Як приготувати сирники з сиру смачно?
Важко знайти більш просте в приготуванні блюдо, ніж сирники. До того ж воно надзвичайно смачне. А скільки варіацій…
Популярність сирних страв
"У національних кухнях світу страви з сиру займають самі почесні місця. Численні чізкейк запіканки, фаршировані овочі та фрукти, солоні та солодкі вареники, пироги і пиріжки - вибір дійсно величезний. Важливу роль тут відіграють не тільки смакові якості, а й величезна поживна цінність кисломолочних продуктів, що містять кальцій, легкозасвоюваний тваринний білок, безліч мікроелементів і вітамінів.
Сирні бісквіти популярні в багатьох країнах. Для приготування цього десерту підійде і магазинний, і домашній сир.
Інгредієнти: свіжий сир (250 г) - курячі яйця (2) - цукор (стакан) - вершкове масло (половина пачки) - борошно (близько 2 склянок) - гашене кислотою сода, трохи манки для посипання форми.
приготування
Розтерти ретельно сир з цукром, ввести збиті в піну яйця, полити розтопленим маслом, додати пузиряться соду. Якщо є тістоміс або насадка для тіста в блендері - збити отриману суміш. Форму змастити і притрусити манною крупою, щоб бісквіт не прилип. Випікати потрібно близько години, час від часу перевіряючи готовність страви з сиру кулінарної шпажкою. За кілька годин до подачі бісквіт бажано прошарувати кремом і дати просочитися. Можна прикрасити фруктами, курагою, горіхами.
Яблука з сиром та родзинками
"Цей популярний десерт зовсім не складно робити - він буде під силу навіть школярці. Для його приготування знадобляться яблука (НЕ переспілі) і сир в кількості, приблизно порівнянному з вагою яблук. Ця страва відмінно поєднується з родзинками. Серединки яблук потрібно акуратно видалити. Це можна зробити за допомогою чайної ложки з тонким краєм. Виїмки заповнити сирно-ізюмних масою, посипати коричневим або звичайним цукром, випікати близько 20 хвилин в розігрітій духовці.
"Сирники - це дуже поширені страви з сиру. Для їх приготування до сиру додається борошно, свіжі яйця, трохи солі і цукру. За бажанням сирники можна присмачити родзинками, корицею, шматочками фруктів або свіжими ягодами. Пропорції продуктів не суворі - головне, щоб тісто вийшло досить пластичним, щоб з нього можна було сформувати вироби. Сирники обсмажуються в маслі і подаються з медом, варенням, сметаною. До речі, з такого ж точно тесту можна виготовити і ліниві вареники: сформувати кульки розміром з голубине яйце і відварити в підсоленому окропі.
"Традиційні вареники класичної форми готують з кефіру тесту. Рецепт тіста приблизно наступний: 2 склянки кефіру, яйце, розтоплений маргарин або масло, щіпка соди (гашеної), по половинці чайної ложки солі і цукру. Борошно потрібно вводити поступово, але не варто робити тісто занадто крутим. Для додання йому пластичності можна змащувати руки маслом. Начинка вареників може бути солоною або солодкої. Солоний сир відмінно поєднується з рубаною зеленню, а до солодкого підходить чорнослив, родзинки, шматочки свіжих або морожених ягід.
Важко знайти більш просте в приготуванні блюдо, ніж сирники. До того ж воно надзвичайно смачне. А скільки варіацій…
Сир - дуже смачне і корисне блюдо. З ним можна приготувати багато різних видів борошняних виробів: налисники, ватрушки,…
Як нагодувати дитину такими необхідними для його зростання і розвитку молочними продуктами, багатими, як відомо,…
Ніжні сирники з хрусткою скоринкою припадуть до душі всій родині. Сирники можна подаватінгредієнти: манної крупи - 60…
Сир - це прекрасне джерело білка, кальцію і вітаміну B12, тому їсти його на снідаінгредієнти:Сир - 250 ГрамЯйце - 1…
Спочатку слід замісити тісто. Для цього в каструлі змушують два яйця і молоко, потім дінгредієнти:Яйця - 2 ШтукиМолоко…
Сирне печиво готується дуже просто з елементарних інгредієнтів. приготування:інгредієнти:сиру - 250 Граммаргарину або…
Збити яйця з цукром в густу піну, поступово ввести муку змішану з какао, перемешінгредієнти: Какао-порошок - 8 Ст.…
Як приготувати сирники в мультиварці: 1. Змішуємо сир, яйце, цукор і борошно до однорідноїінгредієнти:Сир 5% - 250…
1. Віджимаємо добре сир. 2. Розтираємо з цукром, яйцем, сіллю і протертою малиною. 3. Постінгредієнти:яйце - 1…
Змішуємо сир, борошно, родзинки, сіль і цукор. Гарненько перемішуємо, формуємо з отримайінгредієнти:Сир - 0,5…
Вареники з сиром - слов`янське блюдо у вигляді відварених виробів з тіста, крім сирінгредієнти:яєчні білки - 3…
1. Почнемо з сиру - його треба збити віночком або міксером. Потім додати сіль, сметану,інгредієнти:сир домашній - 200…
1. В першу чергу збиваємо з яйцями цукор, додаємо туди сиру, ванільного цукру іінгредієнти:Цукрова пудра - 50 ГрамЯйця…
У мисці з`єднати яйця і сир. Туди ж додати 3/4 склянки борошна, цукор і сіль. соду погаінгредієнти:Сир - 500 ГрамЯйця -…
1. Змішати розтоплений маргарин і цукор. Охолодити суміш і перемішати з яйцями і ванільнимінгредієнти:маргарину - 200…
Сирні пончики готуються дуже швидко, ні смачні як гарячі, так і холодні. такожінгредієнти:сир - 250 Грамяйця - 3…
Сирний пудинг з родзинками і яблуками - відмінне блюдо для дитячого харчування. готуваннюінгредієнти:нежирного сиру -…