З чим пити лікер "амаретто"?

Одним з найперших напоїв, привезених до Росії з-за кордону, є лікер «Амаретто». Вперше в нашу країну він потрапив в 90-і роки і за своєю якістю значно відрізнявся від інших спиртних напоїв.

Що за напій?

Що являє собою лікер «Амаретто»? Це темно-коричневий напій, який пахне мигдалем, а смак його злегка гіркуватий. У складі його міститься: виноградний спирт, спеції, мигдальні горіхи і ваніль.

Чому його так іменували?

Як ви думаєте, звідки походить така цікава назва - «Амаретто»? Від слова «Амаро», що означає «гіркуватий» в перекладі з італійської мови. Можна сказати, що ця характеристика напою є найточнішою і позначає його суть.

У цього напою є ще одна особливість - це пляшка з квадратним ковпачком. По ній можна дуже швидко дізнатися лікер «Амаретто». Ходить навіть така легенда, що форму пляшки придумали з тією метою, щоб питущий зміг знайти свій улюблений лікер навіть в темряві.

Лікер «Амаретто». З чим пити цей напій?

Справжні поціновувачі часто люблять його пити в чистому вигляді. Для цього лікер повинен бути кімнатної температури, і подається він в чарочка 60 або 100 мл. П`ється напій не поспішаючи, маленькими ковточками.

Для закуски піде морозиво, сир, десерт або фрукти. У деяких випадках «Амаретто» змішують з льодом. В даному випадку напій подається в якості дижестива.

Якщо ви ходите зробити коктейль, то вам в цьому допоможуть вишневі, а також апельсинові соки. Цей напій можна розбавити з соком один до одного, таким чином ви отримаєте чудовий освіжаючий напій, який має невисоку фортецею.

коктейлі

У нічних клубах бармени часто змішують лікер «Амаретто» з кока-колою в пропорції один до двох. Такий варіант часто любить молодь, особливо дівчата, оскільки виходить солодкий слабоалкогольний мікс. Ще цей напій можна додавати в каву, гарячий шоколад і навіть чай. Таким чином ви отримаєте зігріваючий напій, який буде володіти незвичайною мигдальним присмаком.

«Гаряче золото»

А тепер ми розглянемо рецепти коктейлів, де застосовується лікер «Амаретто». Отже, почнемо з коктейлю «Гаряче золото». Для того щоб приготувати його, вам знадобиться:

• 150 мл апельсинового соку;
• одна чверть лимона;
• часточка апельсина;
• 50 мл лікеру «Амаретто».

процес готування

У каструльці потрібно змішати лікер разом з апельсиновим соком, а потім вичавити туди сік лимона. Готова суміш підігрівається на невеликому вогні до тих пір, поки не почне кипіти. Після цього вміст з каструльки потрібно перелити в міцний келих для гарячих напоїв або чашку. Прикрашається коктейль апельсинової часточкою і подається з курагою або чорносливом.

«Розе з вишнею»

Є ще один цікавий варіант, він називається «Розе з вишнею». Для приготування цього коктейлю знадобиться:

• 50 мл рожевого вермуту;
• 10 мл лікеру «Амаретто»;
• 200 грам льоду (в кубиках);
• вишневий сік (150 мл).

готування

Високий келих потрібно наповнити кубиками льоду, а потім додати туди сік, вермут і лікер. Весь вміст потрібно добре перемішати. Потім варто прикрасити спеціальної вишенькою для коктейлів.

Готуємо лікер будинку

Ми розглянули, як робляться цікаві коктейлі, зараз опишемо, як правильно готувати лікер «Амаретто» в домашніх умовах. Рецепт нескладний, на приготування у вас піде не більше півгодини. Для цього вам буде потрібно:

• по одній склянці води і цукру;
• півсклянки коричневого цукру;
• дві столові ложки ванільного і мигдалевого екстракту;
• дві склянки горілки.

приготування

1. Спочатку змішайте цукор простий, коричневий і воду. Потім вам варто розігріти суміш на невеликому вогні.
2. Вміст має кипіти до тих пір, поки цукор не почне розчинятися.
3. Потім варто зняти суміш з вогню, почекати поки вона не охолоне (як правило, це займає близько 10 хвилин).
4. У пляшку потрібно залити екстракт ванілі і мигдалю. Потім потрібно ретельно перемішати. Зберігати вміст потрібно в запечатаній пляшці.

Лікер «Амаретто»: ціна

Якщо ви не будете робити лікер будинку самостійно, то вам буде цікаво дізнатися вартість цього напою. За півлітрову пляшку потрібно буде заплатити від 850 рублів і більше. Якщо ємність тари 700 мл, то вартість напою буде дорівнює в середньому 1200 рублів, а літрова вам обійдеться до 2000 руб. Якщо вам хтось пропонує придбати цей напій дешевше, не погоджуйтеся, тому що це може бути підробка. Ціни на лікер не сильно "кусаються", тому краще всього купувати його в спеціалізованих магазинах.

Такий напій можна піднести як подарунок, оскільки є великий вибір цікавих варіантів його упаковки. Може бути, в чоловічій компанії лікер «Амаретто» і не принесе особливої радості. Зате милі дами зможуть куштувати цей напій з величезним задоволенням, особливо якщо він буде складовим якогось коктейлю, хоча і в чистому вигляді лікер теж непоганий.

висновок

Тепер ви знаєте, що таке лікер «Амаретто», з чим пити його, ми теж розглянули. Навіть описали те, як готується сам лікер. Дегустують, насолоджуючись!