Як позбутися від харчової алергії

Харчова алергія є одним з найпоширеніших захворювань у всьому світі. На жаль, в наш час вона зустрічається значно частіше, ніж півстоліття тому. Пов`язано це, перш за все, із загальним забрудненням навколишнього середовища, застосуванням пестицидів в сільському господарстві, великою кількістю хімічних речовин в повсякденних продуктах харчування.

Згідно з останніми дослідженнями, щорічно людина піддається впливу близько трьох тисяч найрізноманітніших хімічних препаратів - зовсім не дивно, що на цьому тлі може розвинутися алергія. Щодня імунна система людини піддається впливу хімічних речовин, одержуваних з напоями та їжею, а також токсичних молекул в повітрі. Ці постійні атаки призводять до перевантаження печінки, яка неминуче тягне за собою появу або посилення алергічних реакцій.

Якщо ви ще не зрозуміли, від якого саме продукту у вас з`явилися симптоми алергії (прискорений пульс, свербіж, кропив`янка, блювання, набряклість, стомлюваність, головний біль), то слід завести щоденник харчування. У ньому необхідно регулярно відзначати не тільки абсолютно все з`їдене і випите, але також всі наступні реакції організму. При найменшій підозрі на харчову алергію потрібно, щоб з вашим щоденником ознайомився лікар-дієтолог. Іноді дуже складно самостійно виявити справжню причину непереносимості продукту через реакцій організму уповільненої типу.

для лікування харчової алергії застосовуються спеціальні дієти. Як тільки лікар виявляє продукт, що викликає алергічні прояви, він повинен бути повністю виключений з меню пацієнта. Для цього людина, що страждає на алергію, повинен звикнути читати докладні переліки інгредієнтів на кожному продукті, який він збирається з`їсти. Адже багато продуктів-алергени, такі як яйця, молоко, арахіс, входять до складу інших продуктів, які практично не асоціюються з ними. Наприклад, арахіс дуже часто використовується як джерело протеїнів, а яйця можуть входити до складу деяких салатних соусів. При відвідуванні ресторану також слід заздалегідь дізнаватися склад обраного вами блюда або попередити кухаря про наявність у вас алергії на певний продукт.

Однак навіть ті, хто добре знає про свою недугу, може зробити помилку і з`їсти ненароком небезпечний продукт. В цьому випадку необхідно відразу ж прийняти антигістамінний препарат, який зможе зняти симптоми алергії. Але ці засоби не допомагають, якщо ви їх взяли до прийому їжі. На жаль, на сьогоднішній день немає медичних препаратів, які можна було б прийняти перед вживанням продуктів-алергенів, і тим самим убезпечити себе від алергічних реакцій.

Внимание, только СЕГОДНЯ!