Оладки з огірків

Огірки вимити, очистити від шкірки і розрізати навпіл. За допомогою чайної ложки вичистить

інгредієнти:

• Перестиглі огірки - 3-5 Штук
• Борошно - 3-4 ст. ложок
• Крохмаль - 1 Ст. ложка
• Майонез - 1 Ст. ложка (або сметана або кефір)
• Яйце - 1 Штука
• Рослинна олія, сіль, перець - - За смаком

Огірки вимити, очистити від шкірки і розрізати навпіл. За допомогою чайної ложки вичистити насіння. Огірки натерти на тертці, додати до них яйце, ложку майонезу (сметани або кефіру), крохмаль, посолити, поперчити і добре перемішати. Далі на сковорідку вилити трохи рослинного масла. Добре розігріти сковорідку і на поверхню за допомогою ложки викладати тісто. Оладки обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні, потім готові оладки вкладаємо на паперовий рушник, гарненько промокаємо їм, щоб прибрати непотрібне масло і подаємо до столу!

Кількість порцій: 3-4