Як варити кукурудзу в каструлі? Скільки варити кукурудзу молоду?
Кукурудза - особливе рослина, звичайне, але в той же час загадкове і до кінця не вивчене. Це високостовбурний рослина,…
Любителям народних методів лікування, варто взяти на замітку, що таке відоме рослина, як кукурудза має масу корисних для організму властивостей. Поговоримо про лікувальні властивості кукурудзи більш докладно.
Кукурудза - однорічна рослина з сімейства злакових, виростає до 3-5м у висоту. Розрізняють чоловічі і жіночі квітки кукурудзи. Чоловічі квітки утворюють великі волоті, а жіночі - качани в пазухах листків. Плоди кукурудзи - зерна.
Родина кукурудзи - Мексика. Як пшениця на заході, рис на сході, в Мексиці кукурудза є основною їжею. Завезена в Південну Америку, кукурудза породила там великі землеробські райони. У наші дні кукурудза широко поширилася по всьому світу. У Росії кукурудза - культурна рослина, яка вирощується на великих площах. Цвітіння кукурудзи припадає на червень-серпень, дозрівання плодів - на вересень-жовтень.
Кукурудза широко використовується в кулінарії. Вона додає пікантність багатьох страв і високо цінується кухарями. До переваг кукурудзи відноситься те, що її зерна багаті вітамінами Е, В, РР. Вживання кукурудзи сприяє виведенню з організмів шлаків і токсинів, а також кукурудза регулює вміст холестерину в крові. У кукурудзі багато вуглеводів, завдяки чому вона зміцнює нервову систему.
Здорове харчування передбачає вживання не тільки зерен кукурудзи, а й кукурудзяної каші, страв з кукурудзяної крупи і кукурудзяної муки.
Кукурудза використовується не тільки в харчових цілях, але і в якості лікарського препарату. Кукурудзяні стовпчики з рильцями збирають в період дозрівання, сушать на відкритому повітрі, зберігають 1-2 роки. Рильця і стовпчики містять гіркі гликозидні речовини, жирні олії, сапоніни, кріптосантін, вітамін К, аскорбінову кислоту, інозит, сітостерол, стигмастерол. Також насіння кукурудзи багаті крохмалем, маслами, Кварцетин, флавоноїди похідними.
Кукурудзяні рильця застосовують при лікуванні гепатитів, нефриту, холециститів, сечокам`яної хвороби, набряків. Засоби, до складу яких входять кукурудзяні рильця, збільшують секрецію жовчі, поліпшують її якість (рідина і в`язкість), знижують білірубін, підвищують вміст протромбіну в крові, прискорюють згортання крові.
Кукурудзяна олія також дуже цінне, в ньому багато фосфатидів - біологічно активних речовин, що поліпшують функціонування мозкової тканини, що регулюють вміст холестерину і сприяють накопиченню білків. Кукурудзяна олія в сирому нерафинированном вигляді вживають як дієтичний засіб для профілактики і лікування атеросклерозу, ожиріння і захворювань артерій.
Рідкий екстракт кукурудзяних рилець приймають як жовчогінний засіб. Кукурудзяні рильця благотворно впливають на нервову систему, особливо у літніх людей. При ожирінні вони знижують апетит і покращують обмін речовин. Для цього готують настій або чай. Кукурудза застосовується в дієтологи, як продукт, що знижує апетит.
Через наявність в кукурудзі корисних речовин і вітамінів, кукурудза широко використовується в косметології. Особливо корисна кукурудза для волосся, нігтів і шкіри. Масло кукурудзяних зародків використовується для догляду за сухою шкірою, схильної до передчасного утворення зморшок. Воно також має чудовий омолоджуючий ефект. А ось кукурудзяний крохмаль, навпаки, допомагає позбутися від проблем з жирною шкірою: він не тільки знижує вироблення шкірного сала, а й прекрасно зволожує шкіру, адже жирна шкіра також, як і суха, потребує достатнього зволоження. Кукурудзяний крохмаль - один з компонентів дитячої присипки. Він гіпоалергенний і захищає дитячу ніжну шкіру від зовнішнього впливу.
Використовуйте природні ліки і будьте здорові!
Кукурудза - особливе рослина, звичайне, але в той же час загадкове і до кінця не вивчене. Це високостовбурний рослина,…
У багатьох народів світу протягом століть кукурудза вважалася священної культурою. Її батьківщиною є Центральна…
Кукурудза - один з найулюбленіших і смачних овочів. Літо і осінь радують свіжим урожаєм, а в холодну пору року рідко…
ЩО ПОТРІБНО:На 1 банку консервованої кукурудзи:• 1 цибулина• 2 ст. л. томатного пюре• 1ч. л. цукру•…
1) У великій каструлі воду доводити до кипіння. У цій воді варити кукурудзу в качанах 7-10інгредієнти:кукурудза в…
1. Змішати сколотини і кукурудзяні зерна разом в блендері протягом 3 секунд, щоб кукурудзаінгредієнти:сколотин - 1…
Всього три інгредієнти роблять кукурудзу чарівно смачною - соєвий соус, часник і соус чілінгредієнти:Кукурудза свіжа…
1. Розігріти гриль до максимального значення. Очистити качани кукурудзи і за допомогою кицьінгредієнти:качанів…
З кукурудзи зливаємо рідину. Помідори черрі моєму і розрізаємо на четвертинки. гарненькоінгредієнти:Помідори черрі -…
Насамперед ставимо на вогонь літр води. Поки вода закипає, плавлені сирки нарізаємо наінгредієнти:Плавлений сир - 200…
Розігріти духовку до 170 градусів. Як тільки розігріється викласти кукурудзу на решітку іінгредієнти:Свіжі качани…
Для початку кукурудзу потрібно добре промити, очистити від волосків, шкірки і іншого зіінгредієнти:Початки кукурудзи -…
Кукурудза - смачне і корисне рослина. У природі воно досягає висоти п`яти метрів, має повітряні опорні корені на…
Кукурудза має високу поживну цінність і калорійністю завдяки своїм складом (у ній знаходиться багато вітамінів і…
У дитинстві, коли ще лялька Барбі були розкішшю, ми з подругою брали качани кукурудзи і уявляли, що це наші ляльки.…
Оскільки кукурудза в нашій країні з`явилася, можна сказати, зовсім недавно, менше століття тому, багаторічних традицій…
Страви з кукурудзи мають високу харчову цінність, і тому вони широко використовуються в лікувальному, дієтетічеських і…
Як багато написано про корисний і правильне харчування. Про те, що містить мало жирів і багато поживних речовин. Як…