Значення води в житті людини
Вода є одним з найбільш поширених хімічних сполук на Землі. Вона покриває близько 4/5 земної поверхні, а її загальна…
Вода - унікальне речовина, основа всіх живих організмів на планеті. Вона може набувати різного форму і перебувати в трьох станах. Які основні фізичні і хімічні властивості води? Саме про них піде мова в нашій статті.
Вода - це найпоширеніше на нашій планеті неорганічну сполуку. Фізичні та хімічні властивості води визначаються складом її молекул.
Так, в структурі молекули води міститься два атоми водню (Н) і один атом кисню (О). У нормальних умовах зовнішнього середовища це несмачна рідина без запаху і забарвлення. Вода також може знаходитися в інших станах: у вигляді пари або ж у формі льоду.
Понад 70% нашої планети покрито саме водою. Причому близько 97% припадає на моря і океани, тому велика її частина не годиться для вживання людиною. Про те, які основні хімічні властивості питної води - ви дізнаєтеся далі.
Вода - обов`язковий компонент будь-якого живого організму. Зокрема, людський організм, як відомо, більш ніж на 70% складається саме з води. Більш того, вчені припускають, що саме в цьому середовищі зародилося життя на Землі.
Вода міститься (у формі водяної пари або крапель) в різних шарах атмосфери. На поверхню землі з атмосфери вона потрапляє у вигляді дощу або інших опадів (снігу, роси, граду, інею) за допомогою процесів конденсації.
Вода виступає об`єктом досліджень для цілого ряду наукових дисциплін. Серед них - гідрологія, гідрографія, гідрогеологія, лимнология, гляциология, океанологія і інші. Всі ці науки, так чи інакше, вивчають фізичні, а також хімічні властивості води.
Вода активно використовується людиною в його господарської діяльності, зокрема:
Зрозуміло, щоб ефективно використовувати цю речовину в господарській діяльності, слід детально вивчити хімічні властивості води.
Як уже згадувалося вище, вода в природі може перебувати в трьох станах: рідкому (власне, вода), твердому (кристали льоду) і газоподібному (пара). Вона також може набувати будь-які форми.
Існує кілька видів води. Так, в залежності від вмісту катіонів Са і Na, вода може бути:
За змістом розчинених солей, вода буває:
В езотериці і деяких релігіях буває вода:
У хімії також існують такі поняття, як дистильована і деіонізірованная вода.
Оксид водню - так називають цю речовину хіміки. Формула води наступна: H2O. Вона означає, що ця сполука складається з одного атома кисню і двох атомів водню.
Унікальні хімічні властивості води визначили її виняткову роль для життя живих організмів. Саме завдяки воді біологічне життя існує на нашій планеті.
Унікальна особливість води полягає в тому, що вона прекрасно розчиняє в собі величезну кількість інших речовин (як органічного, так і неорганічного походження). Важливе наслідок цієї особливості полягає в тому, що всі хімічні реакції в живих організмах протікають досить швидко.
Крім цього, завдяки унікальним властивостям води, вона перебуває саме в рідкому стані, при вкрай широкому температурному діапазоні.
Завдяки унікальним водневим зв`язкам, вода, при стандартних умовах середовища, знаходиться в рідкому стані. Цим пояснюється вкрай висока температура кипіння води. Якби молекули речовини не були пов`язані цими водневими зв`язками, то вода закипала б при +80 градусах, а замерзала - аж при -100 градусах.
Вода закипає при +100 градусах за Цельсієм, а замерзає - при нулі градусів. Правда, при певних, специфічних умовах вона може почати замерзати і при плюсових значеннях температури. При замерзанні вода збільшується в своєму обсязі (за рахунок зменшення щільності). До речі, це чи не єдина речовина в природі, що володіє подібною фізичною властивістю. Крім води, при замерзанні розширюється лише вісмут, сурма, германій і галій.
Речовина також характеризується високою в`язкістю, а також досить сильним поверхневий натяг. Вода - відмінний розчинник для полярних речовин. Також слід знати, що вода дуже добре проводить через себе електрику. Ця особливість пояснюється тим, що в воді майже завжди перебуває велика кількість іонів розчинених в ній солей.
Молекули води мають вкрай високу полярність. Тому ця речовина в реальності полягає не тільки з простих молекул виду H2O, а й зі складних агрегатів (формула - (H2O)n).
У хімічному плані вода дуже активна, вона вступає в реакції з багатьма іншими речовинами, навіть при звичайних температурах. При взаємодії з оксидами лужних, а також лужноземельних металів, вона утворює підстави.
Вода також здатна розчиняти в собі широкий спектр хімічних речовин - солі, кислоти, підстави, деякі гази. За це властивість її часто називають універсальним розчинником. Всі речовини, в залежності від того, розчиняються вони в воді чи ні, прийнято ділити на дві групи:
Вода також вступає в хімічні реакції і з деякими металами (наприклад, з натрієм), а також бере участь в процесі фотосинтезу рослин.
Вода - найпоширеніше серед неорганічних речовин на нашій планеті. Вона міститься практично скрізь: на земній поверхні і в її надрах, в мантії і в гірських породах, у високих шарах атмосфери і навіть в космосі.
Хімічні властивості води визначені її хімічним складом. Її відносять до групи хімічно активних речовин. З багатьма речовинами вода набуває хімічні реакції.
Вода є одним з найбільш поширених хімічних сполук на Землі. Вона покриває близько 4/5 земної поверхні, а її загальна…
Ми щодня п`ємо різні напої і не знаємо, які з них корисні, а які не дуже. У даній статті спробуємо провести аналіз, які…
Мінеральна вода, є підземною водою, яка має специфічні фізико-хімічними властивостями. Залежно від цього складу і…
Вода - рідина, яка не має кольору і запаху. Є думка, що саме завдяки воді і зародилося життя на нашій планеті. До того…
Наскільки вода важлива для організму людини? Дуже багато наукових досліджень присвячені цій темі. Нікого не здивуєш тим…
Важко переоцінити важливість води для нашого організму. Як відомо, людина на 80% складається з води. Ось тільки якість…
Граничні вуглеводні - це такі сполуки, які представляють собою молекули, що складаються з атомів вуглецю, що…
Існує три основні класи неорганічних хімічних сполук: оксиди, гідроксиди та солі. Перші діляться на дві групи:…
Кислоти - це хімічні сполуки, що складаються з атомів водню і кислотних залишків, наприклад, SO4, SO3, PO4 і т. Д. Вони…
Одним з найбільш широко використовуваних в промисловості речовин є гідроксид алюмінію. У цій статті про нього і піде…
Всі хімічні сполуки, що існують в природі, діляться на органічні і неорганічні. Серед останніх виділяють наступні…
Неорганічні речовини діляться на три каса: кислоти, гідроксиди та солі. До розряду перших відноситься така речовина, як…
Суха вода, відома багатьом під назвою Novek 1230, була відкрита ще в 1968 р Довгий час ця речовина залишалося…
Хімія - дуже захоплююча наука. Вона вивчає всі речовини, які існують в природі, а їх безліч. Вони поділяються на…
Всі хімічні сполуки діляться на органічні і неорганічні. Серед останніх можна виділити чотири основні класи: прості,…
Найважливіше, унікальне за властивостями і складом речовина нашої планети - це, звичайно, вода. Адже саме завдяки їй на…
Спирти - велика група органічних хімічних речовин. Вона включає підкласи одноатомних і багатоатомних спиртів, а також…
Одним з найважливіших елементів на нашій планеті є кисень. Хімічні властивості цієї речовини дозволяють йому брати…