Горіх фундук: корисний склад і лікувальні властивості

Горіх фундук містить близько 60 відсотків легкозасвоюваного масла, до 20 відсотків білка, комплекс вітамінів В, вітамін Е, а також значна кількість корисних мінеральних речовин (K, Ca, Fe і Mg). Фундук корисний в дієтичному харчуванні, крім того він допомагає швидше відновитися після тривалих хвороб. Регулярне вживання цього горіха допоможе запобігти і навіть вилікувати деякі хвороби.

Найочевиднішу користь фундук приносить серцево-судинній системі. Це обумовлено тим, що містяться в горісі мікроелементи калій і кальцій підвищують еластичність і міцність судин, а також позитивним чином впливають на гладку мускулатуру серця.

Особливе значення для здоров`я серцево-судинної системи мають і присутні в фундуку незамінні жирні кислоти. Вони попереджають розвиток атеросклерозу, стимулюють кровообіг і підтримують здоров`я серця. Крім цього незамінні жирні кислоти ефективно борються з різними запальними процесами і сприяють кращому живленню тканин.

Завдяки наявності заліза, фундук корисно вживати при недокрів`ї. Значний вміст в ньому магнію сприяє нормальній роботі м`язів, зростання кісток і регенерації тканин, підтримує здоров`я нервової і репродуктивної системи, підсилює імунітет, регулює серцевий ритм і тиск. А присутній в горісі вітамін Е і білок сприяють зростанню і розвитку м`язів.

Фундук можна використовувати в якості засобу для чищення для всього організму. Він пригнічує гнильні процеси в кишечнику і позбавляє печінку від токсинів. Так як цей горіх містить дуже мало вуглеводів, його можна вживати в їжу людям, що страждають на цукровий діабет.

В останні роки були відкриті антипухлинні властивості фундука, обумовлені вмістом в ньому особливого протиракового речовини паклітакселу. Тому регулярне вживання фундука є відмінною профілактикою онкологічних захворювань.

Калорійність фундука дуже висока, але незначна кількість вуглеводів дозволяють його успішно застосовувати в дієтичному харчуванні. Висока енергетична цінність цього горіха досягається за рахунок жирів і білка. Однак що містяться в фундуку жири легко засвоюються організмом. Звичайно, при бажанні позбавитися від зайвих кілограмів зловживати фундуком не варто. Всього 100 грам фундука забезпечать організм чвертю добової норми калорій.

Отримується з ядер фундука масло можна використовувати зовнішньо. Якщо його змішати в рівній пропорції з яєчним білком, вийде чудовий засіб від опіків. А втирання масла фундука в шкіру голови допоможе зміцнити волосся.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини