Готуємо рулет з лаваша - швидко і смачно!

Рулет з лаваша

"Якщо вам захотілося приготувати просте, легке, швидке, але смачна страва, то рулет з лаваша буде прекрасним рішенням. Мабуть, краще не знайти. Готується він без особливих матеріальних і трудових витрат. З ним може впоратися навіть дитина! Сьогодні існує величезна кількість рецептів рулетів з лаваша з різними інгредієнтами. Він прекрасно поєднується з різними продуктами і приправами, що дає господаркам простір для творчості. Але як робити рулет з лаваша на домашній кухні, щоб він сподобався всім членам сім`ї або всім тим, кого ви будете їм пригощати? По-перше, як і при приготуванні будь-яких страв, всі продукти повинні бути свіжими, в першу чергу лаваш. Якщо він лежав уже добу, то може зіпсувати всю гаму майбутніх смаків. До того ж лаваш швидко сохне і при згортанні його в рулет може просто зламатися. Щоб приготувати рулет з лаваша з рибними консервами, буде потрібно:

-лаваш тонкий;

-майонез;

-рибні консерви (сайра, сардина, горбуша тощо);

-яйця;

-сир;

-зелень.

Процес приготування страви

"Яйця і сир натираємо на тертці і акуратно розкладаємо на лаваш, попередньо змащений майонезом. Накриваємо другим листом кавказької коржі. Рівним тонким шаром наносимо майонез, а поверх викладаємо подрібнені консерви, перемішані з нарізаною зеленню. Тепер звертаємо все в рулет, замотуємо його харчовою плівкою і на кілька годин ставимо в холодильник для того, щоб він добре просочився. Перед подачею на стіл лаваш потрібно порізати і при бажанні прикрасити листям салату. Смачного!

Декілька порад

"Це далеко не єдиний варіант приготування страви. У рулет з лаваша до смаку можна додавати інші інгредієнти і приправи: наприклад, огірки, помідори, перець, крабові палички і т.д. Рибні консерви можна замінити слабосоленої рибою - сьомгою, горбуша, фореллю.

Смачний десерт до чаю або кави

"Дуже цікавою знахідкою буде солодкий рулет з лаваша, який може бути поданий на десерт. Готувати його так само просто.

Крім самого лаваша будуть потрібні:

- мед;

- чорнослив;

- курага;

- горіхи (волоські, мигдаль, кеш`ю, фундук і т.д.);

- сметана.

Процес приготування

"Технологія приготування приблизно така ж. Сухофрукти потрібно подрібнити в блендері, але не до стану кашки, а просто порубати. На змащені медом листи лаваша викладаємо суміш із сухофруктів і горіхів, а на них тонким шаром наносимо сметану. Звертаємо в рулет і випікаємо 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Ось і все, можна подавати! І ще кілька цікавих варіантів начинки для рулету:

1. Копчена курка, печериці, плавлений сир, листя салату, чорнослив.
2. Тертий сир, корейська морква, шинка, майонез.
3. Оселедець, цибуля зелена, сир, авокадо, гірчиця.
4. Помідори, часник, кріп, листя салату, майонез, м`який сир.
5. Оливки, яйця, сир, майонез.

висновок

"Як уже зазначалося, варіанти його виконання можуть бути самими різними. Експериментуйте, творите - і ваші домашні пальчики обліжут! Незважаючи на те що рулет з лаваша на столах російських господинь з`явився відносно недавно, він міцно зайняв місце одного з улюблених закусок.