Авокадо: склад і корисні властивості

Авокадо може мати овальну, грушоподібної або кулясту форму. Довжина цього плоду досягає до 10 сантиметрів, а вага - до 1,5 кілограм. М`якоть авокадо масляниста, має жовто-зелений колір і на смак нагадує волоський горіх. Шкірочка плода досить-таки жорстка темного зеленого кольору. В середині плоду авокадо знаходиться велика кісточка.

Авокадо досить калорійний і має в своєму складі велику кількість поживних речовин. Калорійність цього плоду варіюється від 110 до 260 кілокалорій на 100 г м`якоті. Авокадо не містить в собі цукру і шкідливих жирів, тому цей фрукт широко використовується в складі дієтичних страв. Входить до складу авокадо оленів кислота розщеплює надлишковий холестерин в крові і перешкоджає його утворенню.

Мінеральні речовини, що містяться в авокадо: мікроелементи - мідь, залізо, цинк, марганець, селен і фтор макроелементи - калій, фосфор, кальцій, натрій і магній.

Вітаміни, що містяться в авокадо, надають благотворну дію на весь людський організм: вітаміни А, D, С, РР, Е і групи В. Серед фруктів авокадо є чемпіоном за вмістом вітаміну Е, який стимулює збагачення і захист клітин життєво важливим киснем. Вітамін В сприяє нормальній роботі серцево-судинної, нервової та травної системи.

Виходячи з усього викладеного, слід зробити висновок, що склад авокадо відрізняється багатством і різноманітністю вітамінів і мінералів. Недарма цей чудовий фрукт широко використовується в медицині, кулінарії і косметології.

Авокадо позитивно впливає на різні органи людини. Цей фрукт, завдяки що входять до його складу жирними поліненасиченими кислотами знижує ризик захворювань серцево-судинної системи і покращує пам`ять. Брак цих кислот є причиною порушення обміну холестерину і розвитку атеросклерозу.

Що міститься в авокадо калій позбавляє від стресу, нормалізує водно-сольовий обмін в організмі і допомагає роботі серця. Цей фрукт рекомендовано включити в раціон людям, страждаючим високим артеріальним тиском, так як авокадо має властивість знижувати його.

Цілий комплекс вітамінів і мінералів, що міститься в авокадо незамінний для нормального кровообігу. Мідь перешкоджає недокрів`я, залізо - важливий елемент складу крові, рибофлавін (вітамін В2) бере участь в утворенні червоних кров`яних тілець. Поєднання заліза і міді благотворно позначається на засвоєнні організмом.

Плід авокадо, завдяки білкам і жирам рослинного походження і вітамінів А і С корисний для підтримки еластичності і пружності шкіри. віджатою масло з авокадо використовують в натуральному вигляді і додають до складу багатьох косметичних засобів.

Їжте авокадо в сирому вигляді, використовуйте в косметичних цілях і будьте здорові.