Смачна запіканка з печінки: найкращі рецепти
Всі чудово обізнані про користь печінки. Чи не менше розхвалив і найрізноманітніші запіканки - мовляв, вони і…
Улюблена, що викликає ностальгію ласощі щасливого дитинства - сирна запіканка. В мультиварці ( «Поларіс», «Редмонд», будь-який інший) вона готується простіше і швидше, ніж без цього корисного приладу. Однак і ті, хто ще не спромігся прикупити собі такий кухонний агрегат, без праці можуть порадувати своїх чад згаданим десертом. Серед інших ми пропонуємо рецепт сирної запіканки «як в садку»: якщо вже ви до сих пір її пам`ятаєте, напевно вона сподобається і ваших дітей. І до того ж користі від цих ласощів куди більше, ніж від усіх інших - кальцій, що ростуть, потрібен у величезних дозах, а просто так сир їдять дуже небагато дітей.
Робиться вона досить просто, хоча і зажадає деяких зусиль. Півкілограма сиру (зернистого, що не пастоподібна) пару раз пропускається через м`ясорубку, щоб вийшла щодо гладка маса. Три яйця поділяються за всіма правилами на жовтки і білки. Перші перетіраются з трьома ложками цукру і змішуються з сиром, ложечкою соди, половиною склянки розмоченого і відціджену родзинок і п`ятьма ложками манки. Всі компоненти вимішуються. Білки збиваються до щільної, крутий, що не обпадає піни, і порційно акуратно вводяться в загальну масу.
Тісто перекладається в підмазати і посипану панірувальними сухарями форму для запікання, розрівнюється і змащується топленим маслом або ложкою сметани - для утворення піджареної скоринки. Форма ховається в піч приблизно на три чверті години (регулярно перевіряти готовність сірником). Виходить повітряна і аппетіная дитяча сирна запіканка. Рецепт радить давати її дітям теплою і политій чимось спокусливим - медом, варенням або згущеним молоком.
Якщо ж ви перейнялися покупкою сучасної кухонної техніки, то сирна запіканка в мультиварці «Поларіс» зажадає набагато менше уваги - з вас тільки підготовка продуктів. Грамів 700 сиру знову ж мелють або перетіраются через сито, сім ложок манки змішуються з половиною склянки сметани і залишаються на півгодини, щоб набрякли. Три яйця збиваються з цукром і пакетиком ванілі, після чого вміст всіх ємностей об`єднується і гарненько вимішує.
Чаша «Поларіс» змащується маленьким шматочком вершкового масла, в неї поміщається маса, диво-апарат на 35 хвилин включається в режимі випічки. Коли таймер дзвякне, запіканка відразу не витягується, а залишається в мультиварці на чверть години. Після можна перекладати на блюдо, поливати чим-небудь смачним і приступати до чаювання.
Пропонована в цьому рецепті сирна запіканка в мультиварці «Поларіс» нагадує вже чудовий торт. Від такого не відмовиться навіть самий примхливий дитина. Та й дорослий навряд чи втримається від того, щоб з`їсти хоча б шматочок. Одна частина тесту готується за попереднім рецептом, тільки з меншої кількості інгредієнтів: сиру береться 400 грамів, сметани - 6 ложок, манки - дві, яєць теж два.
Друга ж частина зажадає кілька більшої уваги. 200-грамова плитка чорного шоколаду топиться на водяній бані. П`ять яєць збиваються з п`ятьма ложками цукру, вони додаються в трохи остиглий шоколад разом з пачкою м`якого масла. Наостанок всипається і старанно вимішуються п`ять ложок борошна. Чаша мультиварки змащується, в неї поміщається шоколадний шар, поверх нього - білий сирний. «Поларіс» включається на 40 хвилин в режимі випічки. Перед тим як подати, запіканка посипається пудрою або поливають глазур`ю.
Для дітей, які їдять неохоче і яких за стіл заманити можна тільки чимось смачним, підійде сирна запіканка з борошном. Так дитина і поласувати, і насититься навіть невеликою порцією. Сир краще брати пожирніше, 9% -ний. Півкіло цього продукту змішується з ложкою сметани (вона може бути будь-якої жирності). Яйце до піни збивається з двома ложками цукру і додається в загальну миску. В останню чергу домішувати третину склянки борошна. Далі діємо в залежності від того, де готуємо:
Можна капризулю приманювати на перекус.
Вважати, що ця страва може бути тільки солодким - слідувати стереотипам мислення. Сирна запіканка в мультиварці «Поларіс» цілком здатна стати повноцінним сніданком або вечерею, причому смачним і досить легким. 400 грамів сиру протираються крізь сито і змішуються з половиною склянки натурального йогурту (несолодкого і без добавок) або кефіру. Два яйця туго збиваються з сіллю і вливаються в сир. Півкіло курячого фаршу підсолювати і приправляється улюбленими спеціями.
Чаша мультиварки простягається кулінарним пергаментом, по ньому розподіляється м`ясна складова. Поверх розкладається підготовлений сир. Кришка закривається, на сорок хвилин задається програма випічки. Після сигналу сирна запіканка в мультиварці «Поларіс» посипається тертим сиром. Випічка включається ще на чверть години. Смачного!
Всі чудово обізнані про користь печінки. Чи не менше розхвалив і найрізноманітніші запіканки - мовляв, вони і…
Запіканка манна - це смачне і корисне блюдо. Таку страву можна приготувати на сніданок, полуденок або вечерю. Для…
Якщо ви вже встигли обзавестися популярним кухонним помічником, вам тепер не страшна підготовка до будь-якого свята.…
Запіканка з сиру є одним з найлегших десертів, однак це ніяк не впливає на смакові відчуття. Запеканкасирна, як в…
Сирна запіканка - чудове частування для всієї родини. Сьогодні ми розповімо про те, як готується це блюдо в…
Сир є, мабуть, одним з найбільш корисних продуктів харчування. Однак не всі люблять їсти його в свіжому вигляді.…
Як приємно зустріти починається день? Чашечка кави, неспішний сніданок в колі дорогих людей - що може бути краще ... А…
Смачно і корисно"Нагодувати малюка у віці двох-трьох років корисними продуктами буває досить складно. Не завжди діти з…
Ніщо так не нагадує смак далекого і щасливого дитинства, як сирна запіканка. Рум`яна, ніжна, що таїть у роті, вона так…
Сир - дуже смачне і корисне блюдо. З ним можна приготувати багато різних видів борошняних виробів: налисники, ватрушки,…
Мультиварка і її користь на кухні"Сьогодні в мультиварці можна приготувати найрізноманітніші страви, які виходять…
Кладемо в каструльку курагу і кірку чверті апельсина, відварюємо у воді 15 хвилин. курагаінгредієнти:Сир - 230 ГрамЯйця…
Приготувати розсипчастий, ароматний плов в мультиварці Поларіс зовсім не складно. простоінгредієнти:Свинина - 500…
Розбити яйця в миску і збивати міксером до утворення піни. Додати в миску цукор і зінгредієнти:Сир - 400 ГрамЦукор - 40…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Як бачите, їх небагато. Сахара можете додатиінгредієнти: Сир - 500 Грам Яйця -…
1. Якщо у вас вдома є мікрохвильовка, приступаємо до приготування. Сир викласти в отдінгредієнти:Сир - 250 ГрамЦукор -…
Сирна запіканка з лохиною - одне з моїх фірмових страв на сніданок. готувати можнінгредієнти:Рікотта (нежирний сир) -…
Як на мене, сирна запіканка з полуницею найкраще підходить до сніданку, з чашкоюінгредієнти:Сир - 250 ГрамНатуральний…