Ситний маннік на сметані

Страви зі сметаною відрізняються особливою ніжністю. Однак що ми зазвичай готуємо в повсякденному житті? Щось просте і легке. Рецепти на сметані дуже різноманітні, і сьогодні ми постараємося зробити смачний маннік. Отже, запасайтеся необхідними інгредієнтами.

Маннік на сметані з маком

Вбийте в глибоку чисту миску чотири сирі курячі яйця. За допомогою міксера гарненько їх збийте до утворення піни. Потім введіть сметану і все перемішайте. Наступний крок: всипте манну крупу. Потім додайте трішки цукру і знову збийте. Приготуйте зручну форму для запікання манника і застеліть дно і стінки форми харчовою фольгою. Фольгу змастіть маслом. В окрему миску насипте просіяного борошна. У борошно додайте один пакетик розпушувача. Знову збийте отриману суху суміш міксером. Залишилося всипати столову ложку добірного маку.

висновок

Маннік на сметані майже готовий. Рідке тісто влийте в підготовлену форму і поставте в розігріту духовку приблизно на півгодини. Як перевірити готовність? Все дуже просто. Проткніть маннік сірником. Якщо вона суха, форму можна обережно виймати, а якщо волога, нехай ще постоїть. Розріжте пиріг на шматки. При бажанні посипте цукровою пудрою.

Маннік на сметані з курагою

Візьміть склянку густої сметани, стільки ж манної крупи, цукровий пісок, три сирих курячих яйця, дві чайні ложечки розпушувача, ванільний цукор, трохи кураги, трошки масла.

Як готувати?

Потрібно заздалегідь змішати сметану з крупою, тому що вони повинні настоятися в холодильнику хвилин сорок. Маса буде нагадувати свіжий сир. У цей час замочіть курагу. Яйця слід збити міксером, але не дуже сильно. Після того як додасте цукор, знову збийте суміш до повного розчинення цукрових крупинок.

Наступний етап

Ретельно перемішайте сметанно-манну суміш з яєчною. Тут знову стане в нагоді міксер, поставте найвищу швидкість. Всипте цукор ванільний з розпушувачем. Курагу наріжте на маленькі шматочки. У спеціальну силіконову форму влийте трохи тесту, засипте курагу і залийте залишками тіста. Якщо не хочете з цим возитися, просто перемішайте курагу з тестом. Тепер залишилося тільки запекти наш маннік на сметані в розігрітій духовці. Зазвичай це займає не більше тридцяти хвилин. Готово!

маннік класичний

Візьміть півсклянки цукру, яйце, соду (маленьку щіпку), третина ложечки оцту, півсклянки сметани, склянку манки, масло вершкове і соняшникову.

Спосіб приготування

Збийте яйця з цукровим піском, додайте оцет з содою і все перемішайте. Після додавання сметанки знову все перемішайте. Розтопіть шматочок вершкового масла в катрюльке і влийте його в тісто. Потім всипте манку. Форму для запікання змастіть маслом і заповніть тестом. Через двадцять п`ять хвилин маннік буде готовий. Температура запікання двісті градусів. Пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або гілочкою м`яти, це додасть свіжості страви. Таку страву дуже корисно для дітей, які в звичайному вигляді каші не сприймають. Хто ж відмовиться від свіжого красивого пирога? Ніхто!