Рецепти салатів з ананасом. Так чи так уже це складно?

Перш ніж вивчати рецепти салатів з ананасом, варто приділити трохи уваги їх головному інгредієнта - тропічному плоду дивовижною трави, перш настільки рідкісного на наших столах.

про ананас

"Який продукт є одночасно і смачним, і дієтичним? Однозначно - це ананас. У ньому міститься речовина бромелин, яке збільшує вироблення шлункового соку і допомагає організму швидше переварити отриману їжу. Крім Бромелін, ананас багатий на магній, залізо, йод, марганцем, вітамінами групи А, В і РР, що роблять його незамінним продуктом в раціоні людини. Також науково підтверджено факт, що ананас допомагає при застуді, бронхіті, серцевих захворюваннях.

Як же вживають ананас?

"Зазвичай в сирому вигляді, але можна зробити салатик, який сподобається всій вашій родині. Рецепти салатів з ананасом можуть бути дуже прості.

Наприклад, візьміть:

• відварену курячу грудку;
• півбанки консервованої кукурудзи;
• ананас;
• свіжий огірок;
• салат (для прикраси);
• майонез.

приготування

"Поріжте грудку, огірочок, ананас. У скляну тару викладіть кукурудзу і кільцями поріжте оливки. Потім змішайте всі інгредієнти з майонезом і викладіть на листя салату. Зверху можна прикрасити кільцями оливок.

Салат з ананасами і шинкою

"Звичайно ж, цим фантазія кулінара не повинна обмежуватися, тому пропонуємо вашій увазі наступне блюдо - салат з ананасами і шинкою. Не бійтеся, від вас воно не потребуватиме жодних зусиль, хіба що походу в магазин і п`ятихвилинного старання. Отже, нам знадобиться:

• ананас;
• шинка;
• мариновані гливи;
• сир;
• грецькі горіхи;
• зелень (петрушка, зелена цибуля);
• майонез.

приготування

"Нарізаємо ананас, шинку, гриби, сир. Подрібнюємо горіхи, потім кришимо зелень, залишивши трохи для прикраси. Коли буде все готове - змішуємо, а на готовий салатик зверху кладемо гілочку петрушки і посипаємо цибулею або кропом.

Салат з печерицями і ананасами

"А яке ж страва повинна з`явитися на вашому святковому столі? Можливо, салат з печерицями та ананасами. Погодьтеся, екзотичний фрукт ідеально доповнює смак ніжних печериць. А щоб салат був ще пікантні, додайте туди кальмари, тертий сир, можна навіть корейської моркви (хто не любить корейської, може використовувати просто пережарку - морквину з цибулею). Укладайте салат шарами. Спочатку гриби, потім морквина, потім ананаси і тертий сир (до речі, на сир покидати зернята граната - це виглядає незвично і дуже привабливо).

Незвичайне блюдо на вашому столі - салат "Ананас"

"Ось, виявляється, скільки страв ми можемо приготувати з звичайного ананаса. Не секрет, звичайно, що у кожної господині є свої таємні рецепти салатів з ананасом, адже цей «буржуйський» фрукт освіжає в спеку, надає легку кислинку страви, а сік ананаса ще й благотворно впливає на весь організм людини. До речі, чим не привід прямо зараз приготувати салат з однойменною назвою «Ананас»? Чим він цікавий? Перш за все, незвичним оформленням. Готувати «Ананас» можна і в будні, і в свята, а головне - можна дати волю своїй фантазії, і оформити блюдо дуже оригінальним чином.

складові

• ананас - 200 гр;
• відварені креветки - 100 гр;
• майонез;
• маринована кукурудза - 100 гр;
• авокадо;
• грецькі горіхи;
• пучок зелені.

приготування:

"Ананас моєму, чистимо, м`якоть ріжемо кубиками. Креветки (добре, якщо зварені заздалегідь і заздалегідь охолоджені) також очищаємо від лушпиння, нарізаємо кубиками. Ви здогадуєтеся, що ми зараз зробимо з авокадо? Так, ми його помиємо, почистимо і теж поріжемо кубиками. А потім все «кубики» разом з маринованої кукурудзою відправляться в яку-небудь ємність, де будуть ретельно перемішуватися з майонезом. Як оформити «Ананас»? Візьміть овальну чашу для салату. Таку, в яких оселедець «під шубою» роблять або холодець. У такій чаші салат вийде оформленим, і не буде розпадатися, але можна взяти і просто білу тарілку, де салат буде добре виділятися. Ось тепер берете ложку і викладаєте салат на блюдо, щоб вийшло підставу ананаса. «Підстава» можна прикрасити по-різному, наприклад, волоськими горіхами, або несолодкими крекерами. Хочете, щоб у вас вийшов яскравий ананас? Тоді прикрасьте його невеликими чіпсами або кукурудзою. Ой, ананас-то, без шишки! шишку робимо з пучка свіжої зелені. Ось такі різні рецепти салатів з ананасом.

Смачного!