Як зберігати мед? Зберігання меду в домашніх умовах
Про корисні властивості меду відомо кожному. Це ефективне природний засіб, що підвищує імунітет і захисні функції…
Чудове натуральне ласощі - квітковий мед, смачний і корисний продукт, дарований людині самою природою. Перероблений бджолами нектар квітів є відмінним засобом від багатьох хвороб. Ось уже протягом сотень років він з успіхом застосовується в народній медицині. Якщо ви не знаєте, як використовувати і вибирати мед, в чому полягають його основні переваги, то ця інформація, безумовно, буде корисною для вас.
Квітковий мед як продукт можна розділити на кілька підгруп. Формуються вони в залежності від того, в якому місці бджолами було видобуто початкове сировину, тобто пилок. Продукція різних типів значно відрізняється один від одного за своєю консистенцією, кольором, ароматом і, звичайно, смаку. Отже, прийнято виділяти:
Колір продукту багато в чому визначається травами, які лягли в його основу. Він може бути як злегка жовтуватим і прозорим, так і темно-коричневим, навіть майже чорним. Найбільш пріоритетним є насичений жовтий відтінок, його можна зустріти найчастіше. Мед, який був зібраний давно, з часом набуває більш темний колір. Вплинути на забарвлення продукту може і ємність, в якій здійснюється його зберігання. Так, залізо надає червоний тон, а мідь - змішаний, блакитний і зелений. Найкраще зберігати мед у склі або безбарвному пластиці.
Квітковий мед - продукт унікальний, в його склад входить велика кількість самих різних корисних компонентів. Для його офіційної характеристики був обраний термін "поліфлерний", тобто включає багато квітів, в народі його зазвичай називають створеним з різнотрав`я. Найчастіше до складу такого меду входить сировина, зібране бджолами з кульбаб, конюшини або материнки.
Користь квіткового меду доведена не тільки народним досвідом, а й науковими дослідженнями. Так, згідно з офіційною версією, саме цей сорт природного продукту має унікальну властивість при боротьбі з розладами сну. Крім того, він з успіхом допомагає подолати простудні захворювання і відновити сили після серйозного фізичного чи нервового виснаження.
Якщо ви захворіли на застуду, а ліків під рукою немає, скористайтеся рецептами народної медицини. Так, пару раз в день слід з`їдати по столовій ложці солодкого меду - і з хворобою впораєтеся, і настрій собі обов`язково піднімете. Якщо ви не є цінителями цього корисного продукту, спробуйте розвести його в склянці простої води або трохи теплого чаю, користь залишиться та ж, а ось смак буде відчуватися менше. Для посилення цілющого ефекту в медовий напій можна додати пару крапель лука або лимона.
Використовувати мед можна для інгаляцій, а також при лікуванні кашлю. Для цього необхідно буде підготувати спеціальну суміш: чайну ложку меду і така ж кількість яблучного оцту додають в склянку води. Отриманий коктейль слід пити протягом доби невеликими порціями до повного одужання.
Квітковий мед має на рідкість корисним складом, в нього входять такі життєво необхідні речовини:
У чому ж ще може допомогти мед квітковий? Корисні властивості його часто застосовуються для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, при проблемах з органами дихання, а також анемії.
Властивості квіткового меду зберігаються лише при правильному зберіганні продукту. При тривалому терміні зберігання і недотриманні елементарних правил він втрачає свій природний аромат. Найкращим рішенням буде щільно закупорена тара зі скла. Не варто виставляти її на світло, приберіть її в підсобку або інше приміщення, де досить темно і сухо. Ці дві умови є основними. Якщо можливість їх забезпечення скасовано, то високу вологість можна компенсувати або низькою температурою (до 10 градусів тепла), або високою (від 27 градусів тепла). Якщо ви купуєте готову продукцію, то оптимальний термін зберігання повинен бути вказаний на упаковці. Середній же показник, як правило, дорівнює 1 року. Тепер ви знаєте, як зберігати мед квітковий. Корисні властивості його втрачаються не тільки з часом, але і при нагріванні. Критичний показник дорівнює 37 градусам.
Скільки коштує квітковий мед? Ціна на нього досить висока, вартість літра може коливатися від 200 до 350 рублів. Мед виставляють на продаж не тільки в спеціальній тарі, а й в сотах. Основним фактором, що впливає на розцінки, може бути якість природного продукту. Визначити його в домашніх умовах досить складно, але все ж можливо. Найбільш просте рішення - відправити мед на незалежне дослідження в спеціальну лабораторію, однак бажаючих проводити такі досліди знайдеться не багато. Отже, відмітними ознаками хорошого меду є:
Квітковий мед, фото якого представлено вище, дивно корисний і відрізняється приємним смаком. Однак і він має ряд протипоказань, які слід мати на увазі. Найчастіше подібний продукт не рекомендується вживати особам, схильним до алергічних реакцій, а також володіє його індивідуальною непереносимістю. До можливих побічних дій можна віднести такі реакції, як блювота, розлади шлунка, а також головні болі. Максимально акуратно продукт необхідно вводити в раціон харчування дитини.
Про корисні властивості меду відомо кожному. Це ефективне природний засіб, що підвищує імунітет і захисні функції…
У нашому раціоні присутня величезна кількість неоднозначних продуктів. З одного боку, вони можуть негативним чином…
Ні для кого не секрет, що мед - це продукт, який допомагає позбутися від безлічі різних недуг і зміцнити здоров`я. Він…
У всі часи мед вважався чудовим ліками від безлічі недуг. Він не тільки дуже смачний, але і корисний, завдяки вмісту…
Корисні властивості - головна перевага меду, яким багато в дитинстві лікувалися від грипу і застуди. Його зазвичай…
Майже за 10 тисяч років про властивості кукурудзи стало багато відомо. Були розкриті практично всі корисні властивості…
Мед - це справжній скарб для організму. У його складі є корисні мінерали і вітаміни, які надають позитивний вплив на…
Більшість з нас знає про цілющі властивості і лікувальні можливості різних сортів меду, яких існує досить багато. Але…
Ті, хто стежить за своїм раціоном, знають, що в ньому має бути присутнім необхідну кількість зелені. Більшість знайоме…
Мед - найдавніший продукт, що відрізняється високою поживністю, приємним смаком і широким спектром терапевтичної дії.…
Сонячне літо закінчилося, почався сезон застуд і ГРВІ. А що може бути краще від хвороби, ніж чашка гарячого чаю з…
Липовий мед - це шедевр, який з`явився завдяки унікальному співпраці красуні липи і трудівниці бджоли. Дружба цих двох…
Чи може лікування бути не тільки корисним, але і приємним? Відповідь на це питання досить простий. Спробуйте молоко з…
У наше століття смакових добавок і фаст-фуду корисне харчування - це справжня рідкість. Представники «просунутої…
Вирушаючи за натуральним продуктом бджільництва в магазин або на ринок і замислюючись над тим, який мед корисніше,…
Мед еспарцетовий - унікальний за своїми властивостями натуральний продукт, справжнє джерело вітамінів і довголіття,…
Що за продукт такий - мед?Мед - це вироблений бджолами продукт з квіткового нектару, процес виробництва якого від…
Мед! Корисні властивості цих ласощів відомі ще з давніх часів, що дало можливість не тільки вживати розглянутий продукт…