М'ясний рулет в духовці: рецепт з фото
Чи пробували ви коли-небудь готувати м`ясний рулет в духовці? Якщо немає, то рекомендуємо зробити це прямо зараз. Для…
Першими рулети стали готувати французи. Спочатку блюдо являло собою виріб з начинкою, згорнуте у вигляді рулону. По складу всі рулети можна розділити на 4 групи: солодкі, м`ясні, овочеві і рибні. В якості начинки можуть використовуватися абсолютно будь-які харчові продукти. Найчастіше це блюдо варять (на водяній бані) або запікають у духовці.
"Особливе місце серед розмаїття рулетів займають вироби з м`яса. Тут кожен кулінар може сміливо проявляти свою буйну фантазію. Для початку варто зауважити, що будь-який м`ясний рулет обов`язково складається з двох частин: основи та начинки. Це обов`язкова умова приготування блюда. м`ясо в якості основи може використовуватися як цілим шматком, так і у вигляді фаршу. Для цього підійде будь-який продукт: свинина, телятина, курятина, яловичина і навіть баранина. Якщо м`ясо є начинкою, то основою може бути заготівля з тіста і навпаки. У цьому питанні можливі різні варіанти. Найпростіший м`ясний рулет можна приготувати з цільного шматка свинини (або іншого виду) з прошарком з ароматичних спецій. Буде потрібно всього лише:
Готувати м`ясний рулет будемо в такий спосіб
Апетитні рулони в духовій шафі
"Взагалі, рулети з цільного м`яса готувати не важко. Треба тільки добре продумати склад начинки і правильно витримати температурний і часовий режим. А якщо використовувати 2 різних м`ясних продукту, то ефект гарантований. Взяти, приміром, курку і шматочок бекону. З ними приготувати м`ясні рулетики в духовці простіше простого. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти:
А готується страва так:
Трубочки з грибами
"З м`ясом добре поєднуються практично всі продукти, починаючи з овочів, грибів і закінчуючи горіхами і сухофруктами. Вибір досить великий. Все залежить від смакових уподобань і, звичайно, наявності продуктів. Приготовлені напівфабрикати можна відварювати на пару, смажити на сковороді або запікати в духовці. Часу потрібно зовсім небагато, зате результати приємно вас порадують. Дуже смачними виходять в духовці м`ясні рулетики з грибами. З продуктів потрібно тільки:
Робиться все досить швидко
Чи пробували ви коли-небудь готувати м`ясний рулет в духовці? Якщо немає, то рекомендуємо зробити це прямо зараз. Для…
Лаваш - це не тільки смачна тонка коржик, але і ідеальне підстава для рулетів. Різноманітність інгредієнтів, загортають…
Якщо ви плануєте грандіозне застілля або невелике сімейне торжество, вам хочеться здивувати гостей і домочадців чимось…
Відбивні з м`яса і птиці в духовці приготувати можна досить швидко. Пропонуємо кілька рецептів святкових страв.Відбивні…
Рулет з фаршу м`ясного - це відмінне блюдо на вечерю. Приготувати його можна дуже просто. Пропонуємо кілька…
Корисні, але сухуваті курячі грудки можна зробити ніжними і соковитими завдяки всіляким варіантам приготування. Курячі…
Баклажани дуже широко використовуються в кухнях всіх народів світу. Вони гарні і як холодна, і як гаряча закуска, їх…
Свинячі рулетики з чорносливом"Блюдо це не сказати щоб дуже легке, але швидке - точно. Рулет зі свинини - їжа досить…
Рулети з курячого філе з начинкою завжди виходять дуже ніжними і смачними. Варто також відзначити, що фарширувати таке…
Як використовувати фарш"На питання: «Що можна приготувати з фаршу?» Більшість відповість - котлети або ж…
Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом (190 градусів С). Замочіть хліб в теплій вінгредієнти:хліба з пшениці…
Куряче філе нарізаємо, в цілому, на 8 поздовжніх пластинок. Кожну з них хорошийінгредієнти:Курячі грудки - 2 ШтукиСир…
Покласти 125 г шматочків бекону в гарячу сковороду без жиру, обсмажити до коричневого кольінгредієнти:листкове тісто -…
Фокус номер один - шматок м`яса необхідно залити холодною солоною водою (пропорції - чайнінгредієнти:Сіль - 2,5 Чайних…
У велику миску кладемо дрібно нарізану цибулю і м`ясний фарш. Туди ж додаємо соус для баінгредієнти:Фарш яловичий - 700…
Насамперед необхідно ретельно промити і очистити від плівок телячу печінку. яловичуінгредієнти:Печінка теляча - 600…
1. Курку промити, розкласти на столі і видалити всі кісточки. Рулет вийде великий і мінгредієнти:Курка - 1 Штука (1,5…
Візьмемо всі необхідні нам інгредієнти. Куряче філе нарізати шматочками. краще небольінгредієнти:Кабачки - 3-4…