Корисні властивості сибірського кедра

Кедр - унікальне дерево. Наші пращури називали його годувальником і цілителем. Ми звикли називати кедром хвойне дерево з величезними шишками, наповненими маленькими смачними горішками. Але насправді це сосна кедрова європейська (на території України зростає в Карпатах). Наш європейський кедр - плейстоценовий релікт і рідкісний вид, який занесений до Червоної книги.

Тривалість його життя 600-900 років. У кедрів є дивна особливість: вони ростуть тільки в екологічно чистих зонах. Навіть сама незначна загрязнете повітря для них згубно. Кедровий ліс - це природна лікарня: фітонциди, що виділяються деревами, мають антимікробну дію і використовуються для лікування і профілактики захворювань органів дихання, нервової та серцево-судинної систем. Прогулявшись серед кедрів, ти прекрасно відпочинеш і забезпечиш собі здоровий колір обличчя, адже повітря в такому лісі просто насичений антиоксидантами, які сприяють омолодженню і прекрасному самопочуттю. Кедровий аромат є найтоншим афродизіаком, який стимулює вироблення статевих гормонів і підвищує чуттєвість. Детальніше про цей чудовий дереві ви дізнаєтеся у статті на тему «Корисні властивості сибірського кедра».

А горішки не прості

Кедрові горішки - це ласощі, від якого мало хто відмовиться: смачно і дуже корисно! Живильні і цілющі властивості кедрових горішків пояснюються якісним складом жирів, білків та інших містяться в них речовин. Наприклад, жири відрізняються високим рівнем поліненасичених жирних кислот, що забезпечує організму надійну антиоксидантний захист, сприяє продовженню молодості і довголіття. До складу горішків входить також арігін. Ця амінокислота надзвичайно важлива для організму, що росте, тому в раціоні дітей, підлітків, вагітних і жінок, що годують кедрові горішки будуть дуже до речі. Завдяки високому вмісту жиророзщеплювальних вітаміну Е кедрового ласощі допомагає відрегулювати жировий обмін. У разі нестачі вітаміну Е в організмі порушується жировий баланс і ми, навіть виснажуючи себе жорсткою дієтою, можемо почати видужувати. Також вітамін Е (токоферол) дуже важливий для забезпечення повноцінної спадковості, адже в перекладі з грецького «токоферол» означає «несу потомство». Якщо ти захочеш поласувати кедровими горішками, будь уважна при їх покупці. Оскільки при промисловій очищенні від шкаралупи часто використовуються високі температури, що руйнують корисні речовини, вибирай горіхи в їхньому природному «упаковці». Але не варто гризти горішки: це може спричинити проблеми з зубами. Залий горішки окропом, витримай 3-4 хвилини і злий воду: шкаралупа стане м`якше.

Чудо-маслом

Кедрова олія - це справжній делікатес, по своїй живильній цінності перевершує кращі сорти маслинової олії, одержуваного з маслин. Цей цінний продукт дієтичного, дитячого та спортивного харчування багатий вітамінами і мінеральними елементами, легко засвоюється організмом. Кедрова олія добре додавати в салати, супи та каші, але смажити на ньому не слід: при смаженні воно, як і всі рослинні масла (крім оливкової), сильно окислюється. Будучи натуральним продуктом, кедрове масло не має протипоказань і не викликає побічних реакцій. Досвід народної медицини і сучасні клінічні дослідження показали, що регулярне вживання кедрового масла відновлює сили, усуває синдром хронічної втоми, підвищує працездатність і позитивно впливає на потенцію у чоловіків. Масло ефективно при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, сприяє швидкому одужанню при грипі, простудах, ларингіті і трахеїті. У профілактичних цілях рекомендується повільно розсмоктувати 1 ч. Л. масла за 30-60 хв. до їди 2-3 рази на день протягом 40-60 днів. Фахівці вважають вкрай небажаним контакт кедрового масла з металом, так як при цьому запускаються процеси переходу ненасичених жирних кислот в насичені, що в значній мірі знижує антиоксидантні властивості продукту. Для його зберігання не можна використовувати металеві ємності!

Краса від кедр

Могутні дерева дбають не тільки про наше здоров`я, а й про красу. У косметології використовуються горішки та їх шкаралупа, а також хвоя. Їх екстракти входять до складу різних косметичних засобів: молочка, кремів, лосьйонів і гелів. Від тріщин на руках допоможуть позбутися компреси з олії кедрових горіхів: оберни руки лляною тканиною, змоченою в злегка підігрітому маслі. При лупи сумішей по 1 ст. ложці кедрового масла, міцного відвару чаю і горілки. Змащуй цією сумішшю шкіру голови і коріння волосся за 2-3 години до миття. Процедуру проводь 2 рази в тиждень до повного зникнення лупи. Зміцнює волосся і стимулює їх зростання маска з кедрових горіхів. Растовкти жменю очищених кедрових горіхів (можна розмолоти в кухонному комбайні), поступово підливаючи воду, бажано мінеральну (щоб вийшла густа кашка). Виклади суміш в керамічний горщик і постав на 2 години в духовку, нагріту до 60 градусів. Отримане «кедрового молочко» потроху втирай в шкіру голови (щодня протягом 2 тижнів). Повтори через 2 місяці. Поживна маска для сухої і нормальної шкіри. Візьми в рівних частинах кедрові горіхи, банан і мед, подрібни в блендері. Нанеси маску на обличчя на 10-15 хвилин, потім змий теплою водою. Корисні властивості сибірського кедра широко відомі, і ми це вже дізналися.