Як приготувати кольорову капусту в мультиварці? Приготування цвітної капусти в мультиварці: рецепти і поради
Цвітна капуста - це дієтичний і дуже корисний продукт, в ста грамах якого міститься всього 30 кілокалорій. Щоб…
кольорова капуста: рецепти приготування
"Багато хто вважає, що такий продукт, як кольорова капуста, можна вживати в їжу тільки в смаженому вигляді. Однак рецепти приготування цього незвичайного овоча різні, та й смак капусти завжди виходить неповторним. До всього іншого, цей овоч містить велику кількість вітамінів, корисних нашому організму.
Для приготування капусти в клярі необхідно розібрати її на суцвіття і промити їх. Закип`ятити підсолену воду, опустити в неї суцвіття і відварити їх до готовності. Злити воду, відкинути капусту на друшляк. Поки рідина стікає, слід збити яйця зі спеціями, можна додати до них зелень. Поступово в суміш ввести пару або більше ложок борошна (в залежності від кількості суміші) і замісити тісто середньої густини, як на оладки. Кожне суцвіття вмочити в отриманий кляр і обсмажити в маслі, а потім викласти на серветку, щоб стік зайвий жир. Дуже добре підходить така капуста в якості закуски або оригінального доповнення до овочевих салатів. До речі, якщо додати в кляр трохи панірувальних сухарів, то вона вийде ще й хрусткою.
"У цьому варіанті також можна поекспериментувати з додатковими інгредієнтами або добавками. Відварюємо суцвіття цвітної капусти в солоній воді, відкидаємо на друшляк, а після розбираємо на невеликі шматочки. Окремо збиваємо пару яєць з перцем і сіллю, насипаємо в тарілку панірувальні сухарі. Кожен шматочок капусти обмакиваем в рідку суміш, а потім - в суху. Обсмажуємо на розігрітій сковороді до золотистого кольору з усіх боків.
"Відварюємо капусту в підсоленій воді, як описано вище. Далі форму для випічки змащуємо вершковим маслом і викладаємо туди суцвіття. У сковороді підсмажуємо борошно, вливаємо до неї молоко і чекаємо, поки вона закипить. Потім додаємо в сковороду трохи спецій і сметану, а також натертий сир. Заливаємо сумішшю капусту і ставимо в духовку. Зверху можна покласти трохи тертого сиру "Пармезан" для додання страві красивою скоринки. До речі, до головного інгредієнта можна додати і інші овочі, наприклад, брокколі, морква або перець. Готову страву можна подавати як доповнення до салатів або круп.
"
Цілий качан капусти відварюємо до готовності в солоній воді. Потім дістаємо, даємо стекти рідини і охолонути. Далі обсмажуємо нарізану цибулю, додаємо фарш, спеції і яйце. Доводимо суміш до напівготовності, в процесі можна ввести 1-2 столові ложки томату. Акуратно фаршируємо качан начинкою і укладаємо його в змащене деко, попередньо покривши капусту невеликим шаром майонезу. Готуємо страва близько години при температурі близько 200 ° C. Якщо капуста почне пригорати, жар можна буде зменшити. Подачу можна виконувати без будь-яких прикрас страви, так як воно і так виглядає апетитно, а можна зробити цибульний-морквяну зажарку з томатною пастою і пропонувати її до страви як соус.
"Цвітна капуста, рецепти приготування якої розглянуті в статті, може вийти сухуватою, тому до неї рекомендують подавати різні соуси на основі майонезу або сметани. При бажанні суцвіття можна приготувати в пароварці або на грилі - вийде не менш смачно і ефектно.
Цвітна капуста - це дієтичний і дуже корисний продукт, в ста грамах якого міститься всього 30 кілокалорій. Щоб…
Капуста романеско, за твердженням деяких дослідників, являє собою гібрид цвітної капусти та брокколі. На міжнародних…
Овоч для дієтичного харчування"Кольорова капуста не так широко використовується при приготуванні різних страв. Адже…
Батьківщиною цієї овочевої культури вважається Східне Середземномор`я і Мала Азія. Вона відноситься до однієї з…
Користь капусти брокколіУ капусті брокколі дуже багато клітковини і вітамінів. Крім того, вона вважається дієтичним…
Вона містить невелику кількість клітковини, і це дозволяє вживати її тим, хто на дієті. Вона складається з великої…
Цвітну капусту гарненько промиваємо під проточною водою і просушують паперовим полотенінгредієнти:Цвітна капуста - 1…
Зрізати нижню частину капусти. Видалити тверді зелене листя. І кочарижку Порізати попінгредієнти:кольорова капуста -…
Тушкована капуста з грибами - це смачний, поживний і низькокалорійний гарнір. капустаінгредієнти: качан капусти - 1…
Половинку капустини акуратно руками поділяємо на листочки. Промиваємо їх, потім доінгредієнти:Качан капусти - 0,5…
1. Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. Змастити великий лист або формуінгредієнти:оливкового масла - 2 Ст.…
З капусти видаліть зелене листя і зріжте підставу. Тепер, поділіть на суцвіття та інінгредієнти:Цвітна капуста - 500…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У сковороді розігріваємо олію, бінгредієнти:Сосиски - 3-4 ШтукКапуста (качан) - 1…
Розбираємо нашу кольорову капусту на суцвіття, гарненько їх промиваємо, а потім відварюємоінгредієнти:Цвітна капуста…
Взяти качан цвітної капусти, очистити від листя, ретельно промити. Далі слід роздінгредієнти:Цвітна капуста - 1…
Ось наші інгредієнти. Відразу скажу, що при бажанні квашену капусту можна замінити свіжийінгредієнти:Капуста квашена -…
Розігріти духовку до 200 градусів. Нарізати кольорову капусту на квіточки. Промити. В большінгредієнти:кольорова…
1. Почнемо з того, що кольорову капусту промиємо і розберемо невеликими суцвіттями. наливаємоінгредієнти:Борошно…