Як приготувати філе кури в духовці
Філе кури в духовці - дієтичне м`ясо з ароматом спецій в ніжному соусі. Саме так можна уявити це блюдо. Але варіантів…
запікати м`ясо стали ще наші предки (мабуть, як тільки дізналися про те, що таке вогонь). Після термічної обробки продукт змінився до невпізнання. Він став більш ароматним і приємним на смак. З тих пір пройшло чимало часу, але спосіб приготування продуктів шляхом запікання припав людям до душі. У наші дні великою популярністю користується м`ясо, запечене в духовці. Воно досить легко готується і не забирає багато часу у господині. У домашніх умовах м`ясо зазвичай запікають у духовці на деку. Щоб додати страві додатковий аромат, використовують різні спеції і приправи. Процес йде зазвичай при високій температурі. Щоб захистити м`ясо, запечене в духовці, від пересихання, його іноді загортають у фольгу. Продукт можна готувати цілком або заздалегідь розділяти на порційні шматки.
"Для приготування в духовці можна використовувати будь-яке м`ясо: баранину, свинину чи яловичину. Бажано, щоб воно було без кісток. Найкраще підійде вирізка, лопатка або окіст. Наприклад, можна розглянути найпростіший варіант, для якого знадобиться:
1 frac12- кілограма свинини, 10 зубчиків часнику, спеції, по одній чайній ложечці перцю меленого і морської солі.
Приготувати таке м`ясо, запечене в духовці, зможе навіть не найдосвідченіша господиня. Робиться це так:
Смажимо на решітці
"Зазвичай господині намагаються вибирати такі рецепти, які дозволяють витратити якомога менше часу і сил. Якщо ми вдома готуємо м`ясо в духовці, то не так уже й обов`язково укладати його на деко (або загортати у фольгу). Можна досить швидко запекти його на решітці. Вийде щось, подібне барбекю. З продуктів потрібно буде:
1 кілограм свинини, сіль, перцю червоного, по чайній ложці паприки і приправи «Хмелі-сунелі».
"4 столові ложки пасти томатної, чверть чайної ложечки аджики, кінза, майонез і часник.
додаткові компоненти
Ще більш смачне м`ясо в духовці виходить, якщо запікати його разом з овочами. Продукт буде більш соковитим і ароматним. Для такого варіанту м`ясо краще порізати невеликими шматочками, гарненько відбити і залишити на пару годин, посипавши сіллю і спеціями. Окремо потрібно замаринувати цибулю, заливши його розчином солі, цукру і оцту. Готується таке блюдо при максимальній температурі духовки. Береться рукав для запікання. На нижню частину укладається цибулю, а зверху - м`ясо та овочі. Упаковка зав`язується по обидва боки, проколюється в декількох місцях і укладається на деко. Процес запікання триває години півтори. В результаті ви отримаєте ніжне блюдо в ароматної заливці.
Філе кури в духовці - дієтичне м`ясо з ароматом спецій в ніжному соусі. Саме так можна уявити це блюдо. Але варіантів…
Дуже багато прямо-таки обожнюють м`ясо індички. Адже воно таке корисне і смачне. Приготувавши його один раз, ви весь…
Подібне блюдо користується великою популярністю у росіян. Чому ж? Відповідь досить проста. М`ясо в духовці з овочами -…
Курка, яка приготовлена в духовці, є досить простим, але при цьому дуже смачним блюдом. Дієтологи також не проти…
За допомогою такого нехитрого предмета, як фольга, кожна господиня може приготувати безліч смачних страв. У цій статті…
Які страви готують з рульки свинячийСвинячу ногу можна розділити на кілька частин. Рулька - це певна область свинячої…
Більшість господинь вважає, що запікати яловичину цільним шматком в духовці - остання справа. Мовляв, вона…
Яким блюдом можна здивувати гостей, яке було б апетитним, смачним і стало гідною прикрасою столу? Звичайно, це свинина…
Відбивні з м`яса і птиці в духовці приготувати можна досить швидко. Пропонуємо кілька рецептів святкових страв.Відбивні…
Приготувати м`ясо можна по-різному. Але як зробити його соковитим і ніжним? Особливо це важливо, якщо використовується…
Сьомга - це не тільки смачна, а й поживна риба, яку відносять до розряду делікатесів. І на це є свої причини. Як і інші…
Що може бути апетитніше, ніж запечене м`ясо в духовці в фользі? Воно має красиву скориночку, аромат, який змушує з`їсти…
Першими рулети стали готувати французи. Спочатку блюдо являло собою виріб з начинкою, згорнуте у вигляді рулону. По…
Коли говорять про буженині, зазвичай мають на увазі великий шматок м`яса, який запікається цілком. Як правило, для цієї…
Чим же корисна свинина?"Свинина - одне з найлегших для засвоєння організмом м`ясо. Поступається вона в цьому плані лише…
Якими б гарними не були рецепти, але якщо духовка погана, то і результат буде відповідним. Або в крайньому випадку не…
Одне з найбільш ароматних і смачних страв російської кухні - це буженина. І неважливо, холодна воно або гаряче.…
Варіанти запікання м`яса в духовці"Запікання м`яса в духовці є найпоширенішим методом приготування даного продукту в…