Заморська солодкість або гренадіни: що це і як його пити?

Танці до ранку і швидкоплинні знайомства кружляють голову, але міцні напої в такій атмосфері недоречні. Тільки солодкість сиропу і легка нотка алкоголю. Може, варто спробувати сироп гренадин? Що це за напій? І звідки він узявся? Виявляється, це сироп, причому названий по імені того фрукта, що увійшов в його основу. У коктейлях цей сироп дає забарвлення солодкого граната, а смак стає терпким і бадьорить. Не хочеться туманити розум?

Тоді знову-таки коктейль з гренадином, тільки без алкоголю! І ніч стане такою довгою, як тільки захочеться!

В клубі

Атмосфера завжди підминає під себе аудиторію. Ось в клубі завжди тягне танцювати, а в колі людей, що п`ють належить пити. Ну навіщо ще йти в нічний клуб? Або в бар? Хіба не випити? Але пристойні люди не п`ють виключно заради мети напитися. Алкоголь - не самоціль, а засіб її досягнення, тому нехай ніч буде довгою, а напої - максимально смачними! У барі знайдуться інгредієнти на будь-який смак. Ах, як апетитно виглядають ті рожеві коктейлі зі шматочком цитруса на краю келиха! Напевно на смак вони гірчать, але виглядають спокусливо. І запах йде прекрасний. Та це ж коктейлі з гренадином! Ідеальний варіант для любителів смакоти!

Звідки родом?

Кажуть, що на далекому острівній державі за назвою Гренада винайшли смачний гранатовий сироп, причому рецепт був до геніальності простий: цукровий сироп змішали з гранатовим соком. Результат був вражаючим: сироп гренадин вийшов густим, терпким і дуже солодким. Пити його в чистому вигляді часом не могли і найвідчайдушніші ласуни. Так, власне кажучи, виробники відразу здогадалися, де можна використовувати таку новинку. До речі, у сиропу немає єдиного творця, можна вважати цей рецепт народним і з легкістю змішати у себе вдома! І навіть не треба говорити, наливаючи Гренадіни, що це репліка популярного сиропу. У всьому світі зараз поряд з гранатовим соком у виробництві застосовуються і інші, в тому числі чорносмородиновий. Для пікантності і кислинки можна додати лимонної кислоти або інших підкислювачів.

В магазині

Звичайно, найбільш економічним варіантом буде приготувати вдома Гренадіни. Що це буде за сироп? Справжнісінький і екологічно чистий. Пити такий навіть корисно для здоров`я, так як гранат вважають плодом життя і сили. Якщо ж відправитися в магазин за покупками, то з`ясується, що за Гренадіни ціна запитується не менше 600 рублів. Причому, це маленька пляшечка в 250 мл. Якщо вечірка буде не вдома, то краще купувати коктейлі в барі. З сиропом можна замовити безалкогольні солодкі мікси, наприклад, знаменитий "Мультифрукт", який змішується з апельсинового, ананасового і лимонного соку з додаванням гренадіна. Ідеальний коктейль для молоденьких дівчат - солодкий і ніжний. У багатьох барах подають оригінальний коктейль з дивною назвою, але незабутнім смаком. Він має назву "Поцілунок павука". За рецептом змішується динний лікер, лимон і апельсин, лимонний сік, шоколадний сироп, гренадин і горілка. До речі, остання при дегустації практично не відчувається, а сам коктейль розкривається по-новому з кожним новим ковтком. Самі бармени не люблять робити на основі гренадіна алкогольні коктейлі. Хіба що дуже слабкі. Особливою популярністю користується "Текіла Санрайз". Він дуже простий у приготуванні і його цілком реально приготувати вдома, якщо придбати текілу, гренадин і апельсиновий сік. При подачі коктейль прикрашають апельсином або вишенькою. Сироп додають зовсім небагато, щоб лише відтіняти смак, а не зробити його, так що на порцію йде лише кілька крапель. Можна за пару хвилин приготувати смачний мікс без алкоголю. Він називається "Вулкан" і в складі має апельсиновий, манговий, лимонний сік і кілька крапель сиропу Гренадіни. При бажанні можна долити шампанського і прикрасити келих часточкою лимона.

На десерт

Багато домогосподарки не знають про Гренадіни. "Що це за штука?" - Запитують вони у своїх друзів, але дізнавшись, що так називається простий сироп, посміхаються. Адже Гренадіни нагоді не тільки в барах, а й на кухні, де готують пироги, желе і різні муси. А яке з ним виходить чарівне морозиво! А якщо додати кілька крапель в чізкейк, то смак прображается. Звичайно, загальне враження зміниться, якщо в складі сиропу буде не натуральний сік, а його ерзац. А деякі бармени грають на непоінформованості своїх клієнтів і щосили замінюють Гренадіни сиропом шипшини, який задешево можна купити в будь-якій аптеці.

У деяких магазинах Гренадіни відразу продається з додаванням алкоголю, але тоді його не можна зараховувати до сиропів. Швидше це лікер. З кінця минулого століття в Європі почали випускати пиво з додаванням гренадіна, що відрізняється оригінальним терпким смаком. Гурмани рекомендують продегустувати цей продукт, хоча і попереджають, що на звичайне покупне пиво він не схожий. Крім того, гренадин рекомендується додавати до цього італійському кави, щоб відтінити і скрасити його насичений смак. А тим, хто хвилюється за фігуру, можна в процесі приготування замінити звичайний білий цукор на тростинний і спокійною додавати полюбився сироп в свої напої, не боячись поправитися.