Компот із сухофруктів - смачно, швидко і корисно
Кожну матусю турбує питання про те, як і коли, що і в яких кількостях давати своїм дітям їсти і пити. Компот із…
Іноді дуже хочеться випити теплий або охолоджений компот із сухофруктів. Як варити його, знає багато хто. Адже такий напій користується особливою популярністю в нашій країні. Його нерідко подають в шкільних їдальнях і дитячих садах. Це пов`язано з тим, що правильний компот із сухофруктів містить в собі велику кількість вітамінів і мікроелементів. Як же його приготувати?
Перш ніж розповісти вам про те, як приготувати компот з сухофруктів, слід розповісти про користь цього напою.
Напевно ніхто не стане сперечатися з тим, що сушені фрукти зберігають в собі практично всі корисні речовини і вітаміни, які містяться в свіжих продуктах. Саме тому напій з таких інгредієнтів рекомендують вживати тим, хто гостро потребує поживних елементах.
Залежно від компонентів компот, приготований в домашніх умовах, може мати свої особливості. Складаючи різні варіації, ви можете з легкістю міняти не тільки смак напою, а й комбінувати набір вітамінів і мінералів.
Найчастіше компот із сухофруктів, рецепт якого ми розглянемо далі, готують з:
Які ще інгредієнти може включати в себе компот із сухофруктів? Рецепт цього напою нерідко передбачає використання і таких екзотичних продуктів, як банани, ананаси і фініки.
Таким чином, вибираючи для компоту ті чи інші продукти, ви можете сміливо складати такі комбінації корисних речовин, які вкрай необхідні вам або вашій родині.
Щоб приготувати такий напій для своєї сім`ї, не обов`язково купувати кожен інгредієнт окремо. Адже сьогодні практично в кожному магазині продається своєрідний набір із сухофруктів, з якого можна досить швидко зварити смачний компот. Але, на жаль, далеко не завжди таке асорті відповідає всім вимогам якості. Адже нерідко в ньому можна виявити гнилі або запліснявілі сухі фрукти. І якщо вас не приваблює перспектива перебирати дані інгредієнти, то краще придбати їх окремо.
Не знаєте, як приготувати компот з сухофруктів? Для початку слід заздалегідь підготувати такі продукти, як:
З чого необхідно почати, щоб отримати смачний і корисний компот із сухофруктів? Як варити такий напій, ми опишемо трохи далі. Адже перш ніж приступити до термічної обробки, всі інгредієнти слід ретельно обробити.
Таким чином, придбані сухофрукти необхідно перебрати, а потім викласти в друшляк і добре помити в теплій воді. Щоб бруд швидко відійшла від продуктів, їх можна на кілька хвилин занурити в теплий окріп. Поки всі сухофрукти отмокают, потрібно влити в каструлю 3 л води, а потім поставити її на сильний вогонь і довести до кипіння.
Після того як вода в каструлі закипить, а сухофрукти будуть ретельно вимиті, їх слід по черзі викласти в вируючу рідина. Спочатку в посуд потрібно помістити яблука і груші, а потім вже більш жорсткі компоненти. Через півгодини в каструлю необхідно всипати невелика кількість лимонної кислоти, а також цукровий пісок за смаком. Варити все компоненти разом потрібно ще близько чверті години. При цьому рідина повинна частково випаруватися. Додавати нову воду вкрай не рекомендується. Адже тільки так можна отримати смачний, ароматний і наваристий компот.
Тепер вам відомо, скільки варити компот з сухофруктів на плиті. Після того як всі компоненти стануть м`якими, посуд слід зняти з плити і витримати під закритою кришкою до охолодження. При цьому сухофрукти повинні помітно збільшитися в розмірах і осісти на дно. Подавати компот до столу рекомендується в теплому або холодному стані разом з кількома фруктами в склянці.
Компот із сухофруктів для дітей рекомендується варити без додавання цукрового піску. Адже такий продукт може досить швидко викликати у маленької дитини алергічну реакцію.
Що необхідно зробити, щоб у вас вийшов не тільки дуже смачний, але і безпечний для здоров`я компот із сухофруктів? Як варити такий напій без цукру? Для цього нам будуть потрібні:
Перш ніж варити такий напій, слід ретельно обробити основні продукти. Для цього потрібно нетривалий час витримати курагу в охолодженому окропі, а потім ретельно її помити. Також необхідно сполоснути під прохолодною водою сушені банани і айву.
Як і скільки варити компот з сухофруктів без цукру? Для цього слід взяти велику емальовану каструлю, влити в неї достатню кількість звичайної питної води і довести до кипіння на максимальному вогні. Далі в посуд потрібно викласти айву, банани і курагу, зменшити вогонь до мінімуму і варити все протягом 20 хвилин. За цей час всі компоненти повинні стати м`якими і помітно збільшитися в розмірах.
Після того як компот буде зварений, його слід накрити кришкою і витримати під нею близько 2-3 годин. За цей час напій повністю охолоне і остаточно вбере в себе всі аромати доданих сухофруктів. Таким чином, компот потрібно розлити по склянках за допомогою ополоника і подати до столу разом з будь-якої випічкою. Смачного!
Як відомо, в період лактації жінкам не рекомендується вживати ті продукти, які можуть викликати алергію у малюка. Компот із сухофруктів мамі, що годує дуже корисний, але він повинен включати в себе тільки ті інгредієнти, які виступають джерелом корисних елементів і значно покращують травлення, але при цьому не є алергенами. Саме тому при рекомендації такого напою лікарі зобов`язані виявити індивідуальну непереносимість тих чи інших сухофруктів.
Слід особливо відзначити, що починати вживати сушені фрукти годуючим матерям необхідно з маленьких порцій і не раніше, ніж через 2-3 тижні після пологів. При цьому рекомендується пам`ятати, що деякі сухофрукти можуть досить швидко викликати бродіння в шлунку, що само собою посприяє появі кольок або алергії у малюка.
Якщо вам здалося, що з`їдені сухофрукти вплинули на здоров`я вашої дитини, то їх краще більше не вводити в раціон і деякий час дотримуватися особливої дієти для годуючих мам.
То який же набір для компоту найбільше підходить жінкам в період лактації? Про це ми розповімо прямо зараз.
Дивно, але готувати такий напій можна не тільки на звичайній кухонній плиті, а й в мультиварці. Для цього рекомендується використовувати режим "гасіння" або "суп".
Бажаєте зробити компот з сухофруктів в мультиварці? Вам будуть потрібні наступні компоненти:
Перш ніж приготувати компот з сухофруктів в мультиварці, слід ретельно обробити всі інгредієнти. Для цього продукти потрібно добре помити в теплій воді. Що стосується замороженої вишні, то її необхідно заздалегідь вийняти з морозильної камери і відкласти в сторону для відтавання.
Готувати компот в мультиварці слід вкрай обережно. Адже таке пристрій не призначений для варіння великої кількості напою. Таким чином, в ємність пристрою слід помістити необхідну кількість води (в залежності від обсягу чаші) і довести її до кипіння в режимі "випічка". Після того як рідина завирує, в неї потрібно викласти сушені яблука, груші, чорнослив і курагу. Ще раз дочекавшись закипання, мультиварку слід встановити в режим "гасіння" і варити напій близько півгодини. По закінченні цього часу в компот потрібно додати бажану кількість цукрового піску, а також відтанула вишню разом з сиропом. Ретельно перемішавши всі компоненти, їх необхідно знову закип`ятити і варити ще близько чверті години. Далі кухонний пристрій слід закрити, поставити на підігрів і витримати напій в такому стані 60-90 хвилин. Після вказаного часу компот потрібно охолодити і подати до столу разом з випічкою.
Слід особливо відзначити, що жінкам в період лактації вкрай не рекомендується додавати в такий напій малину, полуницю, а також цитрусові і тропічні фрукти (Лимон, грейпфрут, апельсин, авокадо, манго, ківі, папайю, банани та ін.).
Під час приготування такого напою рекомендується дотримуватися наступних правил:
Кожну матусю турбує питання про те, як і коли, що і в яких кількостях давати своїм дітям їсти і пити. Компот із…
Курага - це сушені без кісточок абрикоси, розрізані на дві половинки. У цього сухофрукти дуже багато достоїнств. Перше…
Вариться цей смачний компот простіше простого. 1. Миємо ягоди ірги і чорної смородини, таінгредієнти:Ірга - 700…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Їх не так і багато :) У велику каструлю кладемо вінгредієнти:Вишня заморожена -…
Підготуємо всі інгредієнти. Ножем відріжте верхню і нижню частини стебел ревеню, очисінгредієнти:Стебла ревеню - 1…
Приготувати компот з кавуна - простіше простого. 1. Спершу в киплячу воду необхідно добавінгредієнти:Кавун - 500…
Покроковий рецепт приготування компоту з кураги: Шаг1: Курагу добре промити під пінгредієнти:Курага - 200-250 ГрамВода…
Принцип приготування компоту з урюка мало чим відрізняється від рецепта будь-якого компоту іінгредієнти:Урюк - 300…
Для того, щоб приготувати компот з малини необхідно: 1. Помити малину, очистити її відінгредієнти:Малина - 1…
Спершу родзинки необхідно промити і перебрати. Кладемо промиті родзинки в чайник для заварювання. Зінгредієнти:Ізюм…
Кип`ятимо літр води, коли вода закипить - кладемо в неї сушені яблука. Варимо яблука 10 хвилинінгредієнти:Сухі плоди…
Для того щоб приготувати компот з бузини необхідно взяти 1 кг чорної бузини, очистиінгредієнти:Чорна бузина - 1…
Рецепт приготування компоту з журавлини настільки примітивний, що ніякі покрокові фоінгредієнти:Журавлина - 600…
Покроковий рецепт приготування компоту з чорносливу: Шаг1: Чорнослив заливаємо 3 стаканінгредієнти:Чорнослив - 1…
Кілька рецептів приготування смачного компоту з заморожених ягід.Щоб в холодну пору року підтримувати свій імунітет в…
сухофруктиСухофрукти зберігають в собі величезну кількість вітамінів і корисних речовин. Якщо вони правильно висушені,…
Компот з яблук - загальні принципи приготуванняВперше слово «компот» стали використовувати у Франції,…
Компот з чорносливу - загальні принципи приготуванняЦей корисний і смачний напій дуже легко приготувати, а головне,…