Такий корисний салат: буряк з часником (рецепт)
Складно уявити собі святковий стіл без такого салату, як буряк з часником. Рецепт досить простий, але при цьому блюдо…
Кожен продукт має свій набір вітамінів і мікроелементів. Гіппократ казав: «Все є отрута і все є ліки». Овочі, фрукти, горіхи, зелень містять цінні біологічно активні речовини, які благотворно впливають на здоров`я і самопочуття людини. Вітамінний салат з овочів - це просте смачна страва, без якого не повинен починатися жоден прийом їжі.
Користь вітамінів і мікроелементів в нашому харчуванні безперечна і доведена сучасною наукою. Овочі корисні своєї малої калорійністю, біологічною цінністю, своїм позитивним впливом на всю травну систему. Вони містять вітаміни С, К, групи В, каротин, кальцій, залізо, фосфор, магній і інші мікроелементи. У сирому вигляді овочі набагато корисніше і краще засвоюються організмом. Клітковина, що міститься в них, необхідна для хорошої перистальтики кишечника.
Смакові й ароматичні речовини впливають на збудження апетиту і урізноманітнюють наш стіл. Салат з овочів забезпечить потрібний обсяг страви і підтримає кислотно-лужну рівновагу в організмі, а також надасть стимулюючу дію на залози порожнини рота і шлунка, підшлункової залози і печінки.
Салати готують із сирих овочів і фруктів: огірків, помідорів, моркви, селери, білокачанної капусти, яблук і зелені. Має свої особливості салат з буряка: частіше його готують з відвареного коренеплоду. Цілий рік на столі повинен бути вітамінний салат, рецепт якого може складатися всього з одного овоча або з декількох «дарів природи». Його можна подати як самостійне блюдо або як гарнір до м`яса, рибі, птиці. Необхідно пам`ятати, що готують салати перед подачею, а заправляють їх безпосередньо перед їжею, так як псуються вигляд і смак страви.
Дуже корисний і смачний салат вітамінний. Рецепт з оцтом актуальний і влітку, і взимку. Він годиться для білокачанної або червонокачанної капусти. капусту тонко шаткують, додають сіль, оцет і, помішуючи, нагрівають на повільному вогні. Як тільки капуста злегка стане м`якою, її знімають з вогню і охолоджують. Потім додають цукор, рослинна олія і зелена цибуля. При бажанні в цей салат можна покласти журавлину. Кількість інгредієнтів в салаті не принципово, всі складові можна класти "на око" і орієнтуватися на свій смак. Але багато журавлини додавати не варто: вона надає салату кислоту, яка посилюється оцтом.
Вітамінний салат, рецепт якого наведено нижче, складається з овочів, ягід і фруктів. Для нього нарізають тонкою соломкою по 200 грамів моркви і селери, одне велике свіже зелене яблуко, один помідор і один огірок - скибочками, додають половину жмені вишні без кісточок. Заправляють сметаною, солять за смаком, додають цукор і лимонний сік. Готовий салат кладуть у салатник гіркою, а навколо прикрашають красиво нарізаними шматочками плодів і овочів, що входять до складу страви. У цей вітамінний салат, рецепт якого оригінальний і незвичайний, можна додати консервований зелений горошок.
Дуже корисна для організму і багата мікроелементами буряк. Овоч примітний тим, що свої корисні властивості зберігає і у вареному вигляді. Господині на замітку: при варінні буряк закладають в холодну воду, а чистять її після приготування. Це найкращий салат вітамінний. Рецепт з буряком має багато варіантів.
На 100 грамів буряка потрібно взяти два зубчики часнику і 3-5 ядер волоського горіха. При бажанні можна збільшити кількість добавок. Часник і чорнослив покращують смакові якості буряка. Для приготування салату потрібно натерти на середній терці відварну буряк, попередньо замочений у холодній воді чорнослив нарізати соломкою. Все перемішати, заправити майонезом, посолити, за бажанням додати товчені волоські горіхи і часник.
Зростаючий організм дитини повинен отримувати в достатній кількості вуглеводи, вітаміни, мікроелементи для хорошої роботи мозку, поповнення енергетичних витрат, зростання кісток. З раннього дитинства необхідно привчати дітей є тільки корисні продукти, а що може бути корисніше свіжих овочів і фруктів! Вони є джерелами глюкози і фруктози, вітамінів і мікроелементів, які легко і швидко засвоюються дитячим організмом і дають йому енергію.
З фруктів, ягід і овочів можна приготувати корисний вітамінний салат. Рецепт для дітей буде відрізнятися від рецепта для дорослих деякими правилами. Це відсутність в салатах для малюків гострих приправ, таких як оцет, гірчиця, перець, майонез. Овочі для приготування дитячого салату нарізають дрібніше, а щоб маленький привереда не відмовився від корисного страви, його потрібно красиво оформити.
Для збереження і підтримання здоров`я важливо вести здоровий спосіб життя, займатися спортом, збалансовано харчуватися. Одним з принципів правильно харчування є вживання в їжу достатньої кількості свіжих овочів. Капуста, буряк, морква, помідори, огірки, редька - кожен з цих плодів є справжнім джерелом здоров`я. Салати з овочів, фруктів, зелені - це найкращий початок обіду. Їх приготування не займає багато часу, але вони є «прелюдією» до прийому їжі. Серед різноманіття легко вибрати вітамінний салат, рецепт якого підійде вам до смаку. Готуйте на здоров`я!
Складно уявити собі святковий стіл без такого салату, як буряк з часником. Рецепт досить простий, але при цьому блюдо…
Риба сьогодні є цінним продуктом в меню кожної людини. Вона приносить велику користь організму, тому що містить велику…
Яблука і морква - це не тільки смачні продукти, а й дуже корисні, оскільки містять вітаміни, пантотенову і аскорбінову…
У старовинних травниках сказано, що червону капусту корисно вживати перед святковими застіллями з алкоголем, щоб не…
Підготувати всі інгредієнти. Зелень дрібно порубати, помідори нарізати на невеликі долінгредієнти:Капуста білокачанна -…
Підготуйте інгредієнти, промийте всі овочі. Наріжте листя салату в глибоку салатінгредієнти:Салат листовий - 100…
Невелику буряк помити, почистити шкірку і потерерть на тертці. На великій тертці натерінгредієнти:буряк - 1…
Зимовий салат - справжня скарбниця вітамінів і корисних речовин. Одна невелика пірінгредієнти:Буряк - 1 ШтукаКорінь…
Вперше рецепт салату "Ситний" я побачила по телевізору, коли дивилася передачу "Кулінаінгредієнти:червона квасоля - 250…
Незвичайний рецепт приготування популярного страви салат цезар з креветками, ці Морепаінгредієнти:креветки - 500…
Салат "Щітка" для схуднення широко відомий і популярний серед тих, хто цікавиться тимінгредієнти:Буряк - 200 ГрамМорква…
Спробуйте цей найпростіший рецепт салату Айсберг). Салатик найкраще готувати непосрінгредієнти:салату Айсберг - 300-500…
Салати з білоголової капустою завжди смачні і корисні. Приготування: дрібно наріжтеінгредієнти:білокачанної капусти -…
Інгредієнти для приготування салату з буряка з сиром. Буряк кладемо в каструлю, залившиінгредієнти:Буряк - 2…
Салат з картоплі і буряка добре подавати до смаженого або вареного м`яса. приготовлениінгредієнти:буряка - 3…
Приготуємо заправку для салату, змішавши сік одного невеликого лимона (або половини крупінгредієнти:Капуста - 1…
У дитинстві буряк у мене не викликала нічого, крім блювотного рефлексу. батьки змушувавінгредієнти:Буряк - 500…
Салат з моркви з яблуками - чудовий вітамінний весняний салат. Просто так погрінгредієнти:моркви - 300 Грамяблука - 2…