Етикет за столом або ще раз про правила поведінки в суспільстві

Етикет за столом. Звідки сталися правила і чи актуальні вони зараз?

"Кожному захоплюється іноземними мовами людині відомо, що саме слово «етикет» сягає корінням у французьку мову, а на російську може перекладатися як «напис» або «етикетка». У сучасному світі етикет являє собою правила хорошого тону за столом, в колективі, в соціумі. Важко собі уявити, що вперше цей термін вжили ще при дворі французького короля Людовика XIV. А справа була так: на одному з урочистих заходів всім гостям були роздані спеціальні картки, звані етикетками. На них виклали короткий звід правил про те, як повинен себе вести кожен з них. Нічого нового вони не містили, а деякі запропоновані постулати поведінки існували в суспільстві ще з давніх часів. Щодо актуальності даного питання в 21 столітті дискусії ведуться досить довго. Деякі стверджують, що зараз такі умовності недоречні і є пережитками минулого, але є й ті, які відмовляють собі в задоволенні відвідування ресторанів і урочистих заходів тільки через те, що так і не навчилися вести себе правильно під час їжі.

Етикет за столом. Основні правила

"Для того щоб відчувати себе комфортно і впевнено в будь-якій ситуації, пропоную обговорити основні поняття, почавши з елементарних правил поведінки. По-перше, необхідно сидіти правильно, тобто не дуже далеко, але й не близько від краю. До речі, і лікті на стіл теж класти не личить. В даному випадку виключення існує тільки для жінок, які на короткий час і в разі крайньої необхідності можуть спертися під час прийому їжі. Сидіти ж личить тільки прямо. Весь час. По-друге, дуже часто складно вирішити, що ж робити з серветками, тканинної і паперової. Давайте запам`ятаємо, що першу потрібно розгорнути на колінах, а ось паперової витирають губи і кінчики пальців. Після завершення трапези і ту і іншу просто кладуть на край столу, але ні в якому разі не мнуть і не кидають в тарілку. По-третє, якою б голод ви ні відчували, не забувайте про те, що накидатися на їжу неприпустимо. Трапезувати неквапливо. В принципі, це ж радять і лікарі, стверджуючи, що спокійне споживання їжі сприяє її кращому засвоєнню. Ні в якому разі не збирайте залишки їжі, як це частенько прийнято будинки, шматочком хліба. Етикет за столом це забороняє. Чому? Думаєте, що в цьому немає нічого поганого? Просто уявіть, що так робить за столом ваш сусід. Приємно? Напевно, не дуже.

Етикет за столом в деяких країнах світу

"Багато з нас обожнюють подорожувати, намагаючись кожен відпустку проводити в різних куточках планети. Як же не потрапити в халепу і не показати себе невихованим гостем? Сервіровка столу до обіду може бути абсолютно різною. Однак зверніть увагу на те, що, наприклад, в Таїланді виделкою допустимо є тільки рис, всю ж іншу їжу можна тільки підносити ближче до рота. В Індії, деяких частинах Азії і на Середньому Сході заборонено їсти лівою рукою. Прийшли в гості за кордоном, як же не спробувати вина? Не відмовляйте собі в задоволенні, але щоб не образити господарів в Грузії не втягуйте напій, в Великобританії передавайте портвейн тільки з лівого боку, в Кореї літні люди тримають келих двома руками. В Японії палички ніколи не встромляються в рис. Чи вважаєте себе любителем і цінителем кави або капучіно? А чи знаєте ви про те, що, подорожуючи по країнах Сходу, після того як ви випили перший напій, рекомендується гарненько збовтати чашку, а ось другий, наприклад, в Італії ніколи не п`ється в першій половині дня.