Томатно-полуничний гаспачо (холодний суп)

1. Полуницю переберіть, помийте, очистіть від живців, поріжте навпіл. 2. Помідори пере

інгредієнти:

• помідор - 450 Грам
• полуниці - 450 Грам
• цибулини - 1/2 Штуки
• гострого перцю - 1/2 Штуки
• втечі кінзи - 2 Штуки
• часнику - 2 Зубчики
• курячого або овочевого бульйону - 3/4 Склянки
• оливкового масла - 1/4 Склянки
• червоного винного оцту - 2-4 ст. ложок
• солі - 1,5 Ст. ложки
• Для прикраси: мариновані креветки - 4-6 Штук
• полуниці - 4-6 Штук
• втечі кінзи - 4-6 Штук

1. Полуницю переберіть, помийте, очистіть від живців, поріжте навпіл. 2. Помідори переберіть, помийте, очистіть від живців, поріжте на часточки. 3. Лук і зелень подрібніть на довільні шматочки. 4. Всі інгредієнти помістіть в блендер і збивайте до отримання однорідної пюре. 5. Найефектніше цей холодний суп виглядає не в тарілках, а в креманках, прикрашений цілої креветкою і ягодою полуниці.

Кількість порцій: 4-6