Калій в організмі людини, його роль

Калій - це один з найважливіших хімічних елементів, який необхідний для повноцінної роботи людського організму. Так, без калію неможливе нормальне функціонування серцево-судинної, нервової, кістково-м`язової системи і системи виділення. Давайте розглянемо, для чого ще необхідний калій в організмі людини, чим небезпечна його нестача і, навпаки, надмірна концентрація?

значення калію

Напевно, кожен знає про те, наскільки важливий для людського організму кальцій. Цей елемент відповідає за стан зубів, кісток, нігтів, без нього все тверді тканини ослабнуть і будуть не в змозі повноцінно функціонувати. Аналогічна роль відводиться і калію, тільки він відповідає за стан м`яких тканин.

Цей мінерал регулює водний баланс і серцевий ритм, поряд з натрієм і хлором, бере участь в енергетичному балансі, сприяє виділенню солей натрію. Крім того, калій в організмі людини сприятливо впливає на роботу головного мозку, сприяючи поліпшенню процесів постачання його киснем.

Оптимальна концентрація калію підвищує витривалість організму. Порушення балансу цього елемента, перш за все, негативно позначається на функціонуванні м`язів і роботі нервової системи.

Величезне значення калію в організмі людини підтверджується і тим, що цей мінерал бере участь в роботі нирок, запобігає виникненню таких несприятливих явищ, як зашлакованості організму і виникнення набряків. Калій при вживанні в їжу продуктів харчування з підвищеною концентрацією солей не допускає виведення з сечею кальцію, тим самим захищаючи від стоншування кісток.

Калій в лікуванні захворювань

Величезною є роль калію в організмі людини в лікуванні і профілактиці різних недуг. У їх числі гепатит, цукровий діабет, катаракта, остеопороз, атеросклероз, гіпертонія, запальні хвороби кишечника, зневоднення організму. Доведений той факт, що оптимальний вміст калію в організмі людини в значній мірі знижує ймовірність розвитку аритмії.

Калій в спорті

Кожній людині необхідно постійно підтримувати оптимальну кількість калію в організмі, а для спортсменів цей макроелемент важливий подвійно. Це пов`язано з тим, що разом з потовиділенням, яке так часто спостерігається у даної категорії людей, калій виводиться з організму.

Крім того, цей макроелемент сприяє швидкому відновленню сил після фізичної активності, а тому калій є складовим компонентом спортивних напоїв. Провідні фахівці в області спортивного харчування радять по максиму наситити цим елементом прийом їжі, який буде після тренувань.

Калій для м`язових і нервових клітин

Калію відводиться величезна роль в скороченні м`язів, а також в повноцінної передачі нервових імпульсів. Частота і ступінь скорочення м`язів, а також збудливість нервів безпосередньо залежать від наявності в людському організмі цього мінералу.

Переважна більшість нервових і м`язових клітин має спеціальні канали, за допомогою яких калій може вільно потрапляти в клітини і виходити з них. У нормальному стані цей мінерал рухається вільно, проте трапляється і так, що рух блокується, і тоді стан нервової і м`язової систем значно погіршується. Крім того, завдяки калію організм робить запаси глікогену (вуглеводів), який подібно паливу необхідний для м`язів. Ось наскільки важливий калій в організмі людини.

норма споживання

Рекомендована добова норма вживання калію не має єдиного показника, так як вона безпосередньо залежить від способу життя людини і його вікових особливостей. Так, для того щоб відшукати оптимальне денна кількість калію для дитини, необхідно точно знати його вага, так як на 1 кг маси тіла припадає близько 15-30 мг цього мінералу (чим старша дитина, тим, відповідно, більшу кількість калію потрібно його організму) .

Що стосується дорослих людей, то тут встановлено мінімальну кількість елемента, яке повинно надходити в організм щодоби - 1 грам. Оптимальна добова доза для дорослих становить 2 грами, в той час як людям, чий спосіб життя відрізняється підвищеною активністю, потрібно від 2,5 до 3 грам цього мінералу. Для спортсменів, які набирають м`язову масу, рекомендується значно збільшити надходження калію в порівнянні з оптимальними показниками. Так, для цієї категорії людей в добу необхідно 4-5 грам даного макроелементи. Всього ж в організмі дорослої людини приблизно міститься від 180 до 240 грам калію.

недолік калію

У разі коли показник концентрації калію в плазмі крові становить менше 3,6 ммоль / л, діагностується гіпокаліємія - стан, при якому організм відчуває потребу в цьому макроелементи, так як отримує його в недостатній кількості.

Про те, що має місце нестача в організмі людини калію, можна припустити за такими її характерними ознаками, як: сонливість, тремор кінцівок, швидка стомлюваність і дратівливість, порушення координації рухів і серцевого ритму, м`язова слабкість, больові відчуття і судоми.

Недолік калію в організмі людини може виникнути в силу різних причин. Перш за все, подібний стан спостерігається при малому вживанні в їжу продуктів, багатих калієм, або при переважанні в меню продуктів, що містять натрій. Також спровокувати гипокалиемию здатна надмірна фізична активність, що супроводжується рясним потовиділенням, перенесений стрес, збої у функціонуванні видільної системи, прийом гормональних, проносних або сечогінних препаратів, наслідком якого стала значна втрата організмом рідини.

Особливості лікування гіпокаліємії

Якщо рівень міститься в плазмі крові калію знаходиться на позначці не менше 3 ммоль / л, то, як правило, для того щоб підвищити концентрацію цього макроелементи, досить вживати багаті їм продукти харчування. У тому випадку, якщо показник вмісту калію в крові нижче, ніж 3 ммоль / л, то рекомендується приймати всередину хлорид калію. В окремих випадках лікар прописує калійзберігаючі діуретики.

В екстрених випадках, коли рівень калію в крові не досягає позначки в 2 ммоль / л, може бути показано внутрішньовенне крапельне введення спеціальної рідини, до складу якої входить 2% -ний розчин хлориду калію (100 мл), 40% -ний розчин глюкози ( 200 мл), а також 20 одиниць інсуліну.

надлишок калію

У разі коли калій в організмі людини міститься в надмірній кількості, має місце гіперкаліємія. Подібний стан може бути обумовлено цілим рядом різних причин, в числі яких:

• Прийом протягом тривалого часу продуктів харчування, насичених калієм (наприклад, схуднення на картопляної дієті).
• Збої в фізіологічному обміні калію в організмі.
• Ниркова недостатність.
• Інсуліндефіцітние стану.
• Прийом лікарських засобів, насичених калієм, при відсутності призначень лікаря.

Як же можна розпізнати, що має місце подібного роду надлишок? Калій в організмі людини, якщо він міститься в підвищеній концентрації, викликає виникнення аритмії, кишкової кольки, пітливості, прискореного сечовипускання, підвищеної збудливості і паралічу м`язів.

Важливо враховувати, що людям, які страждають на захворювання нирок, слід значною мірою обмежити споживання продуктів харчування і прийом лікарських препаратів, багатих калієм. Це пояснюється тим, що калій виводиться з організму саме через нирки, а при наявності збоїв в роботі цього органу цей макроелемент діятиме на постійній основі накопичуватися.

Особливості лікування гіперкаліємії

У разі коли калій в організмі людини міститься в концентрації, що значно перевищує оптимальні показники, лікування необхідно починати негайно - не пізніше ніж через одну годину після постановки діагнозу гіперкаліємія. Самолікування неприпустимо, так як призначити препарат і оптимальну його дозування здатний тільки досвідчений фахівець.

При сильно виражених змінах, видимих на кардіограмі, показаний прийом глюконату кальцію. Якщо має місце ацидоз або ниркова недостатність, то буде ефективний гідрокарбонат натрію. Крім того, хворому може бути прописаний препарат «Буметанід» або лікарський засіб «Фуросемід», які містять в своєму складі альдостерон, а також медикамент «Декстроза», з`єднаний з препаратами інсуліну, що вводиться через крапельницю.

Підвищений калій в організмі людини, лікування якого має бути розпочато максимально оперативно, може дуже негативно позначитися на роботі організму. Так, якщо своєчасно не вжити необхідних заходів, спрямованих на зниження рівня калію в організмі, то велика ймовірність розвитку цукрового діабету. Якщо концентрація калію в крові перевищує 6 ммоль / л, то це загрожує летальним результатом.

Калій в продуктах харчування

Найбагатшими калієм продуктами харчування вважаються курага, кава і зелений чай. Також значна концентрація цього макроелементи міститься в молоці і сирі, картоплі, горіхах, шпинаті. Що стосується фруктів, то тут варто відзначити авокадо, персики і банани. Серед овочів за вмістом калію лідирує брюссельська капуста, помідори і буряк. Корисно також збагатити свій раціон вівсяної і гречаною крупою.

Варто звернути увагу на те, що не рекомендується продукти, що містять калій, замочувати або готувати їх в дуже великій кількості води, оскільки в такому випадку більша частина цього макроелементи кудись випаровується. Взагалі-то, що можна спожити в їжу сирим, не варто піддавати термічній обробці.

Калій в вітамінах

Існують спеціальні біологічно активні добавки, до складу яких входить велика кількість калію. Так, до їх числа можна віднести засіб «Глюконат калію», медикамент «Калій оротат», а також препарат «Біо-калій». Варто підкреслити, що приймати ці БАДи необхідно виключно за рекомендацією лікаря, а не за власною ініціативою. Як правило, прийом таких препаратів показаний при діагнозі гіпокаліємія і в цілях профілактики серцево-судинних захворювань (в даному випадку призначають медикамент «Панангин» або засіб «Кудесан», наприклад).

Таким чином, роль калію в організмі людини просто величезна. Тому дуже важливо забезпечити організм достатньою кількістю цього макроелементи, для чого в переважній більшості випадків досить просто правильно і збалансовано харчуватися.