Користь фруктових свіжих соків

Свіжовичавлені соки - це простіше і швидше, в них містяться найкорисніші речовини. Однак лікарі категоричні: в соках вітаміни, мінеральні речовини і ферменти знаходяться практично в чистому вигляді. У плодах більшу частину обсягу займає клітковина, яка виводить деяку кількість корисних інгредієнтів, не даючи їм засвоїтися.

Отже, щоб отримати максимум користі, людина повинна з`їсти величезну кількість овочів і фруктів. Користь фруктових свіжих соків - наша тема сьогодні.

Здавалося б, що може бути простіше - корзина фруктів і овочів, соковижималка - ось панацея від усіх хвороб. Але, як відомо, будь-яке лікування має відбуватися строго «за рецептом». В останні роки американські дієтологи забили на сполох: населення країни неабияк додало у вазі. А виною тому виявилися свіжовичавлені соки. Сприймаючи фреші, як відмінну альтернативу чаю, кави і воді, більшість американців в рази перевищило допустимі норми по вуглеводах.

сьогодні популярність свіжих соків дуже велика у всьому світі. Це призвело до виникнення великої кількості невірної інформації про їх властивості та застосування. Ми розвіюємо поширені міфи про соки:

У плодах більше вітамінів, ніж в фрешах

Це не правда. Основна маса вітамінів з овочів і фруктів переходить в сік при його отриманні. Пестициди і важкі метали залишаються головним чином в макусі. Так що сік виходить екологічно чистіше і набагато корисніші, ніж вихідна сировина.

Сік корисний тільки протягом 30 хвилин після приготування

Це не відповідає дійсності. Вітаміни не пропадають з соків з такою швидкістю. Інакше б вони руйнувалися в самих фруктах і овочах ще до вилучення. Фреш зберігає свої корисні властивості добу.

Апельсиновий сік - це панацея від діабету 2-го типу

Це міф. Стакан свіжовичавленого апельсинового соку вранці або після фізичної активності корисний. У ньому багато вітамінів, антиоксидантів. Але у виникненні цукрового діабету в першу чергу винен зайву вагу і спадковість. Запобігти розвитку захворювання можливо, дотримуючись здорового способу життя.

У нашому раціоні на частку вуглеводів припадає 60% добової норми. При цьому важливо споживати складні вуглеводи: крупи, зернові продукти, овочі та фрукти. Вони повільно засвоюються, довго зберігають відчуття ситості, містять необхідні для організму клітковину, мінерали і вітаміни. Зловживання вуглеводами, як правило, відбувається за рахунок так званих простих або швидких вуглеводів. Це солодощі, випічка, мед, джем і соки в тому числі. Останні можна назвати «рідкими» калоріями, тобто організм сприймає соки, як їжу, а не пиття. У великих кількостях фреші істотно збільшують калорійність раціону, що, природно, сприяє набору зайвої ваги. Починаючи сокотерапію, слід дотримуватися певного раціон і вживати соки в необхідному для вас кількості.

за години

Соки можна пити, коли захочеться. Необхідно дотримуватися правил. Багато системи харчування рекомендують пити соки перед їжею або окремо від неї. Пов`язано це з механізмом перетравлення, який у соків інший. Вони практично не затримуються в шлунку, швидко проходять в дванадцятипалу кишку і там перетравлюються в основному за рахунок ферментів підшлункової залози. Тому соки не слід змішувати з іншою їжею, оскільки небажано, щоб вони довго кисли з нею в шлунку. Найкраще випивати сік за 30-40 хвилин до їди або через годину після. Так краще засвояться всі корисні речовини.

абрикосовий - покращує стан шкіри, корисний при короткозорості, добре впливає на печінку. Ананасовий - крім стимуляції розщеплення жирів і білків має ще й «побічний ефект»: його називають напоєм любові, тому що він загострює почуття і бажання. Березовий - виліковує виразки, активізує обмін речовин, розгладжує зморшки і підвищує працездатність і тонус організму. Глодовий - багатий особливими кислотами, які посилюють кровообіг у судинах серця і головного мозку, добре знижують артеріальний тиск. Заспокоює нервову систему. Виноградний - призначають при анемії, туберкульозі, при загальному виснаженні організму і занепаді сил.

Гранатовий - вважається кровотворних соком, що підвищує імунітет. Незамінний при недокрів`ї, гіпертонії, атеросклерозі і хворобах жовчних шляхів, допомагає при застудах, бронхітах, полегшує напади мігрені. Обліпиховий - багатий вітамінами (A, B, В2, ВЗ, С, Е), мікроелементами (залізо, марганець) і деякими видами рослинних антибіотиків, які вбивають хвороботворні бактерії.

персиковий - рекомендують сердечникам. Він містить солі калію, яке живить серцевий м`яз. Чорносмородиновий - підвищує стійкість організму до вірусних інфекцій і так само, як і цитрусові, спалює жири. Сік шипшини стимулює обмін речовин, підвищує стійкість до інфекцій, працездатність. Корисний при хворобах шлунка, розладах травлення. Яблучний сік багатий залізом. У ньому багато калію і бору - елемента, що зміцнює кістки.

Скинути баласт: діток

Оздоровлення організму в цілому неможливо без попереднього процесу очищення від шлаків і токсинів. Важливо створити умови для активізації обміну речовин і функцій організму, в результаті яких відбувається переробка і виведення накопичених проміжних метаболітів. Соки - це природний продукт для очищення організму. Вони мобілізують обмінні процеси, в яких згоряють зайві «накопичення» і шлаки, активізують виведення продуктів розпаду. Це призводить до зниження ваги.

активні біологічні речовини цих плодів покращують перистальтику, не дратуючи слизову кишечника, сприяють очищенню і відновленню травної системи. Процедура очищення організму проходить із застосуванням соків на тлі розвантажувального дня або монодієти з частотою 1 день в тиждень. Розбавляйте соки в співвідношенні 1: 3 теплою водою і випивайте по 1,5-2 літра загального обсягу на добу. Регулярне проведення «збиральних заходів» допоможе безболісно позбутися від шлаків. Крім розвантажувальних днів існує ще один надійний метод. Він передбачає вживання цілющого напою одного з перерахованого вище ряду в кількості 400-600 мл в день і проводиться систематично протягом 1-2 тижнів.

Одним з «королів» серед користі фруктових свіжих соків для краси вважається морквяний. Завдяки наявності бета-каротину він покращує стан шкіри і волосся, апетит і травлення, має чудові очисними властивостями. До складу цього унікального продукту входить цілий набір найважливіших вітамінів: А, Б, С, Е, Р і К. Вітамін К можна образно назвати «бинтом» за його важливу роль в згортанні крові. Також він грає велике значення в мінералізації кісток.

Стакан краси: очищення шкір