Роль натрію під час вагітності

Натрій - життєво важливої міжклітинний і внутрішньоклітинний елемент, який бере участь у створенні необхідної буферности крові, регуляції кров`яного тиску, водного обміну (іони натрію сприяють набухання колоїдів тканин, що затримує воду в організмі і сприяє її накопиченню), активізації травних ферментів, регуляції нервової і м`язової тканини. потреба в натрії мінімально становить близько 1 г / сут і в значній мірі задовольняється звичайною дієтою без додавання харчової солі (0,8 г / добу). Особливо це стосується маленьких дітей. Потреба в натрії зростає при сильному потовиділенні (майже в 2 рази) в умовах жаркого клімату або сильних фізичних навантажень.

З вмістом натрію пов`язують також здатність тканин утримувати воду. Надмірне споживання кухонної солі перевантажує серце і нирки (при утворенні сечі вони переробляють кров з підвищеним вмістом натрію). В результаті набрякають ноги і обличчя. Вагітним, які страждають на захворювання серця і нирок, а також від високого кров`яного тиску, лікар може порадити дотримуватися дієти без солі. Варто обмежити споживання натрію вагітними до 5-7 г в суткі.Естественное вміст натрію в харчових продуктах відносно невелика (15-80 мг%). Щодо багато натрію міститься в червоному буряку, селері, кульбабі, цикорій, моркви, морській капусті. Для соління страв краще використовувати чисту морську сіль, так як вона в меншій мірі затримує воду в організмі.

Вміст натрію в продуктах харчування: