу», - просить малюк, а мама категорично відмовляє: дуже смачно, але, говорять, не зовсім корисно.…
Як схуднути за допомогою води і чи можливо це взагалі? Цей простий спосіб дозволить вам не тільки позбутися від…
Під час здійснення будь-якої фізичної діяльності організму людини потрібна певна кількість рідини. Відбувається…
Прилавки магазинів, які торгують продуктами харчування, пропонують широкий асортимент мінеральної води на будь-який…