Перша допомога при отруєнні у дітей
У батьківській практиці найпоширенішим випадком є дитяче отруєння. Більшість з нас стикається з нешкідливими…
Якщо говорити з медичної точки зору, то отруєння - це будь-яке захворювання або розлад, викликане проникненням в організм хвороботворних токсичних речовин. Ці речовини можуть бути будь-якого походження: від отрути гримучої змії до шкідливих бактерій. Харчові отруєння як раз і пов`язані з цими бактеріями. Так, живе собі на світі якась зараза, наприклад, бактерія Salmonella, притулок на м`якому і соковитому, але брудному персику. І тут з`їдає його легковажна дівчина, яка не потрудилася навіть цей персик вимити. Ось тут бактерія і розквітає пишним цвітом. Вона проникає в шлунок і кишечник і починає активно розмножуватися, до тих пір, поки кількість її дітей, онуків і правнуків не досягне тієї кількості, коли вони викличуть запалення. Величезна кількість бактерій і продуктів їх життєдіяльності починає спочатку руйнувати слизові оболонки шлунково-кишкового тракту. Зовнішні прояви цієї напасті - нудота, блювота, рідкий стілець і різкі болі в животі. Але нашій бактерії і ці твої біди можуть здатися недостатніми, і тоді вона починає проникати в кров і викликати загальну інтоксикацію організму - до симптомів обмежуватися висока температура, різке зниження артеріального тиску, втрати свідомості.
Взагалі, як це ні страшно, але будь-який, навіть на перший погляд саме дріб`язкове отруєння може закінчитися летальним результатом, але не варто впадати в паніку. Все ж переважна більшість нездужань, викликаних отруєннями, проходить досить легко і без сумних наслідків. Однак є люди, що входять в групу ризику, це люди похилого, маленькі діти, люди, чий організм вже ослаблений через хронічних захворювань або недавно перенесених хвороб. У них можуть спостерігатися порушення звичних функцій деяких органів. Так, деякі види токсинів можуть привести до розвитку хронічного гастриту, виразки шлунка, ниркової недостатності і гепатиту. Але таке, на щастя, не часто зустрічається, чого не скажеш про дисбактеріозі, який вважається частим супутником як самого харчового отруєння, так і періоду після перенесеної токсичної атаки. Це, звичайно, не смертельно, але дуже неприємно, та й часу і коштів для позбавлення від цієї напасті часто витрачається чимало.
Деякі з побоюванням поглядають на різні види молочної продукції, інші ж з підозрою ставляться до риби, звинувачуючи її в усіх бідах з животом, треті ж грішать на овочі та фрукти. Однак, виявляється, справа зовсім не в типі продуктів. Відкриємо, можливо, для когось є секретом: практично не існує таких продуктів (за рідкісними винятками, про які читай нижче), які були б більш-менш небезпечні з токсикологічної точки зору. Якщо щось і стає причиною отруєння, то справа зовсім не в самому продукті, а в порушеннях або його виготовлення або вирощування, або збій стався при його транспортуванні або зберіганні, а може справа в тому, що це ми його якось не так приготували.
Як же бути точно впевненою, що до тебе в рот не потрапить шкідлива отрута? Все гранично просто. Пам`ятаєш, чому вчила тебе мама в дитинстві? Ось ці правила ми зараз і нагадаємо.
Існують кілька продуктів, в поводженні з якими варто завжди тримати руку на пульсі, адже майже третина всіх харчових отруєнь припадає саме на цю фатальну трійцю, тому з ними варто познайомитися ближче.
Консерви
Крім простих бактерій, попадання яких в ШКТ викликає кишкові розлади, існує і більш небезпечний ворог - бактерії ботулізму. Вони то і містяться іноді в консервованих продуктах. Якщо така бактерія потрапить в організм людини, то це може привести до паралічу і дуже часто закінчується летальним результатом. Небезпечна болячка може проявити себе від однієї години до декількох діб після вживання консервів. І тільки своєчасна медична допомога може врятувати хворого від неминучої смерті. Щоб не опинитися в такій жахливій ситуації, не купуй консервовані продукти з рук незрозуміло у кого і якщо баночка з консервами здулася - негайно взбрасивай її.
алкоголь
Алкоголь - це вже сам по собі токсин і в великих кількостях здатний викликати дуже важкі отруєння. Але набагато небезпечніше інше - алкогольну продукцію підробляють з використанням сильної отрути - метилового спирту. Ця отрута, потрапляючи в людський організм, викликає незворотні наслідки - майже в 100% випадків людина втрачає зір, а якщо вчасно не звернутися до медичного закладу, то великий ризик впадання в кому і зупинки і ураження мозку, не сумісного з життям. Причому небезпеку таїть в собі не тільки пляшка паленої горілки, куплена з-під поли, але і дорогий алкоголь, наприклад, придбаний в барі якогось закордонного готелю - все пам`ятають сумну історію, що сталася з російськими туристами на відпочинку в Туреччині пару років назад. ..
гриби
Отруєння здатні викликати не тільки бліді поганки та інші мухомори, навіть звичайний білий або опеньок може бути небезпечний. Як відомо, гриб - це своєрідна губка, яка вбирає в себе всі шкідливі речовини з грунту, особливо важкі метали і токсини. Тому нешкідливий на перший погляд підосичники, в анамнезі у якого - важке дитинство близько швидкісної автостради, може містити в собі чималу кількість отруйних елементів. Щоб уникнути неприємностей, збирай гриби якнайдалі від доріг і тільки за межею міста. А купувати гриби варто тільки в магазині або у перевірених грибників. Особливо ти ризикуєш, якщо придбаєш вже приготовані - солоні або мариновані гриби: в цьому виді досить важко розрізнити грибні сорти, до того ж немає гарантії, що перед закачуванням гриби добре промили.
У батьківській практиці найпоширенішим випадком є дитяче отруєння. Більшість з нас стикається з нешкідливими…
На жаль, від харчового отруєння ніхто не застрахований. І як би сильно ви не опікали і не дбали про свою дитину, це…
На жаль, отруєння у дітей трапляється досить часто. Це може статися з різних причин, адже діти ще не розуміють, що…
Отруєння - ураження організму, яке виникає, коли в нього потрапляють отруйні речовини. Отрути можуть потрапити в…
Стежимо за харчуваннямХарчове отруєння є один з найпоширеніших видів інтоксикації організму. При цьому зовсім не…
Що це?"Практично всі чули про трупних отрути, але чи багато хто знає про випадки отруєння ними? Насправді ні. І це…
Харчове отруєння виникає при вживанні зараженої їжі, коли в організм потрапляють віруси, бактерії, паразити і їх…
Отруєння організму відбувається при попаданні будь-якої хімічної речовини (медикаменти, харчові продукти, алкоголь,…
Якщо ви з`їли несвіжі або не поєднуються між собою продукти, а то і просто рослини, небезпечні для здоров`я, у вас може…
При вагітності харчове отруєння небезпечно через можливість зневоднення і наявності інтоксикації. Згущення крові…
Дуже часто в літній період, коли на вулиці стоїть знойнаяжара, трапляються харчові отравленія.Можно просто забути…
Хто не любить покуштувати ароматного шашлику, та й ще на свіжому повітрі? Але, на жаль, більшість отруєнь трапляється…
Хоч раз в житті, але кожен з нас відчував неприємне відчуття при отруєнні. Нудота, розлад кишечника, блювота, і…
Цвіль на продуктах харчування з`являється, коли продукти неправильно або довго зберігаються. І це знайомо практично…
Кожна з вас, напевно, хоч раз у своєму житті труїлася продуктами харчування. Загальне нездужання, гострий біль у…
Що таке отруєння опіатамиОпіати - це опій, отриманий з молочка макових капсул, і синтезовані з нього речовини - морфін,…
Наскільки небезпечні цвілеві грибКожен пліснявий гриб здатний виробляти мітотоксіни (отруйні речовини). У зіпсованих…
З харчовим отруєнням може зіткнутися кожна людина і причина зовсім не в вживанні недоброякісної їжі, що викликає…