Як приготувати оладки на кефірі: корисні поради
Буває, що з ранку потрібно приготувати сніданок для всієї родини, а в холодильнику, крім кефіру і яєць, нічого…
З борошняних страв, мабуть, найлегшими в приготуванні є оладки, або млинчики, як їх називають просто. Чудові вони тим, що в якості добавок до основних інгредієнтів можна використовувати різні компоненти: фрукти, овочі, ягоди, варення, навіть порошок какао. А в результаті все одно буде дуже і дуже смачно!
"Млинці на кефірі - рецепт традиційний, а ми його разнообразим бананової добавкою. Отже, просіюємо 450 г борошна. У блендері подрібнюємо 2 стиглих Бананчик і 2 яйця, кілька ложок цукру (за бажанням, в залежності від вашого смаку). У борошно виливаємо бананову суміш. Додаємо пакетик ваніліну, трохи солі, трохи соди, яку гасимо чайною ложечкою лимонного соку. У нас млинці на кефірі, рецепт рекомендує додавати його стільки, щоб вийшло тісто, по консистенції схоже на сметану. Добре розмішайте, щоб маса вийшла однорідною, без грудок. Сковороду слід розігріти, налити соняшникової олії. Великою ложкою викладати тісто, обсмажувати з одного боку, потім з іншого. Готові млинці кладуть на паперовий рушник, щоб вони ввібрали зайвий жир. Подають зі сметаною, медом, варенням або сиропом - кому що подобається. А можна їсти їх і самі по собі - недарма в млинчики на кефірі рецепт дозволяє додати банани. До речі, замість них можна було в тісто класти вишню або малину - вийшло б не менше смачно!
"Історія кулінарного мистецтва свідчить, що багато сортів оладок, млинців вперше спекли або підсмажили не де-небудь, а в Америці. Називаються вони до сих пір таким дивним для нас словом, як «панкейкі». А ось готуються практично так само, як звичні нам млинці на кефірі. Рецепт додається: борошно пшеничне (для млинців), вищий сорт - 500 г, сіль - 1 чайна ложечка, сода - стільки ж, цукор - 2 ложки, їдалень, яйця - 2 штуки, кефір - 600 г або близько того, олія соняшникова для смаження . Замішуємо тісто таким чином: білки і цукор збити в міцну піну. Жовтки розтерти з сіллю. Змішати жовтки з іншими інгредієнтами. Соду погасити оцтом. Додати кілька ложок рослинного масла. Все ретельно перемішати, щоб не було грудок. Тоді у вас вийдуть пишні млинці на кефірі. На добре розігріту сковороду налити трохи олії. Викладати тісто столовою ложкою. Так як в тесті вже є масло, на сковороду більше жиру лити не треба. Смажимо панкейкі з одного боку, перевертаємо і смажимо з іншого. До них прекрасно підходить сметана або солодкий сироп.
"Ще одна відмінна ідея того, як приготувати млинці на кефірі - зробити їх з яблучною начинкою. Береться кілька яблук, бажано солодких. Вони очищаються від шкірки, насіння, натираються на тертці. Далі будуть потрібні наступні продукти:
приготування
Борошно, сода, сіль і розпушувач змішуються. Яйця розтирають з цукром. Вливається кефір. Все перемішується. Потім суміш додається в муку, кладуться яблука, тісто перемішується до однорідної маси. На сковорідку наливається олія, розігрівається. Викладається ложкою тісто. Все, млинчики смажаться, тільки вчасно перевертайте.
Буває, що з ранку потрібно приготувати сніданок для всієї родини, а в холодильнику, крім кефіру і яєць, нічого…
Блін - символ сонця"Млинці - традиційне національна страва слов`ян, що стало улюбленим і у інших народів. Блін здавна…
У статті «Проста випічка на кефірі», я дам вам рецепти, як приготувати прості випічки і сподіваюся, що вони…
Просіваємо в миску борошно, додаємо сіль. Туди ж додаємо яйця, молоко, цукор і соду. взСкладові: Молоко - 500…
1. Приготуємо для макових млинчиків тісто: збити з цукром жовтки, додати сіль, ванільінгредієнти: Молока - 2…
Розбити яйця в миску, додати цукор і сіль. Збити до розчинення солі та цукру. Додатиінгредієнти:Кефір - 1 ЛітрЯйця - 2…
У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і молоко. Збиваємо віночком до однородносінгредієнти:Яйця - 2 ШтукиМолоко…
Смачні та ситні млинці на кефірі - ідеальне блюдо для щільного сніданку, хоча їх можна зробити і в будь-який інший час…
Для приготування млинців бажано брати кефір жирністю не менше 3,2%. приготування:інгредієнти:кефіру - 500…
Простий рецепт млинців на воді: 1. У миску просіваємо борошно і розбиваємо яйця. трохи пеінгредієнти:Вода - 500…
Млинці, приготовлені звичайним традиційним способом, без сумніву, дуже смачні, проте що робити, якщо з певних причин…
Рецептів смачних і ніжних млинців існує дуже багато. Один з нехитрих способів приготування полягає в тому, щоб додати в…
1) У маленькій мисці з`єднати борошно, цукор, сіль і відкласти. В іншій великій мисці збитийінгредієнти:борошно - 1…
1) До варення додати соду і перемішати. 2) Яйця збити з цукром + додати кефір - все цеінгредієнти:Кефір - 1 СклянокЯйце…
Змішати яйця, цукор і сіль у великій мисці до розчинення цукру. Додати одну чашку муінгредієнти:Кисле молоко - 1…
Млинці на мінеральній воді виходять дуже м`якими і ніжними. Приготування: розчинитиінгредієнти:мінеральної води - 500…
Яйця змішуємо з сіллю і цукром. Додаємо до яєць 100 мл молока і борошно, гарненько перемінгредієнти:Цукор-пісок - 210…
Покрокова інструкція, як приготувати пісні млинці: 1. У глибоку миску наливаємо уінгредієнти: Олія - 4 ст.…