Як вибрати млинниць

Млинці - одне з найпопулярніших страв російської кухні. Ще з давніх часів воно символізує сонце. Без млинців не обходився жоден свято. Але яке це трудомістке заняття - пекти млинці! І не кожній господині під силу, на жаль. Іноді на це йшов не один рік, поки господиня навчиться пекти млинці. Але в наш прогресивний час, щоб полегшити працю господині, була винайдена млинниця.

Давайте коротко розглянемо переваги електромлинниці: спрощення процесу випікання млинців (він стає настільки простий, що з ним впораються навіть діти) - значно зменшується час випікання (можна спекти від двох до шести млинців) - млинець не пригоряють і добре поджаріваются- млинці виходять ідеальними на вигляд .

Недоліки електричної млинниці: температурний режим слід виставляти автоматично, інакше ваші млинці прігорят- електромлинниці велика і закономірно виникає незручність з миттям.

Як виглядає електромлинниці

Блинница зовні схожа на електроплитку. На поверхні її розташовані поглиблення, в які і варто заливати тісто. Число і діаметр заглиблень різні у різних моделей. Поверхня, що безпосередньо стикається з млинцями, може мати антипригарне покриття, яке без проблем дозволить готувати смачні млинці без масла і запаху диму. Такі млинці містять набагато менше масла і будуть набагато корисніше. Також робоча поверхня у деяких млинниць - змінна.

Виробники млинниць

Tefal - одна з найбільших фірм-виробників кухонної техніки. Млинниць цієї фірми є кілька видів:

1. Tefal PY3002 - розрахована на випікання одночасно 4 млинців, має антипригарне покриття. Діаметр кожного одержуваного в результаті млинця - 12 см. Є спеціальний індикатор нагріву млинниці до робочого стану. У комплекті є ополоник і 4 дерев`яних лопатки для перевертання млинців. Конструктивно передбачена також система зберігання насадок, що знаходиться всередині приладу. Потужність млинниці - 900 Вт.
2. Tefal PY5510 - розрахована на випікання одночасно 6 млинців. Діаметр одного млинця - до 12 см. Потужність її 1000 Вт. В іншому - така ж, як і попередня.
3. Tefal dual PY6001 - 2 змінні пластини для випікання млинців: на 6 невеликих (діаметром 12 см) або на 2 млинця розміром побільше (діаметр 20 см). В іншому все те ж саме, що і у попередніх моделей.

Блинниці UNIT.

1. UNIT UGP-30 - розрахована на випікання 1 млинця, потужністю 1200 Вт, є відсік для зберігання аксесуарів. У комплекті йдуть також ополоник і 4 лопатки для млинців.
2. UNIT UGP-40 - розрахована на випікання 4 млинців, потужністю 1200 Вт, є змінна плитка, відсік для зберігання аксесуарів. У комплекті, як і у попередньої моделі, - ополоник і 4 лопатки для млинців.

Блинница VES SK-A3 - розрахована на випікання 1 млинця (діаметром 20 см), потужність 800 Вт, нагрівається до 210 градусів.

Поради щодо вибору млинниці

Перш ніж купувати електричну млинниць, визначитеся з потребами вашої родини. Незграбно буде купувати млинниць, яка розрахована на випікання одночасно 6 млинців, якщо у вашій родині їх ніхто особливо не любить. Також потрібно визначитися з місцем зберігання млинниці, тому що якщо ви виберете дуже габаритний прилад, то вам просто ніде її буде зберігати. Рекомендується купувати млинниць, що має антипригарне покриття. Навіть якщо ви будете смажити млинці з рослинним жиром, то антипригарне покриття значно спростить приготування. Також воно набагато спрощує і полегшує процес миття. Якщо ж ви раптом захочете піч різні за розміром млинці, то варто, напевно, взяти млинниць зі змінною панеллю.

Рецепт найпростіших млинців

Нам буде потрібно: 2 яйця, 2 склянки борошна, 400 мл молока, сіль, цукор (додаємо до смаку) - сода на кінчику ножа. Приготування: збити 2 яйця, додати води, помішуючи поступово додавати борошно, сіль, цукор, соду, трохи рослинного масла. Все перемішуємо і смажимо. Смачного! Тепер гості напевно не застануть вас зненацька, адже млинниця дозволить приготувати смачне частування за якісь 10 хвилин!

Внимание, только СЕГОДНЯ!