Як готується молочна каша рисова в мультиварці?
Молочна каша рисова в мультиварці виходить корисною і смачною. Готувати її можна по-різному. У даній статті ми…
Як приготувати манну кашу на молоці? Відповідь на це запитання знають багато. Адже саме з неї починається ранок більшості дітей і дорослих. Слід зазначити, що далеко не кожна дитина любить вживати таке блюдо на сніданок. Найчастіше це пов`язано з тим, що манна каша була приготована неправильно. Так, вона може бути надто густий або, навпаки, занадто рідкою, з грудочками, прісної і ін. Щоб не допустити такі помилки під час створення смачного та поживного дитячого сніданку, представимо вашій увазі кілька способів того, як слід правильно варити манну кашу на молоці .
Перш ніж дізнатися про те, як приготувати манну кашу на молоці, слід розповісти про її корисні властивості.
Манка є єдиною крупу, яка перетравлюється тільки в нижньому відділі шлункового тракту. Саме тут відбувається її засвоєння і всмоктування. Таким чином, рухаючись по всьому кишечнику, вона очищає його від наявної слизу і виводить всі зайві жири. У зв`язку з цим її рекомендують вживати тим, у кого є явні проблеми з травним трактом.
Манна крупа являє собою продукт, який виходить шляхом переробки зерняток пшениці. Її склад досить різноманітний. Так, згаданий продукт містить в собі білок, мінеральні речовини, а також вітаміни групи В і РР. Хоча слід зазначити, що їх концентрація трохи нижче, ніж в інших кашах.
У манки практично немає клітковини. Більш того, вона на 2/3 складається з крохмалю. Завдяки цьому така каша готується швидко, а виходить дуже смачною і ситної.
Високий вміст клейковини і наявність вуглеводів є основними факторами, в яких укладена користь такої каші для дорослих людей і шкоди для маленьких дітей. Так, глютен, який створюється білком гліодіном, здатний легко викликати алергію. Більш того, надмірне вживання клейковини може стати причиною розвитку целіакії. Також слід зазначити, що в такій каші міститься фітин, насичений фосфором, який, вступаючи в реакцію з кальцієм, перешкоджає засвоєнню останнього. І щоб заповнити запаси мінералів, паращитовидні залози витягують його з кісток, що дуже шкідливо для організму, що росте. Саме тому каша манна молочна не повинна бути в щоденному раціоні маленьку дитину. Для отримання корисних речовин її досить вживати два або три рази на тиждень.
Існує кілька способів приготування такої страви. Його можна робити на молоці, на воді або з використанням і того, і іншого інгредієнта. Також слід зазначити, що багато господинь готують манну кашу не тільки на кухонній плиті, а й в мультиварці, духовій шафі і навіть в пароварці.
Отже, перед тим як приготувати манну кашу на молоці з використанням звичайної кухонної плити, слід заздалегідь придбати такі продукти:
Як варити манну кашу дитині на сніданок? Для цього слід використовувати невелику товстостінну каструлю. У неї необхідно влити трохи питної води і свіже сільське молоко. Далі посуд з вмістом потрібно поставити на плиту і довести до кипіння. При цьому за молоком слід ретельно стежити, що воно не «втекло». Після цього в киплячу рідину потрібно всипати манку. Причому робити це бажано поступово, щоб в каші не утворилися грудочки.
Правильна манна каша повинна готуватися приблизно 15 хвилин (після безпосереднього закипання молочного продукту). За цей час зайва волога випарується, а крупинки манки повністю розваряться, зробивши блюдо ще більш ніжним і смачним.
Після того як манна крупа набубнявіє, утворюючи не надто рідку, але і не дуже густу кашу, в неї слід додати сіль і пісок цукровий за смаком. Причому робити це слід перед зняттям страви з плити. Адже якщо додати всі необхідні спеції в самому початку варіння, то ви ризикуєте отримати пересолену або пересолодженого кашу. Це пов`язано з тим, що під час термічної обробки молоко і вода обов`язково трохи випаруються.
На завершення в готову манну кашу слід додати невелику кількість вершкового масла, закрити кришкою і залишити на 5-9 хвилин.
Після вказаного часу манну кашу слід добре перемішати разом з розтопити масло, а потім подати до столу з чаєм, свіжим хлібом і скибочкою сиру.
Манна каша в мультиварці «Поларіс» виходить ще більш смачною, ніж на плиті. Це пов`язано з тим, що в такому кухонному пристрої є спеціальна програма, яка так і називається - «Каша». При включенні цього режиму молочну страву буде нудитися при невеликій потужності, але під високим тиском. Це посприяє тому, що ви отримаєте дуже смачну і поживну, а найголовніше, корисну кашу, якою можна ситно нагодувати всіх членів сім`ї.
Отже, манна каша в мультиварці «Поларіс». Складові:
Перед тим як приготувати манну кашу на молоці, слід добре помити ємність від кухонного пристрою, а потім влити в неї звичайну питну воду та молочний продукт. Далі в основу необхідно всипати достатню кількість крупи, сіль і цукровий пісок. Змішавши всі інгредієнти ложкою, їх слід щільно закрити, а потім встановити режим молочний каші. Причому час мультиварка повинна виставити самостійно. Як правило, це 20 хвилин.
Чим відрізняється приготування манної каші в мультиварці від її створення на звичайній кухонній плиті? Це питання особливо цікавить тих, хто хоче придбати такий пристрій, але сумнівається в тому, що воно взагалі коли-небудь стане в нагоді. Справа в тому, що при приготуванні манної каші на плиті вам доведеться не відходити від неї ні на крок. В іншому випадку ви ризикуєте отримати кулькоподібних і подгоревшее молочну страву. Якщо ж використовувати для варіння манної крупи спеціальний пристрій, то вам слід перешкодити вміст лише один раз, після закінчення 7-8 хвилин. Надалі мультиварка зробить все за вас. Причому така каша вийде набагато смачніше.
Після того як каша манна рідка на молоці буде готова, ви почуєте від мультиварки відповідний звуковий сигнал. Загусло молочну страву слід ретельно перемішати, додати до нього свіже вершкове масло, а потім включити режим підігріву та витримати в ньому близько 5-8 хвилин.
Манну кашу слід подавати до сніданку в теплому або гарячому стані. Її необхідно викласти в глибоку тарілку, а зверху обсипати меленою корицею. Додатково до такої страви можна піднести бутерброд, який робиться в такий спосіб: необхідно взяти тонкий скибочку свіжого білого хліба, намазати на нього вершкове масло, а зверху помістити пластинку твердого сиру. Також до сніданку рекомендується подати гарячий міцний солодкий чай. Смачного!
Дивно, але манну кашу можна робити не тільки на плиті або в мультиварці, але і в духовій шафі. Правда, таке блюдо більше нагадує запіканку. Однак і її можна подавати дитині перед школою в якості смачного та поживного сніданку.
Для приготування манної каші в духовій шафі нам буде потрібно:
Каша манна на молоці, рецепт якої ми розглядаємо, повинна вийти досить густою. Адже в подальшому вона буде подаватися до столу у вигляді запіканки. Таким чином, слід влити в товстостінну каструлю свіже сільське молоко, довести його до кипіння, а потім тонкою цівкою всипати манку, сіль і цукровий пісок. Далі вогонь необхідно зменшити до мінімуму. Варити кашу бажано до загустіння, регулярно помішуючи її великою ложкою.
Після того як блюдо буде повністю готове, його слід зняти з плити, додати вершкове масло і остудити при кімнатній температурі.
Поки молочна каша остигає, слід розділити білки і жовтки по різному посуді. В останній інгредієнт необхідно всипати велику ложку цукрового піску і пропарений в окропі темні родзинки. Що стосується білків, то їх потрібно охолодити, а потім збити міксером до пишної піни. Далі остигнула манну кашу необхідно ретельно перемішати разом з жовтками і родзинками. Туди ж слід додати збиті білки. В результаті у вас повинна утворитися густа маса кремового кольору.
Після того як основа буде готова, її необхідно помістити в форму, рясно змащену вершковим маслом. Випікати манну кашу в духовці рекомендується при температурі в 200 градусів протягом півгодини.
Приготована в духовці запіканка послужить ідеальною альтернативою звичайної рідкої манної каші, зробленої на плиті або мультиварці. Адже від такого смачного, солодкого і поживного страви ваша дитина точно не відмовиться. Подавати його до столу бажано в теплому стані. Додатково запіканку з манної каші з темним родзинками рекомендується облити солодким сиропом, медом або варенням. Смачного!
Прихильники здорового харчування, а також люди, які схильні до набору зайвої ваги, дуже часто говорять про шкоду манної каші. Свою вкрай негативну позицію вони пояснюють тим, що таке блюдо є висококалорійним. Але насправді крупу манну досить складно віднести до продуктів з підвищеною енергетичною цінністю. Адже її калорійність складає всього лише 98 кілокалорій на 100 грам.
Так, чому ж багато дієтологи не рекомендують споживати кашу з манної крупи під час схуднення? Справа в тому, що в такому блюді міститься досить багато вуглеводів. А, як відомо, саме цей елемент сприяє набору зайвої ваги. Однак в помірних кількостях він не зможе завдати шкоди вашій фігурі.
Слід також зазначити, що калорійність цієї страви значно збільшується за рахунок додавання в нього різних компонентів. Так, каша, зварена на жирному сільському молоці, присмачена свіжим вершковим маслом, цукровим піском, джемом, варенням, медом, згущеним молоком та ін., Дійсно, впливає на фігуру, особливо якщо такий набір товарів використовується кожен день і перед сном. Саме тому дієтологи рекомендують готувати крупу виключно на полумолоке і без додавання цукру. Зрозуміло, таке блюдо досить складно назвати дуже смачним. Однак саме воно може зберегти вашу витончену фігуру і принести максимальну користь для організму.
Щоб самостійно зварити смачну манну кашу, фахівці рекомендують дотримуватися наступних правил:
Молочна каша рисова в мультиварці виходить корисною і смачною. Готувати її можна по-різному. У даній статті ми…
Каша манна в мультиварці, рецепт якої буде розглянуто нами трохи далі, виходить дуже смачною, а найголовніше -…
Дитяча історія страви"Манна каша добре знайома всім з малих років. Особливо це стосується тих людей, які зараз вже…
Одне з перших кулінарних спогадів з дитинства більшості народилися в Радянському Союзі - манна каша. Складно знайти…
Всі ми пам`ятаємо манну кашу, яку нас змушували їсти в дитинстві. Це була справжня мука, а для деяких навіть вища міра…
Манна каша на молоці - блюдо, яке готувала нам мама, яке давали на сніданок в кожному садочку, а ми морщили носики від…
У чашу мультиварки вилийте молоко, закрийте кришку і виберіть режим "Варка на пару". якінгредієнти:Молоко - 300…
Маннік на молоці - відмінна альтернатива манної каші, діти з`їдять його з задоволенням.інгредієнти:молока - 1…
Цей рецепт приготування пшоняної каші - класичний. Його можна змінювати, додаючи допінгредієнти:Пшоно - 1/3 СклянкиВода…
Спершу необхідно закип`ятити молоко і відварити в ньому манку до готовності. У готову манінгредієнти:Манна крупа - 100…
У пшоняної крупі містяться залізо, фтор, магній і марганець. Пшоняна каша рекомендуєтьсяінгредієнти:пшона - 1…
1. Закип`ятити молоко, додаємо манну крупу, цукор і сіль. Постійно перемішуючи, варимо доінгредієнти:Горіхи (різні) -…
1. У каструлі довести молоко до кипіння, додати манну крупу і цукор. Зварити густу каінгредієнти:манної крупи - 1…
Люди діляться на тих, хто любить манну кашу, і на тих, хто її не любить. У моїй родині люблять вінгредієнти:Манна крупа…
Головний секрет, як приготувати пшоняну кашу в мультиварці максимально вдало, укладаючиінгредієнти:Пшоно - 1…
Манна каша. У кожного з нас вона пов`язана зі спогадами дитинства: це і сніданки в дитячому садку, і рідка кашка з…
Багато хто знає про те, що всі каші не тільки поживні, але і корисні для будь-якого організму. Тому і рекомендується їх…
Про те, як правильно зварити гречку, знають не багато господинь. Тому гречана каша неохоче приймається членами сім`ї в…