Фруктовий салат "екзотика"

Розріжте ананас на 2 частини вздовж. М`якоть ретельно вирізається гострим ножем, після чого

інгредієнти:

• ананас - 1 Штука
• креветочні м`ясо - 500 Грам (відварне)
• печериці - 75 Грам (варені)
• ківі - 100 Грам
• мандарини - 100 Грам
• петрушки - 20 Грам
• коньяк - 20 Грам
• оливкова олія - 1 ст. ложка
• оцет яблучний - 1 Чайна ложка
• амаретто - 1 Ст. ложка

Розріжте ананас на 2 частини вздовж. М`якоть ретельно вирізається гострим ножем, після чого шинку кубиками. Відварну креветку замаринуйте, використовуючи коньяк і рубану зелень. Фрукти з грибами ріжуться шматочками, до них додаються ананасні кубики, після чого всі інгредієнти заправляються оливковим маслом і яблучним оцтом. Для сервіровки страви вам знадобляться половинки ананаса, в які акуратно гіркою накладаються гриби і фрукти, поливають зверху амаретто. Страву можна за бажанням оформити зеленню, а також тими фруктами, які входять до складу цього салату.

Кількість порцій: 8-10