Салат "грибна поляна"

Салат «Грибна поляна» по праву можна віднести до святкових салатів. У рецептуру цього смачного і ситного страви входять печериці, що містять більше 20 амінокислот незамінних для людини. У салаті ці гриби чудово поєднуються з курячим м`ясом, вареними овочами, сиром, яйцями і маринованими огірочками.

Для приготування салату «Грибна поляна» знадобиться:

- 1 банка 0,5 літра маринованих шампіньонов-
- 300 г курячого філе-
- 100 г маринованих огурцов-
- 3 яйця-
- 200 г твердого сиру-
- 1 цибулина-
- 300 г картофеля-
- 200 г моркові-
- 400 г майонеза-
- зелень-
- 1 ст. л. рослинного масла.

Відваріть куряче філе до готовності в підсоленій воді. Витягніть філе з бульйону і остудіть. Охолоджене філе наріжте соломкою.

Відваріть картоплю і моркву. охолодіть овочі, почистіть і натріть на крупній тертці.

Сир необхідно натерти на дрібній тертці.

Огірочки наріжте соломкою.

Лук почистіть, наріжте тонкими півкільцями і обдайте окропом.

Яйця треба відварити, остудити, почистити і нашаткувати соломкою, або натерти на крупній тертці.

Зелень дрібно наріжте.

Потім візьміть глибокий салатник і змастіть всередині рослинним маслом. Це дозволить в подальшому легше витягти салат з УБМБФОЙЛБ. На дно салатник капелюшками вниз викладаємо шар печериць. На шар грибів насипте шар нарубаної зелені. викладіть овочі і м`ясо шарами: морква, яйця, цибуля, курка, мариновані огірки, сир і картопля. Кожен шар необхідно промазати майонезом. Закрийте салат харчовою плівкою і помістіть в холодильник на 8-12 годин.

Готовий просочився салат дістаньте з холодильника і зніміть плівку. На шар картоплі розкладіть листя салату. Потім накрийте салатник блюдом і переверніть.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини