Як визначити в морозиві харчові добавки?

Користі від морозива ніякого. Насправді ласощі на основі молока або вершків - джерело користі. У ньому міститься багато vita-речовин групи В, вітаміни А, Е, D і більше 20 амінокислот, в тому числі і незамінних, які в організмі не виробляються і надходять тільки з їжею. Козир цього делікатесу і поліненасичені жирні кислоти, необхідні для краси шкіри і довголіття. Також в молочних «крижинах» багато кальцію і глюкози.

Ці агенти здоров`я зміцнюють кісткову тканину і живлять головний мозок. На думку деяких дієтологів, регулярні посиденьки з морозивом знижують ризик захворіти на рак кишечника. Хочете дізнатися, як визначити в морозиві харчові добавки? Читайте далі.

У продукті є і молочний жир, який сприяє виробленню жіночих статевих гормонів. Їх місія - забезпечувати леді регулярний менструальний цикл, берегти від безпліддя і зберігати молодість. Багато хорошого і в холодному блюді на основі фруктів, ягід (так званий заморожений сік). Його фішка - великий вміст вітаміну С.

Аскорбінова кислота підвищує оборонні можливості організму, дозволяє добре справлятися з застудами та іншими інфекціями, а також подовжує молодість. Адже вітамін С - потужний антиоксидант, який бореться з ворогами юності - вільними радикалами. При всіх своїх позитивних якостях морозиво може викликати спазми шлунку і жовчовивідних шляхів. Тому людям зі збоями в травленні не варто зловживати цими ласощами - особливо в період загострення хвороби.

Ласощі перетворює в пампушок. Наклеп наклепів! Звичайно, якщо поглинати пломбір кілограмами, можна роздутися до неймовірних розмірів (як і від будь-якого іншого страви!). Але помірна доза морозива якраз сприяє позбавленню від зайвих кілограмів. Причому на користь фігурі саме молочне ласощі. Головний союзник стрункості тут - кальцій. Він прискорює обмін речовин і прибирає непотрібні сантиметри. Тому морозиво нерідко входить в програму схуднення світових «зірок». Солодкі кульки допомогли позбутися зайвої ваги співачці Мадонні. У морозиві для схуднення має бути не більше 10% жирності. З`їдати його потрібно в день не більше 50-70 грамів (дозу краще обговорити на індивідуальній консультації у дієтолога). Ласувати морозивом потрібно до основної їжі або в проміжку між несолодкими стравами - наприклад, супом і рагу. Саме за такою системою повинні їсти солодке люди, які хочуть зберегти стрункість. А звичний нам десерт після обіду (не важливо що - морозиво або торт) якраз сприяють набирання ваги.

Легке »морозиво сприяє стрункості. Качка, цілком ймовірно, пущена виробниками неякісних продуктів з синтетичними добавками. Поєднання рослинних і тваринних жирів (саме такий склад так званого «легкого» морозива) уповільнює обмін речовин. Плюс до всього цей союз збільшує в крові рівень холестерину і тригліцеридів - речовин, які призводять до хвороб серця і судин. Тому морозиво зі знаком light - вірний шлях набрати зайві сантиметри і підірвати здоров`я.

Снігові кульки рятують від застуди. Цей факт не підтверджено офіційними науковими дослідженнями. Але, за словами нашого консультанта, така думка має право на існування. Під час застуди інфекція, як правило, накопичується в горлі. Якщо з`їсти трохи морозива, температура його слизової знизиться - і вірус від цього може загинути. Запалення піде. Однак не радимо лікуватися цим екстремальним способом. Перемогти застуду можна лише на початковій стадії. Якщо процес зайшов занадто далеко, морозиво не допоможе - і навіть погіршить стан.

Крижане чудо рятує від стресу. А ось це - щира правда! Надбання молочного (вершкового) морозива - амінокислота L-триптофан. Вона - натуральний транквілізатор заспокоює нервову систему, підвищує настрій, знімає душевне напруження, покращує сон і допомагає подолати безсоння. У парному молоці міститься значна частина L-триптофану. Але, на жаль, ця амінокислота швидко розпадається при температурі вище 0С. Тому в магазинних молочних продуктах (охолоджених, але не заморожених!) Цінного антистресової речовини дуже мало. Зберегти армію L-триптофану можна, якщо зробити з нього морозиво. Також різнокольорові кульки (незалежно від того, фруктові вони або молочні) сприяють виробленню серотоніну - гормону радості. Він відповідає за позитивні емоції і дарує відчуття щастя. За допомогою наших вказівок, ви дізнаєтеся, як визначити в морозиві харчові добавки.

Чорна мітка

Всі міркування про користь стосуються тільки морозива з якісних продуктів. Варто уважно читати етикетку і ласувати тільки перевіреними делікатесами. Багато виробників намагаються здешевити свій солодкий товар і додають туди синтетичні «доповнення».

Е102 (барвник тетразин). Здатний викликати головний біль, напади астми, послабити зір. У дітей - надмірну дратівливість, порушення сну.

Е100 (барвник куркумін). Може дратувати шкіру.

Е466 (стабілізатор натрій карбоксиметилцелюлоза). Володіє чорним талантом зіпсувати зуби, спровокувати шкірні висипи, діарею, болі в шлунку.

Е407 (загущувач карагенан). Вважається, що в невеликих дозах він безпечний. Але у великій кількості призводить до збоїв в роботі кишечника, в тому числі і до небезпечної хвороби - виразкового коліту.

Еззо (лимонна кислота). Нерідко викликає алергічні реакції і може призвести до загострення герпесу.