Курячий салат з виноградом, горіхами і каперсами

Грудки відокремити від кісток і шкіри, зварити в солоній воді (2 ч. Л. Солі на 5 склянок води). П

інгредієнти:

• куряча грудка - 400 Грам
• вода - 5 Склянок
• сіль - 3 Чайних ложки
• майонез - 1/3 Склянки
• Гірчиця дижонская - 1 Ст. ложка
• Каперси - 3 ст. ложки
• Виноград червоний - 1/4 Склянки
• Виноград зелений - 1/4 Склянки
• Виноград білий - 1/4 Склянки
• Виноград чорний - 1/4 Склянки
• мелений чорний перець - 1 Щіпка
• пекан - 1/2 Склянки
• йогурт - 1/3 Склянки

Грудки відокремити від кісток і шкіри, зварити в солоній воді (2 ч. Л. Солі на 5 склянок води). Порізати курку на шматочки. Зробити заправку для салату так: перемішати майонез, йогурт і діжонську гірчицю. Вінограденкі розділити на половинки, прибрати кісточки, викласти в тарілку з куркою, сушеними каперсами, горіхами (розрізаними на навпіл), заправити салат сумішшю з майонезу і гірчиці. Розмішати салат, поперчити і посолити.

Кількість порцій: 3