Приготуйте вареники з вишнею - порадуйте своїх домочадців!
Вареники з вишнею є типовими представниками слов`янської кухні, хоча з ними дуже подібні безліч страв китайської,…
Хто знайомий з українською кухнею, той знає, які страви можна назвати справжніми символами цієї країни. І мова йде не про смаженої картоплі з салом або борщі з галушками, а про всіма улюблених вареники. З якими тільки начинками їх не готують! Це і капуста, і картопелька, і гриби. А які гарні вони з начинкою з сиру! Але зараз ми розповімо про інше, не менш смачне варіанті цієї страви. Воно прекрасно підійде в якості річного сніданку або десерту. це солодкі вареники з вишньою. Рецепт і поради по їх приготуванню ви знайдете в даній статті. Читайте далі.
Якщо ви ніколи не пробували подібного поєднання, то багато втратили. Від одних тільки думок про цю страву слинки течуть. Особливо приємно, коли надкушує вареник, а з нього ллється солоденький вишневий сік ... просто райська насолода. Не варто думати, що вам не під силу приготувати вареники з вишнею. Рецепт їх не так складний, як може здатися. Найголовніше - не боятися працювати з тестом, а решта - дрібниці. Давайте подивимося, що нам знадобиться для цієї страви:
Чому ми вибрали саме вареники на кефірі? Рецепт цей, по-перше, досить простий (впорається навіть початківець кулінар), а по-друге, тісто в цьому випадку виходить більш ніжним і має легку кислинку (що ідеально поєднується з солодкою начинкою). Отже, почнемо готувати тісто. Змішуємо кефір з цукром, сіллю і яйцями, додаємо частину борошна (приблизно половину) і збиваємо все це міксером. Повинна вийти гладка, але рідка маса. Тепер робимо її гущі, всипаючи поступово половину борошна. Замішуємо. Тісто має вийти крутим, але при цьому м`яким. Даємо йому трохи відпочити, накривши мискою.
Тепер про те, що стосується начинки. Деякі люблять, коли в вишні залишаються кісточки, а хтось, навпаки, ретельно їх виколупує. Тому дане питання залишається на ваш розсуд. Ягоди миємо й висушуємо на вафельному рушник. Можна ліпити вареники. Відриваємо від тесту невеликі шматочки і робимо з них коржі (можна використовувати качалку, але краще просто розтягувати їх руками). В серединку кладемо жменьку вишні, посипаємо її цукром, з`єднуємо краю і залепліваются їх пальцями. Можна зробити красиву плетінку по ходу "шва". Викладаємо вареники на деко (або плоске блюдо), посипаний борошном. Ось і практично готові вареники з вишнею. Рецепт виявився простіше, ніж ви думали? Залишилося лише відварити їх у підсоленій воді, і можна подавати до столу. Якщо плануєте готувати пізніше, просто приберіть їх в морозилку.
З чим найсмачніше їсти це блюдо? Вареники з ягодами прекрасно поєднуються зі сметаною або несолодким йогуртом. А ласуни оцінять підливу з згущеного молока або меду. Хтось їсть їх просто з маслом, а хтось робить улюблений соус (ягідний, шоколадний, вершковий). До речі, якщо не любите вишню, можете приготувати вареники з полуницею. Рецепт той же, просто начинка інша. Використовувати можна абсолютно будь-які ягоди, єдине - краще брати свіжі, але через брак підійдуть і заморожені.
Вареники з вишнею є типовими представниками слов`янської кухні, хоча з ними дуже подібні безліч страв китайської,…
Вареники, вельми поширені в наш час, роблять з найрізноманітнішою начинкою - гриби, картопля, сир, сир, цибуля…
Вареники з картоплею з`явилися завдяки своїх пращурів з Туреччини. Там виготовляли великі вироби з тіста, з вигляду…
Вареники з картоплею і грибамиВареники - блюдо слов`янських народів, зокрема української кухні. Асортимент цієї страви…
Хто не любить вареники? Навряд чи знайдуться такі. А ось готувати їх вміють не всі. Насправді нічого складного в цій…
Більшість з нас звикло готувати вареники виключно з картоплею за традиційним українським рецептом. Однак не варто…
Хочете приготувати страву, від якого всі ваші знайомі і рідні будуть стрибати від захвату і хвалити вас за великі…
Просіваємо в миску сіль і борошно. Заливаємо теплою водою (стакан, близько 150 мл) і замішуємо тінгредієнти:Борошно…
Видалити кісточки з 1/2 всієї вишні. Розім`яти другу половину всієї вишні прямо разом з кісінгредієнти: вишня - 700…
Спочатку слід замісити тісто. Для цього в каструлі змушують два яйця і молоко, потім дінгредієнти:Яйця - 2 ШтукиМолоко…
1. В першу чергу приготуємо тісто. У мисці змішуємо сіль і борошно, дві ложки рослиннийінгредієнти:Вода - 0,5…
1. Спочатку готуємо начинку. Кубиками нарізаємо цибулю. 2. Порізаний цибулю обсмажте на растителінгредієнти:Кисла…
1. Віджимаємо добре сир. 2. Розтираємо з цукром, яйцем, сіллю і протертою малиною. 3. Постінгредієнти:яйце - 1…
Вареники з сиром - слов`янське блюдо у вигляді відварених виробів з тіста, крім сирінгредієнти:яєчні білки - 3…
У глибокому посуді гарненько змішати борошно, сир, натертий сир, яйце, сіль і цукор. тестінгредієнти:Сир - 250…
Готуємо вареники з м`ясом Вареники з м`ясом на заварний тесті виходять дуже соковитими, ніжними і ароматними. М`ясо для…
1. В першу чергу замішуємо тісто. Змішуємо борошно, кефір, розбиваємо туди сире яйце іінгредієнти:Кефір - 1,5 Склянки…
1. Пропускаємо через м`ясорубку або протираємо на сито сир. Якщо сиру мало, можна приінгредієнти:Борошно - 1…