Ефірна олія ши, властивості. Крем з маслом ши

Цей натуральний жир рослинного походження відомий під декількома назвами: масло ши, масло горіха ши, масло каріте. Численні не тільки його імена, але і таланти: найпопулярніше масло ши в косметичній індустрії, де широко використовується в якості зволожуючого і пом`якшує інгрідієнта всіляких продуктів, від мила до бальзаму для волосся. Крім того, цю ароматну субстанцію кольору слонової кістки з легким жовтуватим відтінком можна не без задоволення вживати в їжу: господині Західної Африки використовують масло ши в якості кулінарного жиру, а деякі виробники солодощів замінюють їм какао-масло.

жіночий журнал aboutginka.ru з`ясував, звідки береться ця чудо-олія і чи всі продукти з його додаванням приносять користь.

де росте масло ши?

У науковій літературі дерево ши (воно ж каріте) називається вітелларія, Vitellaria Paradoxa (Західна Африка) або Vitellaria Nilotica (Східна Африка). Найбільші плантації розташовані в Малі, Камеруні, Конго, Нігерії, Сенегалі, Буркіна-Фасо і Уганді. Висота вітелларіі може досягати 15 метрів, її стовбур і розлогі гілки покриті воскоообразним темною речовиною, що захищає деревину від пожежі. Дерево починає плодоносити у віці 20 років і може давати врожай аж до свого двохсотлітнього ювілею.

У рубриці Краса: Шугарінг в домашніх умовах

Фрукти (горіхи) дерева каріте - одне з головних багатств африканських народів, територія проживання яких не може похвалитися достатком джерел натурального жиру. Племена здавна культивують дерева і збирають плоди, які в первісному вигляді більше схожі на великі сливи. М`ясиста м`якоть, що покриває їх, служить ласощами для людей і тварин. Взагалі у африканців не пропадає нічого: екстракт коренів каріте вони використовують для приготування цілющого напою, не плодоносить дерева рубають, підсушують і спалюють, використовуючи попіл для забарвлення полотна в темний колір.

Спеціальний вид гусениць, що живуть на дереві ши, вважається делікатесом. Плоди ши мають в Африці майже священну цінність, символізуючи родючість, життя, удачу. Вони вважаються найкращим подарунком і служать частуванням на найбільших святах. знавці розрізняють масло ши із Західної та Східної Африки: друге вважається більш м`яким і ароматним, але менш насиченим жирними кислотами.

Як добувають олію ши?

За довгі століття механізм видобутку масла ши не зазнав особливих змін. Урожай традиційно збирають жінки вони чистять фрукти і розкладають їх на сонці, чекаючи, що м`якоть підсохне і відпаде - її з`їдять. А кісточки плодів, ті самі горіхи, істолкут товкачем, вручну переберуть і промиють. Після повторної сушки горіхи подрібнюють в ручних млинах і засипають муку в чани з гарячою водою.

При постійному помішуванні відбувається найголовніше - на поверхню піднімається масло. У чан додається холодна вода, і коричневий жир застигає на поверхні. Його збирають і прожарюють на гігантській сковороді, вибираючи великий і дрібне сміття, а під кінець проціджують. День закінчується, а готове масло ши, яке набуло колір від жовтого до вершкового, фасується в миски або згортки різного розміру. Частина з нього піде на місцеві потреби, а частина відправиться в «великий світ», щоб перетворитися в баночки і пляшечки з еліксирами краси.

Що вміє масло ши?

Масло ши має універсальні косметичними достоїнствами. Усмоктуючись і не залишаючи жирного блиску, воно відоме як один з кращих емолентов (смягчителей) шкіри і волосся, але цим його корисні якості не вичерпуються. Неомиляемие жири, яких в складі масла ши близько 15%, мають здатність стимулювати природний синтез колагену. Це означає, що продукти з вмістом диво-масла мають регенеруючі здібностями, допомагають загоювати і омолоджувати шкіру.

Крім того, масло ши фільтрує ультрафіолетове випромінювання (від природи володіє фактором SPF 6) і позитивно впливає на такий показник як пластификация, тобто підсилює захисні властивості шкіри. Затримуючи в епідермісі вологу і живлячи її, масло ши широко використовується як зволожуючий компонент косметичних засобів. Не дивно, що африканці обожнюють дерево ши - без догляду з використанням чарівного масла в агресивному кліматі Африки їм довелося б несолодко.

Баночка з чистим маслом ши може з рівним правом лежати в косметичці і аптечці: це засіб допомагає і при сухості шкіри, і при екземі, і при опіках різного походження, і для лікування акне і постакне. Його можна використовувати в якості крему для гоління, а власницям кучериків карите допомагає без проблем розчесати локони.

Як вибрати масло ши?

Головне достоїнство масла ши - його натуральність. Таке масло неможливо підробити, а завдяки зусиллям ряду природоохоронних організацій використання хімічних речовин при виробництві цього продукту набула розголосу і несхвалення. Однак має сенс бути напоготові: якщо в складі кошти з додаванням масла ши присутній гексан або інші сольвенти, це означає, що масло було «покращено» за допомогою прискореної процедури і ніхто не гарантує, що воно володіє очікуваними властивостями.

Більшості людей приємний природний запах натурального масла ши - Він легкий горіховий. Чисте масло зовсім не пахне в двох випадках - якщо воно «постаріло» (і, ймовірно, розгубив свої властивості), або ж було оброблено згаданими сольвенту (в цьому випадку ши має неприродний чисто-білий колір). Але, яким би старим не було масло, його аромат ніколи не стає неприємним, відштовхуючим. Наявність такого запаху - вірна ознака сторонніх добавок. До речі, замикати масло в холодильнику або заморожувати не має сенсу - воно прекрасно зберігається 2-3 роки в прохолодному місці з обмеженим доступом світла.

Якщо ви віддаєте перевагу масло ши не в чистому вигляді, а в якості компонента косметичних продуктів, зверніть увагу на наступні моменти. По-перше, в складі масло ши має бути зазначено одним з перших, в іншому випадку його додавання є маркетинговим трюком.

По-друге, косметичний засіб має бути здійснене перевіреної компанією. По-третє, масло ши має бути головною діючою речовиною, в іншому випадку велика частина його корисних здібностей буде оскаржена «конкурентами».

Пам`ятайте - всі дивовижні фармакологічні та косметичні властивості притаманні тільки чистому маслу ши, зробленому африканськими селянами старовинним способом. Будь-яке втручання в його структуру або змішання з іншими компонентами веде до ослаблення «чарівної сили». І з таємничого дару природи ши перетворюється в звичайний хороший жир.