Гарбузова запіканка з манкою. Гарбузова запіканка: рецепт
Недарма гарбуз називають королевою осені. Адже вона містить в собі величезну кількість вітамінів, а також таких…
Саме універсальне і просте блюдо - запіканка, адже її можна приготувати з сиру, овочів, м`яса і круп. Досить залити все зазначені продукти тестом і запекти в добре прогрітій духовці.
Рецептів приготування запіканки дуже багато. Адже вона може бути сирної, грибний, овочевий і м`ясний. До речі, звичайний омлет із зеленню і помідорами, приготований в духовці, також вважається запіканкою. Ця страва може бути солодким. Нерідко запіканка замінює десерт.
Класичний варіант цієї страви готується з сиру, яєць і родзинок. Також сюди можна додати трохи кураги, чорносливу і навіть свіжих фруктів. Незвичайні поєднання дозволяють створити справжні кулінарні шедеври. Дуже корисною є сирно-гарбузова запіканка.
Цю страву можна приготувати не тільки в духовці, але і в мультиварці. Виходить запіканка дуже смачна. Щоб страва була оранжевого кольору, необхідно правильно вибирати гарбуз. Не варто брати овоч дуже блідий. Краще вибрати гарний помаранчевий і солодкий.
Для приготування цієї страви знадобиться:
Щоб сирно-гарбузова запіканка в мультиварці вийшла смачною, необхідно правильно розрахувати кількість цукру. Важливо враховувати солодкість овоча. В іншому випадку може вийти не зовсім смачний десерт.
Тепер приступимо до приготування. Сирно-гарбузова запіканка, рецепт якої досить простий, готується не дуже швидко. Іде на всі приблизно 2,5 години. Для початку необхідно очистити і натерти на тертку, бажано дрібну, гарбуз. В отриману масу потрібно додати цукор, розпушувач тіста, жовтки, сир, крупу манну та сметану. Всі компоненти слід ретельно перемішати. Яєчні білки краще вилити в окрему ємність і збити до утворення піни. Після цього їх можна додати в тісто.
Ємність мультиварки варто змастити вершковим маслом. Тільки після цього в чашу можна влити отримане тісто і включити функцію «Випічка», що стосується часу, то краще виставити хвилин 60. Після цього слід залишити режим підігріву ще на годину. Після виключення мультиварки не варто відразу її відкривати. Потрібно почекати ще хвилин 10. Коли сирно-гарбузова запіканка охолоне, її можна вийняти з чаші і подати до столу, поливши сметаною і прикрасивши свіжими ягодами.
Якщо ви вирішили приготувати щось смачне, але при цьому корисне своїй дитині, то найоптимальніший варіант - це сирно-гарбузова запіканка в мультиварці. Ця страва чудово підійде для сніданку діткам старше одного року. Для його приготування знадобиться:
Перш за все необхідно залити родзинки окропом. Поки буде готуватися тісто, він розбухне. В окремій мисці потрібно змішати гарбуз, яйце, цукор, манку, сир. Все слід ретельно перемішати. Тепер до готової масі можна додати підготовлений родзинки. Звичайно, тісто знову потрібно перемішати.
Тепер потрібно взяти будь-які форми невеликих розмірів і змастити їх вершковим маслом. У підготовлений посуд необхідно викласти тісто. У чашу мультиварки слід налити кілька склянок звичайної чистої води і поставити піддон, який дозволяє готувати страви на пару. На нього потрібно поставити формочки з запіканкою. Після цього варто виставити режим «Приготування на пару» хвилин на 20. Готове страви потрібно викласти на тарілочку і прикрасити фруктами, а також полити сметаною або йогуртом.
Всі продукти, що входять до складу цієї страви, корисні. Тому його можна їсти не тільки дорослим, але й дітям. До того ж така запіканка виходить смачною і може замінити десерт. Для приготування потрібно:
Для початку потрібно з`єднати цукор, сир і яйця. Всі компоненти треба добре перемішати, щоб вийшла однорідна кашка. Після цього потрібно змішати гарбузове пюре з яблуком, дрібно натертим на тертку, і сирну масу. До отриманого складу слід додати ще й корицю, сіль, ванільний цукор, крохмаль. Все необхідно ретельно перемішати. Ізюм та журавлину слід промити в теплій кип`яченій воді, а потім додати їх в тісто. Крім цього в запіканку потрібно додати сметану і масло.
Тісто потрібно ретельно перемішати так, щоб маса вийшла однорідною. Тепер сирно-гарбузова запіканка готова до випікання. Форму варто змастити маслом. Після цього в неї можна покласти тісто. Зверху блюдо можна посипати кунжутом або очищеними насінням гарбуза.
Випікається сирно-гарбузова запіканка в духовці при температурі 180 ° С протягом 30 хвилин. Не варто відразу діставати її з форми. Краще нехай в ній трохи охолоне. Готову страву можна порізати і розкласти по тарілках. Кожен шматочок запіканки полити сметаною або ж медом.
Якщо у вас немає мультиварки, то не варто засмучуватися. Сирно-гарбузова запіканка, рецепт якої досить простий, прекрасно готується і в духовці. Для її приготування знадобиться:
Гарбуз слід очистити і порізати на великі шматочки. Тепер її потрібно помістити в духовку і запекти при температурі в 180 ° С. Тримати гарбуз потрібно хвилин 40. Після цього її необхідно остудити і перетерти в пюре.
До отриманої маси потрібно додати половину того цукру і манки, що вказані в складі, а також одне яйце. Все слід ретельно перемішати. У сир потрібно додати решту цукор і манку, а також друге яйце. Крім цього варто всипати сюди ж родзинки. Тісто необхідно добре перемішати.
Форму для випікання потрібно змастити масло і викласти в неї спочатку гарбузове пюре, а наверх сирну масу. Шари слід робити невеликі і чергувати до тих пір, поки обидва склади не закінчаться. Випікати запіканку в розігрітій духовці 50 хвилин. Температура повинна бути такою ж, як при запіканні гарбуза.
Дієтична сирно-гарбузова запіканка чудово підходить в якості сніданку і для дорослих, і для дітей. Для її приготування потрібно:
Яблуко і м`якоть гарбуза слід подрібнити, а потім додати до них все зазначені вище інгредієнти. Цукор можна класти на смак, а можна приготувати запіканку і без нього. Все слід добре перемішати і викласти у змащену маслом форму. Випікається сирно-гарбузова запіканка при температурі 180 ° С в добре прогрітій духовці. На приготування страви йде близько 30 хвилин. Запіканка після приготування повинна трохи охолонути, прямо в духовці. Готову страву можна полити несолодким йогуртом і посипати шматочками свіжих фруктів.
Недарма гарбуз називають королевою осені. Адже вона містить в собі величезну кількість вітамінів, а також таких…
Запіканка манна - це смачне і корисне блюдо. Таку страву можна приготувати на сніданок, полуденок або вечерю. Для…
Запіканка з сиру улюблена багатьма з нас. З дитинства ми пам`ятаємо смак і вигляд цього чудового блюда. Його дуже часто…
Мультиварка і її користь на кухні"Сьогодні в мультиварці можна приготувати найрізноманітніші страви, які виходять…
Складові: Рис - 200 Грам Молоко - 600 мілілітрів Сир 6-9% - 400 Грам Вишня (без кісточок) - 300 Грам Вершкове…
Приготування: Викласти нарізану соломкою моркву в сотейник шаром в 20-25 см. Додатиінгредієнти:моркви - 450 Грамсиру -…
Розігріти духовку до 230 градусів. У кухонному комбайні змішати хліб і сир до великої крошінгредієнти:білого хліба - 2…
1. Цю запіканку ми будемо готувати з соусом. Розтопити в невеликій каструлі грам 15 сливінгредієнти:Капуста, качан -…
Підготувати 300 г гарбузового пюре. Додати 100 мл вершків, вершкове масло і 100 г тертого сиінгредієнти:гарбузове пюре…
Для приготування запіканки з сиру в мікрохвильовці я використовую спеціальний посудінгредієнти:Сир - 400 ГрамЯйце - 2…
Ніжна картопляна запіканка з кальмарами добре підійде для полудня. приготовлениінгредієнти:кальмарів - 500…
Розбити яйця в миску і збивати міксером до утворення піни. Додати в миску цукор і зінгредієнти:Сир - 400 ГрамЦукор - 40…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Як бачите, їх небагато. Сахара можете додатиінгредієнти: Сир - 500 Грам Яйця -…
1. Якщо у вас вдома є мікрохвильовка, приступаємо до приготування. Сир викласти в отдінгредієнти:Сир - 250 ГрамЦукор -…
Сирна запіканка з лохиною - одне з моїх фірмових страв на сніданок. готувати можнінгредієнти:Рікотта (нежирний сир) -…
Приготування: Приготувати з рису в`язку кашу і дати охолонути. Змастити форму для випічкиінгредієнти:рису - 250…
1. У каструлі довести молоко до кипіння, додати манну крупу і цукор. Зварити густу каінгредієнти:манної крупи - 1…
Очищені яблука нарізати на великі шматочки, Cмазать маслом форму (25x30 см) і рівномірноінгредієнти:Очищених яблук без…