Коктейлі безалкогольні в домашніх умовах: рецепти
Людина в день вживає велику кількість рідини, більшу частину якої становить проста вода. Однак існує ще маса смачних…
Коктейлі молочні розрізняються за смаком і складом. Вони можуть бути освіжаючими, оздоровчими, поживними і дієтичними. Для їх приготування використовуються різні фрукти, йогурти, горіхи, свіжовижаті соки, вершки, сиропи і навіть лікери. Для багатьох господинь приготування молочних коктейлів в домашніх умовах перетворюється на справжні тортури. Але нічого складного в цьому процесі немає. Адже на допомогу приходять сучасні побутові прилади.
"Спочатку озвучимо список продуктів. Для приготування морозива: 2 ч. Л. крохмалю, 75 г цукру, 400 мл молока (будь-якої жирності), невеликий пакетик ванільного цукру, сухе молоко (3 ст. л. буде достатньо). Для коктейлю: 1 стакан морозива і стільки ж молока.
приготування:
1. Для морозива треба взяти жирне молоко (попередньо охолоджене), змішати його з сухим молоком і цукром. Робити це найкраще в неглибокій каструлі або гуртку. Потім ставимо на повільний вогонь.
2. Акуратно всипаємо ванільний цукор. Чекаємо, поки все це закипить.
3. 50 мл охолодженого молока потрібно змішати з крохмалем. Гарненько збиваємо його ложкою.
4. Розлучений крохмаль вводимо в кипляче на плиті молоко і варимо протягом 5 хвилин.
5. Отриману у нас молочну масу необхідно в гарячому вигляді перелити в спеціальний контейнер, що володіє підвищеною термостійкістю. Даємо охолонути до кімнатної температури. Після цього прибираємо в холодильник.
6. Приблизно через пару годин можна діставати контейнер. Його вміст викладаємо в блендер. Туди ж наливаємо молоко (можна взяти пастеризоване або кип`ячене). Пропорція має бути 1: 1.
7. Встановлюємо найвищу швидкість роботи блендера. Вже через 2 хвилини смачний напій буде готовий. Зверху його можна прикрасити шматочками фруктів або присипати дрібкою кориці. Бажаємо вам приємного апетиту!
"Апельсиново-персиковий напій. Для приготування однієї порції (150 мл) нам знадобляться: консервовані персики, 130 мл жирного молока, 10 мл апельсинового соку. Дістаємо з персиків кісточки, а м`якоть нарізаємо на дрібні шматочки. Викладаємо їх у блендер, наливаємо молоко і апельсиновий сік. Збиваємо на максимально можливій швидкості.
"Молочні фруктові напої прийнято розділяти на два види - коктейлі і крюшони. Їх головна відмітна особливість полягає в тому, що перші готують порційно і збивають (наприклад, за допомогою блендера), а другі роблять у великій кількості і не збивають. При цьому і коктейлі молочні, і крюшони можуть подаватися на стіл в красивих фужерах або келихах, з льодом і без нього. В якості прикрас використовуються шматочки або часточки фруктів.
"Необхідні інгредієнти на одну порцію (150 мл):
Промиваємо ягоди і викладаємо їх в глибокий посуд. Додаємо лимонний сік і на 1 годину прибираємо в прохолодне місце. Перед вживанням напою в нього наливають холодну молоко.
Тепер ви знаєте про те, як приготувати коктейлі молочні у себе вдома. Можете експериментувати, використовуючи різні інгредієнти.
Людина в день вживає велику кількість рідини, більшу частину якої становить проста вода. Однак існує ще маса смачних…
Напевно кожен з вас пробував смачний і корисний молочний коктейль з полуниці. Такі напої дуже часто продають в кафе…
Коктейль «Полуничний» - завсідник меню кафе і ресторанів. Це може бути і класичний молочний напій, і модний…
Солодкий смак молочного коктейлю - це те, що знайоме кожному з дитинства. Щоб покуштувати пінистий напій, який…
Немає нічого смачнішого освіжаючого пінистого молочного коктейлю в спекотний літній день. Зайти в кафе і замовити його…
Молочні коктейлі давно користуються попитом у багатьох народів. Адже це відмінний освіжаючий безалкогольний напій для…
Коктейлі дуже популярні і смачні. Якими вони тільки не бувають: алкогольними, безалкогольними, фруктовими, ягідними. І,…
Молочний коктейль... Який напій може бути краще для дитячого свята, вечірки або просто на сніданок? Він не тільки…
Молочний коктейль з бананом і морозивом - прекрасний напій для початку нового дня. Він не тільки порадує вас чудовим…
Збиваємо жовтки на середній швидкості до тих пір, поки маса не побіліє. потім додаємоінгредієнти:Яєчний жовток - 5…
Молочний коктейль з вишнею за моїм рецептом готується дуже швидко і легко. До багатьох доінгредієнти:Молоко - 2…
1. Найголовніше в даному коктейлі це швидко і без втрат м`якоті очистити ананас. 2. очищеніінгредієнти:ананас - 1…
1. Відокремлюємо білки від жовтків, потім в мисці до побіління розітріть жовтки з цукром. 2. Затінгредієнти:Ягоди -…
Починаємо приготування вельми незвично - в стакан молока кладемо два пакетики чаю, і стаінгредієнти:Борошно - 300…
Мигдаль за допомогою блендера подрібнюємо в пил, перетворюючи його в борошно. Форму для випіканняінгредієнти:Персики -…
Для приготування апельсинового морозива вам знадобляться цукор, молоко і свіжий виінгредієнти:Свіжий вичавлений…
Отже, рецепт приготування молочного коктейлю з чорницею вимагає трьох основних інгредінгредієнти:Пломбір - 500…
1. Для коктейлю завжди вибирайте найякісніше і жирне морозиво - від нього залежністьінгредієнти:кульки ванільного…