Чудовий картопля фрі в аерогрилі

Картопля фрі у фритюрниці - це класичний варіант приготування картоплі. Однак сучасні технології зробили крок далеко вперед. Чи пробували ви картопля фрі в аерогрилі? Якщо немає, то давайте це виправляти.

Картопля фрі в аерогрилі. рецепт

Якщо ви стежите за своїм здоров`ям, не переживайте з приводу картоплі. Деякі дієтологи вважають, що картопля фрі в аерогрилі - по-справжньому дієтичний продукт. Так що довіртеся їхню думку і спробуйте приготувати це блюдо. Кількість необхідного масла в рази менше того, яке треба було б для фритюрниці. Крім того, воно не пересмажується і не виробляє додаткових шкідливих речовин. Картопля фрі в аерогрилі - легка їжа для засвоєння.

приготування

Отже, щоб посмажити півкіло молодої картоплі, потрібно всього одна ложка оливкової олії. Здивовані? Ось вони - переваги аерогриля! Сіль і перець кладуться по індивідуальному смаку, адже хтось взагалі не любить солоне, а хтось все пересолює. Картопля нарізається витягнутими брусочками. Кажуть, ніж довжині брусочек, тим професійніше кухар. Однак для аерогрилю немає різниці, яка форма у продукту. Помістіть різану картоплю в глибоку тарілку і засипте спеціями. Деякі кладуть роздавлений часник, і дуже смачно виходить! Налийте в картопля масла. Не бійтеся перемішувати руками! Викладіть скибочки на решітку аерогрилю і підвищить температуру до 260 градусів. Швидкість вентилятора повинна бути на максимумі. Якщо картопляні брусочки тонкі, то готуйте десять хвилин, в іншому випадку збільште час приготування в півтора рази. У вас вийшов чудовий гарнір для м`ясних страв, закуска для будь-якого приводу і ласощі для дитячого свята!

Картопля фрі в мікрохвильовці

Почистіть бульби картоплі і наріжте їх акуратними брусками. Складіть в миску і залийте нерафінованою соняшниковою олією. Як і в першому рецепті, столова ложка йде на півкіло овочів. Присмачите все улюбленими спеціями і посоліть. Після того як перемішаєте, залиште настоюватися на десять хвилин. Постеліть пергамент в тарілку, в якій збираєтеся готувати, тобто в спеціальну посуд для мікрохвильовки. Помістіть туди брусочки так, щоб вони не були притиснуті один до одного. Запече картопля вже за п`ять хвилин. Тепер необхідно перевернути все на іншу сторону і знову залишити запікатися. Головне, стежте за процесом, і самі все зрозумієте! З`їдати і подавати страву краще прямо з печі, тому що картопля швидко перестає бути хрустким і маслянистих.

Ще один спосіб приготування

Знову наріжте картоплю і промокніть шматочки сухою тканиною або полотеца. Оригінальність цього способу в тому, що кожну скибочку слід проколоти дерев`яною зубочисткою. Складіть картоплю в миску і залийте олією. Заправте спеціями і додайте товченого часнику. Тепер помістіть брусочки в рукав для запікання, зробіть проколи. Провівши п`ятнадцять хвилин в мікрохвильовці, карофель порадує вас хрусткою скоринкою і ніжною консистенцією. Не забудьте покликати до столу родичів і друзів!