Гречка з фаршем

Якщо після готування котлет залишилося трохи фаршу, і не хочеться ламати собі голову над т

інгредієнти:

• Гречана крупа - 1 Стакан
• Фарш - 300 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Томатна паста - 1 ст. ложка
• Олія - 2 Ст. ложки

Якщо після готування котлет залишилося трохи фаршу, і не хочеться ламати собі голову над тим, чим би таким смачним побалувати близьких, то у нашій сім`ї є варіант для вас - гречка! Смачна крупа, та ще й з ароматною м`ясною заправочкой ... Отже, вашій увазі пропонується класичний рецепт гречки з фаршем. Виходить дуже примітивне, але сите і досить смачна страва. Щось на кшталт армійської каші, тільки в домашніх умовах і з більш щедрими пропорціями фаршу і гречки :) Отже, як приготувати гречку з фаршем: 1. Варимо кашу в пропорціях 1: 2. 2. Поки гречка вариться, в рослинному маслі обсмажуємо цибулю з морквою. 3. Як цибуля стане прозорою, викладаємо фарш на нашу подушку з овочів. Додаємо томатну пасту, тушкуємо до готовності фаршу на повільному вогні. 4. Тепер всипаємо в сковороду гречку з пилу-жару, прогріваємо все разом десь п`ять хвилин. 5. Додаємо сіль, перець і спеції. Прикрашаємо овочами. Готово! Сумнівів немає, гречку може приготувати кожен, але зробити гречку з фаршем так, щоб сподобалося всім без винятку - це потрібно постаратися. Але тепер це вам під силу :)

Кількість порцій: 3-4