Крильця буффало
Нагріваємо масло у фритюрниці до 180-190С. Готуємо крильця до обсмажуванні і кладемо у фінгредієнти:курячі крильця - 10…
У 70-ті роки минулого століття в вітчизняних прісноводних водоймах з`явився новий вид великої риби. Буффало - риба, що відноситься до сімейства чукучанові, вважає за краще жити в ставках і озерах з теплою водою. Її особини швидко збільшуються в розмірах, досягаючи пристойної величини. Зовні вони нагадують коропа, товстолобика або сріблястого карася.
У природі поширені три види цієї риби, що має й іншу назву - іктібус. Водойми заселені великороті, малоротой і чорним буффало. У російських річках, ставках і озерах мешкають всі три представника. Однак найбільшою популярністю у рибалок користується великоротий буффало. Риба цього виду відрізняється від своїх побратимів значними розмірами.
Батьківщина цієї популяції - водойми Північної Америки, розташовані між півднем Канади і Мексикою. Вона поширена на території Північного Кавказу, Середньої Азії, зустрічається в водоймах Закавказзя, України і Молдови.
У 1971 році рибу завезли в Краснодарський край. Тепер популяція поширена в багатьох російських регіонах. Нею населені Волга, Ахтуба і інші річки з відповідною температурою води. А ще риба буффало де водиться? Є він множить водойм Краснодарського і Ставропольського краю. Розводять її в водосховищах та озерах Уралу.
Іктібуси теплолюбні, для їх проживання підходять водойми, вода в яких добре прогрівається. У холодних ставках і озерах популяція практично не зустрічається. Особи прекрасно себе почувають в митних водоймах. У ставках і озерах, де мешкають строкатий товстолобик і короп, рибі буффало некомфортно. Вона часто уражається Лернеоз.
Відносно високим, покритим лускою тілом володіє риба буффало. Опис підкреслює, що тіло має вальковатих форму. Обрисами буффало нагадують срібного карася. Спинка прикрашена довгим плавників. Перші промені у нього вище, ніж наступні. Голова у особин помірно довга. Формою вона схожа з головами товстолобиків.
Спинки пофарбовані в тьмяно-коричневі відтінки, плавники - в сірі кольори, а боки - в світлі тони. За забарвленням близька до коропа річкова риба буффало. Фото цих видів риб дозволяє переконатися в схожості їх забарвлення.
Найвища харчова цінність у цьому різновиді буффало. Риба росте набагато повільніше свого великоротого побратима. Статева зрілість у неї настає до 3-4 році життя. Зябровий апарат через коротких і рідкісних тичинок у малоротого іктібуса не здатний фільтрувати планктон. Рот у нього нижній.
Зообентос - їжа цьоголіток. У особин вагою 60-70 грам він становить половину раціону. Корм дволіток представлений на 2/3 личинками хірономід та інших донних мешканців. Із задоволенням споживає детрит риба буффало, фото якої представлено в безлічі джерел і нашій статті. Чи не відмовляється вона і від коропових комбікормів.
Особи цього різновиду дозрівають на 4-5-му році життя. Вони, подібно сазанові, концентруються в преднерестовий сезон і в осінні місяці, коли температура води падає до 13-15 C. Риби, збившись в зграї, тримаються біля дна. Вони активно харчуються комбікормами.
Швидше за інших різновидів ростуть особини великоротого буффало. Вони мають зябрових апаратом планктофаг. Вусики у них відсутні. Лускою покрита суцільно риба буффало. Фото дозволяє розглянути на її тілі великі лусочки. Рот у особин верхній і досить великий. Поверхня товстих губ покрита ворсинками.
Цей різновид іктібусов віддає перевагу річкам і ставків. У солоних водоймах її не зустрінеш. У США популяцію вирощують в ставках, розташованих серед рисових полів. Особини досягають товарної ваги за 1-2 роки. Середня вага рибин - 15 кілограм. Іноді зустрічаються екземпляри масою в 35-45 кілограм.
Нереститися популяція починає в березні, а закінчує в кінці літа, коли вода охолоне до 14-16 C. Самки метають дрібну клейку ікру, відкладаючи її на рослинах.
Раціон молоді складається їх нижчих ракоподібних. Однорічні рибки насичуються водяними жуками, остракодами і зрідка фітопланктоном. Дорослі особини віддають перевагу зоопланктону, поїдають личинок ракоподібних. У штучних водоймах активно харчуються комбікормом.
У товщі води воліють жити буффало. Риба, збившись у зграю, йде в тихі спокійні місця водойм. Вона добре пристосувалася до життя в ставках і озерах. Основний фактор гарного росту особин - тепла вода.
У природному середовищі для харчування риба вибирає переважно зоопланктон. У штучних водоймах із задоволенням поїдає комбікорми, що випускаються для коропів.
Виловлюють буффало майже так само, як і карася. Вивуджують рибин, як правило, з дна. Краще клювання трапляється на літніх рибалках з настанням ранкової зорі або вечірнього заходу. Для лову користуються донками, вудками і фідерами.
Для зимової риболовлі годиться проста вудка, призначена для цього сезону. Як наживка підходить блешня. Для лову на неї застосовують спосіб стрімкого блеснения.
Для вдалого улову рибу слід підгодувати. Для кожного сезону використовують свою підгодовування, розраховану на карася. Крім того, застосовують корми універсального типу. Ефективного клювання домагаються, беручи готові ароматизовані підгодовування.
Іноді приманки ароматизують самостійно в домашніх умовах. Їх збагачують коноплями, кмином. Використовують для цієї мети різноманітні масла і макуха. Любить риба приманки з ароматом анісу, коріандру і часнику. Як насадки для вивудження це риби підходять черв`яки і опариші, кукурудза і мотилі, хлібні крихти і шматочки тіста, крупа (перлова, манна або геркулесовая) і, звичайно, Бойл.
Нагріваємо масло у фритюрниці до 180-190С. Готуємо крильця до обсмажуванні і кладемо у фінгредієнти:курячі крильця - 10…
Курячі грудки розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочка. У сковінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Короп - це велика риба, що живе в річках, озерах, ставках, водосховищах, переважно в тихих стоячих або повільно…
Єлець - це що за риба така, схожа на звичайну оселедець? Відповідаючи на таке питання, хочеться відразу сказати, що…
Входить у сімейство Коропові карась золотий, або звичайний, є дуже витривалою рибою. На території нашої країни він…
Однією з найбільш популярних представниць сімейства коропових з усіх що зустрічаються в російських широтах є риба…
Літо заслужено вважається найкращою порою для лову коропа. Особливо це відноситься до його першій половині. Знеможена і…
Плотва - риба сімейства коропових. Це стайное прісноводне або напівпрохідних хребетна. Рибалки насамперед воліють…
Карась - риба дуже уважна і обережна. Вона з величезною недовірою ставиться до всього нового і раніше незвіданого. Це…
Підводний світ дуже гарний і різноманітний. Він завжди приваблював людей своєю неизведанностью і таємничістю. Яких…
Чавича - це бажаний улов будь-якого рибалки. Такий трофей запам`ятовується на все життя. Риба приваблює не тільки…
Калуга є одним з видів прісноводних риб. Вона - гордість Росії, але, на превеликий жаль, занесена в Червону книгу як…
Льонок - риба (фото нижче), що відноситься до сімейства лососевих. Перше її науковий опис було зроблено знаменитим…
Риби з назвою "йорж" мешкають в прісних і морських водах. Вони всі ставляться до сімейства окуневих. Морська і…
Для полювання за краснопірка велике значення має знання рибалки про те, яку роль в житті цієї риби грають водні рослини…
Риба сиг - рід цінних промислових риб з сімейства лососевих, що нараховує велику кількість видів, підвидів, форм. Сиги…
Головень - риба, що відноситься до сімейства коропових. Зустрічається в більшості річок Європи, включаючи східну…
Серед великої різноманітності продуктів харчування, що поставляються на наш стіл, особливе місце по праву займає сазан…