Салат з солоних огірків - цікаві рецепти

Як і що приготувати з солоних огірків? Ні, зрозуміло, хрусткий солоний огірочок хороший в розсольнику, як складових багатьох салатів, та й сам по собі викликає повагу як чудова закуска. Але блюдо, в якому він - основний інгредієнт? Нонсенс! Але ж ні. Звичайно, печеня з цього овоча не зробиш, але рецепти салатів з солоними огірками існують, причому в досить великій кількості. Крім того, хрусткий коренеплід чудово поєднується з безліччю інших продуктів. Про що і поговоримо в нашій статті.

Салат з солоних огірків - простіше не буває

"Ця страва готується дуже просто і являє собою просто вдосконалений додатковими смаковими якостями звичайний солоний огірок. Отже, беремо:

• цибуля (2 шт.);
• солоний огірочок (4 шт.);
• масло рослинне (причому краще соняшникова та нерафінована).

приготування

Очищену цибулю нарізаємо півкільцями, солоні огірки - таким же чином. Складаємо обидва продукти в салатницю, заправляємо рослинним маслом. Все, можна їсти. Єдине, що можна сказати наостанок - в такий салат додавайте лука стільки, скільки душа бажає. Гірше від цього він не стане.

Салат з солоних огірків з яйцем

"Можна кілька удосконалити попередній рецепт, додавши нові складові. беремо:

• 3-4 хрустких солоних огірочка;
• 5 яєць;
• пір`я зеленої цибулі;
• сметану;
• сіль.

приготування

Яйця треба відварити, почистити, нарізати кубиками. Таким же чином шаткуємо і огірки, потім рубаємо цибулю. Всі інгредієнти складаємо в салатницю, солимо, але не забуваємо, що головна складова у нас сама по собі солона, заправляємо сметаною. Смачно і просто.

Салат з солоних огірків і редьки

"Редька - незрівнянний за своїми корисними якостями продукт. Салати з неї надзвичайно корисні. Хороша вона і в поєднанні з солоним огірком. Хто б міг подумати, чи не так? Отже, нам знадобиться:

• редька (2-3 штучки);
• солоні огірки (5 штук);
• ріпчасту або зелену цибулю;
• сметана або рослинне масло;
• сіль.

приготування

Очищену редьку натерти, бажано на крупній тертці. В принципі, її можна і порізати, але це вже на розсуд господині. Огірки накришити дрібними кубиками, нашаткувати цибулю. Скласти всі інгредієнти в салатницю, посолити, потім заправити олією або сметаною (за смаком).

Салат з солоних огірків з печерицями

"Ця страва виходить не тільки смачним, але і ситним - за рахунок входять до його складу грибів. До речі, гриби так само успішно можна замінити м`ясом - вийде ще одне нове блюдо. беремо:

• огірок солоний (3 штуки);
• печериці (300-400 г);
• цибуля (1 головку);
• вершкове масло (30 г);
• майонез:
• перець, сіль.

приготування

Печериці нарізаємо соломкою, солимо, обсмажуємо на вершковому маслі, охолоджуємо. Шаткуємо півкільцями наш цибулю, кубиками - солоні огірки. Складаємо всі інгредієнти в салатницю, солимо, перчимо, заправляємо майонезом. Як вже говорилося вище, замість печериць можна використовувати холодну відварне м`ясо.

висновок

"Якщо ви є прихильником солоних огірків, то будь-який із запропонованих рецептів неодмінно викличе у вас захват. Більш того, немає межі творчості справжнього кулінара! Придумуйте свої салати з солоними огірками, готуйте їх і радуйте гостей і близьких.