Святкова сервіровка новорічного столу

Для багатьох людей Новий рік був і залишається найулюбленішим святом, в який хочеться порадувати своїх близьких не тільки довгоочікуваними подарунками, а й смачними святковими стравами. У новорічну ніч все повинно бути яскраво і незвично: і красиво прикрашений будинок, і особливе меню, і, звичайно ж, урочисто сервірований стіл.

Неодмінним атрибутом новорічного столу вважається білосніжна скатертина. Застелите її так, щоб вона звисала з усіх боків столу приблизно на 15-20 см. На відміну від скатертини, новорічні серветки повинні бути кольоровими, ідеально - зеленими або червоно-зеленими, так як ці кольори традиційно присутні і в оформленні приміщень в ці дні. Лляну скатертину цілком можна замінити і простішим в догляді варіантом: скатертиною з акрилу із золотою кромкою. На якому б варіанті ви не зупинилися, підстеліть знизу м`яку тканина, щоб приглушити стук келихів і тарілок.

Оскільки новорічне застілля - досить довге і рясне, сервірувати стіл доведеться по повній програмі: закусочні тарілки, пиріжкові, столові. У деяких сім`ях є спеціальний посуд, яку використовують тільки в новорічні свята: фігурні салатники у вигляді сніговиків, тарілки з ялинковим орнаментом, чайні ложки з ручками-фігурками, які зображують тварин чи мініатюрних Дідів Морозів. Якщо є можливість, придбайте кілька подібних предметів, - сервіровка новорічного столу буде виглядати набагато веселіше. Келихи для шампанського і фужери можуть бути як прозорими, так і матовими або кольоровими, це допускається правилами оформлення. Гарненько начистити металеві столові прилади - вони повинні блищати. Для цього можна використовувати звичайний зубний порошок.

Всі святкові страви, навіть звичні «олів`є» або «оселедець під шубою», бажано оформити незвично, в новорічному стилі. Таких креативних ідей безліч: наприклад, з картоплин і крабових паличок можна змайструвати їстівного сніговика, нарізаний трикутничками сир - розкласти на тарілці у формі ялинки, приклавши до неї зверху червону «зірку» з болгарського перцю. Поверхня салатів, заправлених майонезом, можна розрівняти і викласти на неї ялинкову гілочку з листочків петрушки. «Прикрасити» її можна маслинами або невеликими ягідками з компоту.

Прикрасьте новорічний стіл святковими атрибутами: це можуть бути невеликі композиції з гілочок, шишок і куль, високі свічки в свічниках або крихітні плаваючі свічки, - їх поміщають в невеликий посуд, заповнену водою. Якщо над столом висить люстра, повісьте на неї кілька блискучих кульок, на нитках різної довжини, - В них буде грати і переломлюватися світло, осяваючи відблисками святково прикрашену кімнату.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини