Каша лляна: рецепт, відгуки
Каша лляна не так популярна, як, наприклад, манна, рисова, вівсяна або гречана. Але якщо ви хочете отримати від…
Лляна каша являє собою відмінне дієтичне блюдо, яке вкрай необхідно для здорового харчування будь-якої людини. Слід зазначити, що даний продукт вживається в їжу вже з давніх часів. Це пов`язано, перш за все, з тим, що навіть після тривалий термічної обробки він зберігає в собі більшість поживних речовин, а також корисних властивостей.
Про те, як готувати лляну кашу, ми розповімо трохи нижче. Зараз же хочеться розповісти вам про те, що взагалі являє собою даний продукт.
Як відомо, кашею називають блюдо, яке робиться з крупи, відвареної на воді або молоці. Але, якщо запитати в магазині даний продукт, вам неодмінно дадуть відповідь, що його не існує в природі. Адже лляну кашу роблять виключно з лляних насіння. Однак не можна не сказати і про те, що такий продукт стає придатним для створення смачної страви лише після того, як з нього добудуть масло. Іншими словами, дана каша робиться з макухи насіння льону. Погодьтеся, звучить це не дуже апетитно. Зате в такому переробленому продукті залишається мало жиру, але зберігається багато білка. Отже, лляна каша ідеально підходить для тих, хто бажає скинути зайву вагу. Саме тому даний продукт користується особливою популярністю серед представниць слабкої статі, а також серед чоловіків, схильних до повноти.
Перш ніж вводити в свій раціон цей продукт, рекомендуємо ознайомитися з його показаннями і протипоказаннями. Адже тільки так ви зможете убезпечити свою родину від харчових отруєнь та інших алергічних реакцій. Більш того, знайомство з властивостями представленого продукту дозволить вам використовувати його і для профілактики деяких захворювань.
Лляна каша містить в собі практично стільки ж калорій, скільки і пшоняна або гречана. Але за рахунок великої кількості білка, а також наявності омега-3-жирних кислот, мінеральних сполук, вітамінів групи В, А, і Е вона вважається набагато кориснішою, ніж інші види страв, приготовані на молоці або воді.
Фахівці стверджують, що лляна каша сприяє швидкому відновленню організму після різних захворювань. Також вона благотворно впливає на стан волосся, шкірних покривів, нігтів і помітно зміцнює імунну систему.
Не можна не відзначити і той факт, що лляна каша (користь і шкода продукту представлені в даній статті) досить швидко очищає кишечник від різних шлаків. Це пов`язують з тим, що даний продукт містить в собі велику кількість клітковини. Крім того, таке блюдо нерідко допомагає боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями. Дана властивість пояснюється наявністю в ньому фітогормонів.
Також слід зазначити, що вживання лляної каші особливо корисно тим, у кого є ендокринні порушення, а також захворювання серцево-судинної системи, підвищений рівень цукру і холестерину в крові.
Про те, яку користь може принести даний продукт, ми розповіли. Однак деякі люди вважають, що така каша здатна заподіяти і вред. Хоча фахівці стверджують, що очікувати будь-якого непоправного збитку від представленого страви не варто. Адже це, мабуть, цілком невинна з усіх існуючих каш. Але слід зазначити, що зрідка все-таки зустрічаються люди, у яких виникає алергія на даний продукт. У цьому випадку фахівці рекомендують відмовитися від вживання магазинної каші і включити в свій раціон блюдо власного приготування. Адже дуже часто алергічні реакції розвиваються внаслідок того, що недбайливі підприємці додають до сухої каші різні барвники, зіпсовані шматочки фруктів і ароматизатори.
Дуже часто дане блюдо використовується представницями прекрасної статі для зниження ваги. Слід зазначити, що нерідко лляна каша для схуднення, відгуки про яку дуже різноманітні, продається в аптеках. І дійсно, такий продукт ідеально підходить для бажаючих скинути вагу. З чим це пов`язано, розглянемо прямо зараз.
Про те, як приготувати лляну кашу, мало хто знає. І щоб виправити це становище, ми вирішили представити вашій увазі кілька докладних рецептів.
Слід зазначити, що таке блюдо з додаванням меду і родзинок може послужити ідеальним сніданком не тільки для вас, але і для ваших дітей. Адже із застосуванням цих компонентів каша вийде і корисною, і неймовірно смачною. Для неї нам буде потрібно:
Перед тим як приготувати лляну кашу, слід обробити всі перераховані вище інгредієнти. Для початку необхідно перебрати гречану крупу, а потім відкинути її на друшляк і ретельно помити в холодній воді до прозорості рідини. Після цього її слід помістити в сковороду і висушити на слабкому вогні. Далі гречку потрібно подрібнити за допомогою кавомолки.
Щоб лляна каша, приготування якої ми розглядаємо, вийшла не тільки ситної і живильної, а й смачною, до неї рекомендується додати жменьку темного родзинок без кісточок. Його необхідно помити, залити окропом, залишити на півгодини, а потім ще раз ретельно сполоснути.
Після того як всі інгредієнти будуть підготовлені, в одному посуді потрібно змішати лляну і гречану муку, а потім присмачити їх невеликою кількістю дрібної солі. Далі до продуктів необхідно додати пропарений родзинки і відразу ж залити крутим окропом або ж гарячим молоком. Варити кашу на плиті вкрай не рекомендується. Адже під час термічної обробки вона може втратити маси корисних речовин. Але щоб блюдо повністю приготувалося, його потрібно щільно закрити і загорнути в махровий рушник або ватяну ковдру.
Після того як лляна і гречана мука набухнуть, кашу необхідно перешкодити і спробувати на смак. Якщо не вистачає солі, то її можна додатково додати.
Перед подачею до столу в блюдо потрібно викласти шматочок несолоного вершкового масла (за бажанням) і дочекатися його розм`якшення. Разом з кашею членам сім`ї слід обов`язково піднести і свіжий мед будь-якого сорту. Адже під час приготування до інгредієнтів не додано цукровий пісок.
Про те, як приготувати ситну лляну кашу, ми розповіли. Але регулярно вживаючи таке блюдо, ви не тільки не схуднете, але і, можливо, наберете зайву вагу. Адже представлена каша готується з використанням досить калорійних інгредієнтів (мед, вершкове масло, родзинки). У зв`язку з цим пропонуємо вам варити таке блюдо без застосування будь-яких додаткових компонентів. Для цього добре підійде магазинна каша лляна «Худейка». Відгуки про неї більшою мірою позитивні. Вона добре насичує, очищає кишечник і сприяє досить швидкої втрати зайвої ваги. Але як же її приготувати самостійно? Даний процес детально описаний на упаковці сухого продукту. Однак ми вирішили представити його вашій увазі і в нашій статті.
Лляна каша «Худейка» - це вже практично готовий до вживання продукт. Він містить в собі лляну борошно, мелений обсмажений ячмінь, паприку, орегано (або материнку), мелену корицю і інші пряні трави. Даний набір інгредієнтів робить кашу не тільки корисною і поживною, але і дуже смачною. Хоча в перший раз деякі представниці прекрасної статі користуються ним з великим небажанням. Адже досить складно відмовитися від звичних жирних страв, присмачених спеціями та іншими добавками.
Отже, для приготування каші «Худейка» необхідно викласти суху суміш в металеву або керамічну чашу, а потім залити крутим окропом, посолити, якщо потрібно, і щільно закрити кришкою. Щоб блюдо добре приготувалося, його потрібно укутати в ватяну ковдру або махровий рушник.
Для приготування каші для схуднення вам буде потрібно лише 15 хвилин. Адже саме стільки часу необхідно, щоб сухий продукт добре набряк. Перед подачею до столу його рекомендується присмачити дрібно посіченою зеленню. Така добавка зробить ваш обід ще більш смачним і поживним.
Каша лляна «Фаберлік», відгуки про яку носять виключно позитивний характер, користується особливою популярністю у тих, хто бажає знизити свою вагу, але не хоче відмовлятися від смачних і ситних страв. Слід зазначити, що такий продукт коштує порівняно недорого. Так, за одну порцію смачної страви вам буде потрібно віддати близько 40 російських рублів.
Після заварювання слиз насіння льону повністю покриває слизову оболонку шлунка і стравоходу, оберігаючи їх від роздратування, а також надаючи знеболюючу, захисне, заспокійливу і протизапальну дію. Така каша показана при запаленнях органів шлунково-кишкового тракту, панкреатитах, виразковій хворобі, гастритах, ентеритах, хронічних холециститах, колітах, харчових отруєннях і геморої.
Слід також зазначити, що в подрібнених насінні льону міститься величезна кількість лігнанов, тобто природних фітогормонів, здатних справлятися зі стресами, стабілізувати психоемоційний стан людини, особливо під час будь-яких гормональних збоїв в організмі.
Що стосується добавок ванілі і какао, то дані інгредієнти роблять блюдо бадьорить, підвищують працездатність, а також дарують гарний настрій на весь день. Розглянемо властивості цих продуктів більш докладно:
Лляна каша «Фаберлік» готується так само легко і просто, як і будь-який аналогічне блюдо. Для цього вміст невеликого пакетика необхідно розвести в 200-250 мл гарячої, але не киплячої води. В такому стані блюдо бажано залишити під закритою кришкою на 3-5 хвилин. Після закінчення цього часу каша повинна добре взбухнуть. На вигляд таке блюдо виходить досить схоже з пудингом або желе. На смак вона не сильно солодка, але і не солона, швидше, прісна.
Щоб отримати дуже смачну кашу від «Фаберлік», яка буде мати приємну консистенцію, необхідно строго слідувати всім вимогам рецепта. Наприклад, якщо залити суху речовину великою кількістю води, то страва буде рідким, як суп. Якщо ж додати в неї окріп, то вона згорнеться і набуде вигляду звичайної води з неприємними крупинками.
Каша лляна не так популярна, як, наприклад, манна, рисова, вівсяна або гречана. Але якщо ви хочете отримати від…
Про те, як приготувати гречану кашу, знає багато хто. Адже таке блюдо досить популярно в нашій країні. Але якщо ви не…
Гарбузова каша з рисом - це дуже корисне і поживне блюдо, для приготування якого не потрібно багато сил і часу. Робити…
Каша рисова на молоці в мультиварці робиться легко і просто. Таке блюдо добре подавати до сніданку або полуденка як…
Молочна каша рисова в мультиварці виходить корисною і смачною. Готувати її можна по-різному. У даній статті ми…
Каша з пшеничної крупи є відмінним живильним блюдом швидкого приготування. Готуватися пшенична каша в мультиварці може…
Чи знаєте ви, як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці може передбачати застосування різних продуктів. У даній…
Каша манна в мультиварці, рецепт якої буде розглянуто нами трохи далі, виходить дуже смачною, а найголовніше -…
Горохова каша в мультиварці «Редмонд» готується досить довго. Хоча на виході виходить дуже смачний і…
Гречана каша в мультиварці «Редмонд» готується досить просто. Робити таку страву можна різними способами.…
Більшість людей вважають, що рисова каша на воді є не дуже смачна страва. Частково це правда. Адже крупа, зварена таким…
Каша рисова в мультиварці «Редмонд» готується досить швидко. До речі, деякі моделі пристрою відображає…
Гречана каша - національне російське блюдо, про який з упевненістю можна заявити - це не тільки смачно, але і корисно.…
У приготуванні кукурудзяної каші немає нічого складного, але готується вона досить довгий час. Користь цього блюда дуже…
На сторожі російських традиційКаша - улюблене блюдо російської кухні, яке в минулі часи подавали на святкові столи на…
Рецепт приготування кукурудзяної каші в мікрохвильовці дуже простий і практичний, адже дажінгредієнти:Кукурудзяна крупа…
Вівсяна каша вважається однією з найбільш корисних каш. Якщо вживати вівсянку без солі,інгредієнти:вівсяної крупи - 1…
У пшоняної крупі містяться залізо, фтор, магній і марганець. Пшоняна каша рекомендуєтьсяінгредієнти:пшона - 1…