Варення з м'яти

Спробуйте закрити очі і сказати про себе: варення з м`яти ... Відчуваєте цю свіжість,

інгредієнти:

• М`ята - 500 Грам
• Цукор - 1 Кілограм
• Вода - 1 Стакан
• Лимон - 1 Штука

Спробуйте закрити очі і сказати про себе: варення з м`яти ... Відчуваєте цю свіжість, що наповнює порожнину рота? :) Так-так, саме таким виходить варення з м`яти - неймовірно свіжим. Багато такого варення за раз з`їсти не виходить. Я його взагалі вважаю за краще не є просто так, а використовувати або у випічці, або в приготуванні соусів. Ні, серйозно - варення з м`ятою можна подавати до м`яса, дуже цікаве поєднання виходить, особисто я такі люблю. В пирогах воно відмінно себе почуває. Спробуйте приготувати хоча б баночку, якщо у вас є м`ята - придумаєте, як використовувати. Щоб приготувати варення з м`яти, треба: 1. М`яту помити, просушити, розібрати на листочки. 2. Засипати м`яту половиною цукру і настояти 6 годин. 3. З склянки води і цукру, що залишився зварити сироп. 4. Залити киплячим сиропом м`яту, додати сік лимона і наполягати ще 6 годин. 5. Довести до кипіння і варити варення п`ять хвилин. 6. Гарячим розлити варення по банкам. Варення з м`яти я розливаю по самим маленьких баночках, тому, що багато його відразу не треба. Якщо баночка красива, то варення з м`яти можна подарувати як невеличкий сувенір. Успіхів!

Кількість порцій: 10